宜蘭美食 ▌蘭城晶英 櫻桃鴨 套餐 silks place yilan 六人套餐 內含2017最新價格!

     

蘭城晶英酒店櫻桃鴨,一直都是我心中的口袋名單!每次來宜蘭的時候,還真的都忘記訂位。之前我在網路上看過,許多網友都表示這間餐廳相當熱門,必須要事先預約才吃的到,所以當我和大學好友確定要去宜蘭小旅行的時候,我第一件事情是先來預訂烤鴨哈哈哈哈哈 (官網上可填寫預訂表單,然後會有專人再打電話來跟你確認)

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前一天也會有人來電與你確認人數以及要點的套餐,當天沒有辦法做更動摟,前一天都還可以做調整!不管你訂四人、六人、八人,甚至是十人套餐,全鴨都是五種吃法喔!文裡有蘭城晶英櫻桃鴨2017年的價格:)

餐廳在新月廣場LUNA PLAZA的六樓,直接和櫃檯小姐確認姓名就會幫你帶位摟~

之前我朋友坐的位子是屬於比較景觀區的,我覺得比較有氛圍,好像也比較浪漫。不過我們這次坐的這根本喜宴區,感覺吃一吃會有新郎新娘進來敬酒的感覺,也是滿有趣的呢:)

那就來看看菜單吧

最少的套餐份數是四人套餐,也就是說最少要四人才能成團(笑)。四人和六人都是給你一隻鴨,但八人套餐會有兩隻喔 (這份量真的有點太多了) 我們六個人點六人套餐$6500 加一成服務費,吃得很算剛好偏飽一點點。

六人套餐有這些東西!

紅樓小滿漢
時令海鮮
櫻桃霸王鴨五吃
晶品海上鮮
主廚私房菜
鴨蔥油拌高纖蔬菜(四選二)
蘭城美點 (甜點 四選一)
新鮮現榨果汁 (六杯)

不得不說紅樓小滿漢比我想像中來的豐富且有誠意!總共有八樣小菜,有肉有海鮮有蔬菜,我個人最喜歡的就是醃漬的番茄和牛腱,題外話,南瓜口感非常的特別很像是果凍,基本上每個小菜都挺有水準的就是了:)

當天會贈送一壺茶,有包種茶跟另外一種茶(名字我忘了好不專業無顏面對江東父老了哈哈哈) 我們就是選擇另外一種茶,不過我覺得比起茶我還是喜歡喝西瓜汁呀呀呀!後來怕你油膩還會給你一壺果醋:P

一鴨五吃的第一吃!香滷鴨小拼
這個就是滷的五香鴨腳拉,但是很入味耶,喜歡他的醬料

吃著吃著,當天的主角烤鴨先生就出來啦 (其實我也不知道他是不是先生欸) 切鴨的師傅會開始表演給你看,然後旁邊會出現一個服務生小姐開始包鴨皮握壽司。

一鴨五吃的第二吃!櫻桃鴨握壽司
六人套餐會給你八捲,不過我同學他們是一致認為一個人大概吃一捲就差不多了,因為後來大家都膩了,那因為我第一捲的鴨皮還沒有這麼油,所以我還吃了第二捲。不過這個真的要趁熱吃喔,口感就是油滋滋但是很香沒錯啦:D

除了握壽司還有很像是蔥油餅的類型~

一鴨五吃的第三吃!片皮鴨捲三星蔥餅

宜蘭有名的就是三星蔥餅拉!每次到宜蘭我就會不自覺得想要吃蔥,想吃三星蔥。其實小時後我很不喜歡蔥的味道,但唯獨蔥油餅的蔥是可接受的,可能因為真的太難挑出來了吧(笑)。

服務小姊會很貼心的幫你把沾醬用好,所以其實也不需要另外再沾,除非你吃的比較重鹹一點:)

六人套餐的時令海鮮是鮑魚。剛好一人一顆。

晶品海上鮮是一大條石斑,送上桌的時候,我們在座所有人都嚇了 一跳,因為很大一隻呀!不過魚肉很鮮甜,朋友告訴我們,最好吃的部位就是臉頰肉了,懂得吃魚的人就應該要吃這邊(笑)

一鴨第四吃!生菜包鴨絲

其實第四吃有兩種選擇,一種是三杯鴨骨,另外一種就是我們吃的生菜包鴨絲,當初考量是,鴨骨都是骨頭,感覺會吃得很不盡興,最後選了生菜包鴨肉絲,真的覺得選對了呢:))

主廚私房菜!(五選一 鴨油麻婆豆腐、油爆鮮蝦、鹹蛋杏包菇、蟹粉海鮮豆腐煲、避風糖皮蛋)

我們選了蟹粉海鮮豆腐煲,每個人都超級喜歡!裡面有花枝、蟹肉、鮮蝦,豆腐香當軟嫩而且相當鮮甜:)

鴨蔥油伴高纖蔬菜

是說我滿喜歡整個餐點設計,蔬菜有四種:分別是水蓮、空心菜、高麗菜、五行蔬菜 (五行顧名思義就是雜燴) 我們選的是高麗菜和水蓮,我個人比較推薦水蓮摟!高麗菜和鴨油沒有很搭的感覺XDDDD

 

一鴨第五吃!慢火白菜褒鴨湯

這道湯品呢,該怎麼說?因為實在太太太濃郁了,感覺這鍋熬成三鍋會比較剛好,裡面的料雖然還滿豐富的,有花椰菜、白菜和鴨肉,但由於味道太重,所以吃起來你會覺得沒辦法多喝一碗。而且不只我這麼想,在場的所有朋友,扣掉我之外的其他五人,也都有致一同的覺得有點膩。

蘭城美點 (=甜點)
我們選的是芋香西米露,味道非常芋頭,而且是那種吃了一碗還想要吃第二碗的感覺,很有默契的就吃到見底了(笑)

很開心終於吃到這間蘭城晶英酒店,就食物的搭配和種類,我個人覺得還不錯。豐富的前菜小點,當你覺得有點膩了需要來點蔬菜,就差不多上蔬菜給你,除了鴨湯覺得好像有點不合我的胃口之外,其他都滿不錯的。最後的甜點芋香西米露,更是直接畫上了完美的句點,滿值得來吃一次看看的宜蘭特色料理:)

蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳|拍照時間:2017.09月

地址: 260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
時間: 11:00–15:00, 17:00–21:00
電話: 03 910 1011 (線上預約)

►地圖請參考|靠近宜蘭車站、宜蘭轉運站

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