│食記│台北。大安區＊國父紀念館站：王品集團＊「陶板屋和風創作料理」Tokiya ❤

這裡的環境老實說我沒有很喜歡
第一個是有點擠，再來是有點喧鬧（當天剛好有小孩子大吵@@
我們沒有先預約，現場候位，坐到的位子是最邊邊角角（服務生沒有辦法ㄧ直巡過來
有時候要找人的時候還要繞出去請服務生進來ˊ3ˋ

－－菜單－－

王品集團的套餐都會做成ㄧ種Set的部分
就會讓客人覺得有種前菜、主菜、湯品，這樣完整的流程我還滿喜歡的
陶板屋的ㄧ份套餐是518元(10%服務費另計)

因為我有先上官網看過了，所以我知道要點甚麼
如果說ㄧ時之間不知道要點什麼的話，可以參考他的照片菜單本歐

－－餐點－－

沙拉總共有三種選擇
彩漾鮮果沙拉│香橙牛肉沙拉(美/澳/紐)│荔香鴨胸沙拉
我對於鮮果沙拉沒什麼興趣，可能因為我是肉食主義

荔香鴨胸沙拉
裡面的鴨胸是醃燻過的鴨胸喔！上面還有灑ㄧ點起士粉
吃起來很清爽
老實說還滿好吃的，我喜歡他的荔香風醋（雖然我覺得吃起來也像香橙）

香橙牛肉沙拉(美/澳/紐)
他是先用特調醬料將牛肉滷到味，再搭配生菜、香橙與小番茄
吃起來很有成次的感覺（不過綠色的菜好苦
鹹鹹的香柚醬汁也滿好吃，視覺上也是ㄧ種享受。

不過說老實話，這道菜有點”假掰”的感覺
吃到最後面要直接吃烤肉串會越來越辛苦的感覺XDDD

前菜有兩種選擇，於是我們就剛好各ㄧ種瞜

醬燒杏鮑菇
他真得很入味，是用以私房香料醬烹調的杏鮑菇
整個還滿鮮嫩多汁的喔！裡面還有用一點黑胡椒跟七味粉來做提味
整體來說是很開胃的前菜兒

香蘋海鮮燒
他裡面有加洋蔥、培根、洋菇、魷魚，再結合蘋果丁
不過老石說除了魷魚之外，其他的料我吃不太出來耶！可能已經整個融合進焗烤了

還好小小ㄧ份的，因為吃久了會膩

湯的選擇有四種，簡單來說就是雞豬牛海鮮各ㄧ
牛蒡雞肉湯│百合清燉牛肉湯(紐/澳)│金萱豚肉茶湯│海鮮咖哩濃湯

百合清燉牛肉湯(紐/澳)
這道湯是小姐推薦的，他說這款當相當熱賣
他是用百合搭配特選牛肉去烹煮，口味很清爽帶有香氣，不會說味道很重
牛肉也相當的嫩～也還滿多塊的

海鮮咖哩濃湯
說是咖裡濃湯，可是咖哩味道超淡的喔！喝起來比較像奶油濃湯
湯頭適用洋蔥、馬鈴薯跟咖禮組合而成
裡面有ㄧ些雕魚跟花枝喔！比起百合牛肉湯我更喜歡這道

再來就是飯糰類了！挺妙的是怕大家沒吃飽嗎？ㄧ樣有兩種
香蔥鮭魚炸飯糰│薑燒豚肉炊飯

香蔥鮭魚炸飯糰
還滿有造型的，飯糰內餡有伴鮭魚鬆
表面的皮炸得金黃酥脆，上面還有裝著蔥花提味
看起來是很精緻，像個禮物ㄧ樣

但是怎麼好像沒什麼味道！？我不喜歡

薑燒豚肉炊飯
這個吃起來就比較有味道了，他的糯米是經過高溫悶炊
然後再拌入烘烤過的薑燒汁豚五花炊煮，裡面還有牛蒡、豆皮與嫩薑
薑的味道還滿重的喔！很像辦桌會吃到的料理

桑椹醋汁
主要是用來清洗你的味覺，在主菜上場之前，通常都會有這道
本來先上ㄧ人ㄧ杯，後來我們覺得很好喝就要了ㄧ壺

盛冰沙的時候要用小湯匙比較不會灑出來

再來就是期待已久的主菜兒～總共有五種選擇
香蒜瓦片牛肉(紐、澳)│ 洋蔥炙烤牛肉(紐、澳)│果香酥烤鴨胸│嫩煎豚排
香檸陶板魚│陶板雞│ 陶板海陸(牛魚 或 豚魚或 雞魚)(紐、澳)

份量來說我覺得還滿夠的

魚片有兩小塊，而且他的魚皮煎得金黃之酥脆～超喜歡

牛排的部份我選擇的是五分熟
但是我覺得剛剛好，七分熟的話可能就會太硬了，切開也不會有太多血水，很嫩
直接吃就還滿好吃的，或者是可以加他們的鹽調味

鴨肉的肉感之鮮嫩！而且他皮也煎得好好吃
雖然他有佐醬，但我強烈建議先吃一點原味，原味也好好吃喔

最後就是飯後甜點跟飲料的部分，飲料有分冷飲跟熱飲
熱飲：黃金香柚茶│研磨咖啡│檸檬草甘菊茶│甜薑桂圓暖茶
冰飲：醇香經典拿鐵│養生茶│水果冰茶│私藏風味奶茶

點了水果茶跟奶茶，就是很普通的飲料瞜！
不過喝不完可以打包，可能那天我們實在是喝太多冰沙了（笑）

甜點有四種選擇
紅豆抹茶奶酪│冷月紫米│田園五色南瓜派│黑糖豆香奶凍

我選的是田園南瓜派，我一向還滿喜歡吃派的
他是選用南瓜當基底，裡面有拌入葡萄乾、南瓜籽、枸杞等堅果類
（不過老實說我吃不太出來）

不過測面剖視圖就看得出來了♥

另外一個甜點紅豆抹茶奶酪就有點小弱
雖然奶酪是滿濃郁的沒錯，但是想吃抹茶就必須拿著奶酪在盤子上滑呀滑去沾
我其實不是很喜歡（把盤子搞得好髒喔！）

－－店家資訊－－

陶板屋（台北光復南店）
電話：02-2741-1600｜地址：台北市大安區光復南路286號B1
時間：午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

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Athena Wu

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