2020 韓國小旅行首爾서울 2020-03-27

韓國首爾 ▌鉢山站美食：삼정집三正家韓牛蛋糕 #首爾烤肉推薦 #首爾生日餐廳

覺得店家真的是很有才，把韓牛鋪成蛋糕的樣子非常的有創意呀！

蛋糕送出來的時候，又會有生日快樂歌，滿有趣的，重點是韓牛真的好吃。其實韓牛本身就是比較貴的食物無誤，肉本身真的是又甜又好吃，裡面有多種肉的拼盤，會有口感很豐富的感覺。不管是有紀念日，還是要慶生什麼的，這家韓牛店真的還滿特別的唷:)

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餐廳最近的地鐵站是地鐵5號線鉢山站4號出口步行8分鐘左右 (就還是有點距離)，前面最近的公車站牌是등촌5단지/등명중학교 (不同的方向站牌名字不一樣，但公車都是강서05喔) 就不同方向看你從哪邊搭過來比較方便 ~

三正家삼정집

地址：首爾特別市江西區江西路 56街92 (서울 강서구 강서로56길 92 )
電話：02-3662-8040
時間： 11:00 ~ 23:00 (Break Time 15:30 ~ 16:30)
交通：地鐵鉢山站3號出口步行8分鐘
備註：韓牛蛋糕揷蠟燭很有特色

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會找到這家店其實就是網路上看到韓牛蛋糕，覺得哇塞浮誇好特別喔哈哈，即使我韓國旅行很多次的我，前前後後也大概吃不到五次，畢竟韓牛在韓國算是比較高級的食物。門口冰箱櫃是滿滿的牛肉，用看的就覺得好滿足呀～

牛肉冰箱櫃搭配著Irene 醬。

韓牛蛋糕有兩種價格，一個是我當天點的，大概適合2-3人 $12萬韓元。另一種Size比較大份，適合3-4人吃 $15萬韓元。

舉凡像是生日呀、紀念日、考試合格呀、升職都可以點個韓牛蛋糕來慶祝 (雖然蛋糕好吃但會胖，覺得韓牛蛋糕好像比較營養的感覺，優質蛋白質的優點)

推出的韓牛蛋糕也有在韓國的SBS/KBS/MBC都出現過。

韓牛的部位分別是 치마살/업진살/눈꽃살(雪花牛)/살치살(板腱肉)/갈비살(牛肋條) 沒有特別翻成中文的，就是我沒查到中文，於是我就上網找了兩張牛肉部位一覽表 (韓文一張中文一張)

菜單的另外一面 (左邊的是中午11點到下午四點有中午特選，右邊是韓牛菜單)

牛骨湯 소뼈탕
韓牛湯飯 한우국밥
韓牛石鍋拌飯(熱) 한우돌솥밥
生牛肉拌飯 육회비빔밥
醃過的黃瓜湯麵 오이소박이국

題外話，就算之前我去的是相對比較便宜的韓牛批發地馬場洞吃韓牛，那的綜合拼盤大概是8萬韓元左右，拼盤的公克數比較多，但我也有另外比對肉的單點公克數，兩家其實差不多喔～～～

>>(三正家) 갈비살 120g $19000 v.s(馬場洞) 갈비본살 100g $17000<<

我只有交叉比對到這款，其他肉的韓文名的都不一漾

拍了一下正在切牛肉的師父～

當天除了我之外，旁邊另外也有一桌點的是韓牛蛋糕。

韓牛蛋糕送上桌的時候，會下背景音樂 Happy Birthday to you 當下店員一起唱歌，滿歡樂的，不過我覺得好害羞啊！(因為我不是當月壽星，只是想說來吃個韓牛蛋糕趕個流行而已拉哈哈哈哈。

但其實他的蛋糕跟菜單的擺盤又有點不太一樣，菜單上的蛋糕是最下面一圈是捲起來的韓牛，所以看起來會很像花 (往上滑可以看到菜單上的示意圖)

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小菜基本盤，就是烤肉常出現的沙拉洋蔥、菜，有芝麻葉跟辣椒、大蒜大蔥蔬菜盤，還有蘿蔔泡跟醃過酸酸的的洋蔥。這些都是無限供應，但注意！是自助式加菜喔～

추가빈찬 셀프코너 = Self Corner (我最開始沒注意到，就呼喊請店員幫我加菜，姨母還是有送上桌，接著就指著自助區說自己加喔

喔對，一打開水杯看到下面有個維他命，我跟朋友覺得神奇欸～

通常烤肉店大多附大醬湯，不過這家店給的湯是牛骨湯，喝起來就是比較濃比較有調味的雪濃湯，我自己是還滿喜歡的最後把整碗都喝光拉～

牛肉蛋糕本人，圓滾滾的可愛，油花也好美 (他其實是裡面有墊一個保麗龍球喔，因為我本來以為整顆球都會是韓牛，超級興奮) 但要整顆都是韓牛也不是不可以，就可能結帳的時候在多付點錢吧～

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迫不及待馬上把肉放上烤盤就定位，他的肉其實都還是有點厚度～

外面那一圈可以拿來烤蔥蒜 (可是不能烤蘿蔔泡菜!! 因為我想吃熟的蘿蔔泡菜，所以就放到烤盤上烤喇，結果被阿姨阻止了)。那烤好的韓牛就是要馬上吃，或是放在架上喔，不然越考越熟，就沒那麼好吃拉！

肉有附兩種沾料，一個是基本的鹽巴，另外一個是店家調好的醬油，單吃甜甜的，可是跟肉很搭配喔～

如果是吃牛肉的話，我一定不會把肉烤得太熟 :)

吃到韓牛的那個瞬間，真的覺得軟嫩好吃耶！！！超級甜，那個牛肉香氣慢慢的在嘴巴裡化開。單純吃了幾片牛肉，想說加入生菜拌著吃味道會更有層次感。反正韓牛真的是超級好吃的～

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我最喜歡的是這種有點像牛肋條的，吃起來有一點嚼勁，肉會越嚼越香的那種。

總之我覺得店家真的是很有才，把韓牛鋪成蛋糕的樣子非常的有創意呀！讓我超難忘的～

我自己是從弘大搭巴士過來的 (No.6712 公車大概需要40分鐘左右)，附近比較大的景點是首爾植物園，距離金浦機場也不遠(Taxi 15分鐘左右)，如果是飛金浦機場的，很適合安排吃個歡喜的一頓在回國，提供給大家不同的資訊可參考！

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三正家삼정집

地址：首爾特別市江西區江西路 56街92 (서울 강서구 강서로56길 92 )
電話：02-3662-8040
時間： 11:00 ~ 23:00 (Break Time 15:30 ~ 16:30)
交通：地鐵鉢山站4號出口步行8分鐘 or 加陽站10號出口搭小巴강서05到등촌5단지走1分鐘

►線上預訂餐卷：首爾三正家韓牛蛋糕饗宴
►地圖請參考：韓文Naver地圖｜Kaokao Map｜中文韓巢地圖

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