宜蘭旅行 ▌綠舞國際觀光飯店DANCEWOODS 蝶舞咖啡廳自助餐 Set Menu下午茶餐點

     

綠舞國際觀光飯店雖然是觀光飯店,因為有美麗的日式庭院,也算是近期的宜蘭熱門景點,宜蘭距離台北車程很近,又很可以有度假的感覺,滿多人會安排宜蘭小旅行的,綠舞另外有販售綠舞日式主題園區的門票,但因為想泡湯,最後我們是直接在飯店住一個晚上,園區也有許多的體驗活動,入住的這兩天,真的是很有度假感很喜歡!

因為我們家沒車,所以這兩天的餐食都是在飯店內解決,也拍了滿多的餐點照片,特別拉出一篇 用照片簡單分享 (Special Thanks:Dancewoods Hotels & Resorts,)

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綠舞國際觀光飯店主要推的專案是一泊二食 (+第一天晚餐&第二天的早餐),飯店園區內共有兩間餐廳,分別是提供Buffet的蝶舞咖啡廳&舞饌日式料理兩間餐廳,而這次我們家人都是在蝶舞咖啡廳用餐,在飯店大樓內!

綠舞國際觀光飯店| 查詢最新優惠房價

地址:宜蘭縣五結鄉五濱路二段459號
電話: 03-9603808(飯店) 03-9603979(園區)
入住時間:下午3:00以後|退房時間:中午11:00以前

蝶舞咖啡廳

時間:早餐 07:00 – 10:00 午餐 11:30 – 14:00 晚餐 17:30 – 21:00 下午茶 14:30 – 16:00
電話: +886-3-9603808 轉2501
費用: 根據不同餐點費用略有不同
▶英式下午茶 | NT$ 680+10% (套)
▶晚餐Set Menu (含自助餐無限供應)|NT$ 980+10%起

餐廳白天的景色,採光非常好!白色的裝潢相當簡雅舒適~

蝶舞咖啡廳的半自助式料理提供時間為周六、周日中午,義時套餐提供時間為周一~周五及周日晚上。buffet自助bar東西算滿豐富的,有蔬菜區、麵包區、輕食熟食區、湯品甜點等等~

我媽很興奮的說道:這裡的菜色好豐富呀~身為海鮮控的我,先給大家看看海鮮bar台有什麼餐點摟!

  

甜點是他們廚房的廚師自己做的,我個人滿推薦黃金乳酪蛋糕,裡面有放蛋黃,甜甜鹹鹹的口味相當特別~

晚餐的套餐是一人一份的套餐,總共有八道菜。三種不同價位的主餐 有NT980/1080/1280,食材選用的是宜蘭道地食材,每道餐點都可以感受到主廚的小巧思!

+蘭陽風味佛卡夏
是主廚特製的歐式麵包,個人覺得他們家的麵包都相當優秀,口感極佳。黃色的麵包是南瓜口味,加入了來自壯圍的南瓜、佛卡夏則是添加了員山的甘草橄欖,旁邊的醬料是橄欖油&特製的三星蔥豬肉香腸,媽媽覺得有點偏鹹,吃比較清淡的朋友會覺得有點小油,但我自己覺得三星蔥很讚

(麵包可以再續!!)

+酒香燻櫻桃鴨賞 金棗野菇菸捲
講到宜蘭有名的食材,相信很多人都會想到宜蘭櫻桃鴨,這道餐點使用的是歐式舒肥手法,鴨胸肉上面放的是自製的醬醃蘿蔔。肉吃起來相當軟嫩,旁邊搭配的是清爽的金棗野菇菸捲,讓我有些驚艷~

+主廚手作布拉塔蕃茄起士沙拉
起士控的最愛,有Mozzarella、Cottage兩種起司,搭配青醬,是滿新穎的組合~

南方澳甜蝦魚麵
麵條是由南方澳的旗魚魚漿製成,麵條每一口都可以吃到魚的味道(哎呀畢竟是魚漿….),底下的醬汁也是用甜蝦煮成的高湯,這道我很推!

+嫩煎干貝奶油蕃茄濃湯
現場才會幫你把湯汁倒進去,鮮甜的蕃茄濃湯,使用的是礁溪的溫泉蕃茄,搭配超大顆的北海道干貝!

爐烤海鱺魚襯明蝦佐柴魚奶油醬NT$1080

溫爐烤牛小排嫩煎菲力牛排格瑪蘭威士忌紅酒醬汁NT1280

而牛排這道主菜特別的地方是由兩個部位的牛排,分別是菲力跟牛小排,份量算是給得相當有誠意,這次我點的是五分熟的牛排,但切開比我以往吃到的五分熟還要再生一點,就吃的不習慣,最後請服務生幫我拿進廚房在二次加工處理。直接講結論就是,兩道主餐之中,我是比較喜歡海鮮的,肉質細膩蝦又大,不過份量的確是比牛排精緻些。

+金棗起士舒芙蕾佐野薑花蜜
+南瓜咖啡拿鐵

加入金棗的舒芙蕾,是個清爽的甜點,上桌的時候可還是澎澎的呢!一旁小碟子附的是店家自製的的野薑花蜜 (可是有點甜千萬不要加太多),南瓜拿鐵是在美式咖啡上擠了一圈南瓜奶泡,搭配一片漬甜南瓜。

每個套餐都有特地選用在地食材,滿特別的一餐。

隔天的早餐Buffet也是在同樣的地方用餐,海鮮區也替換成了牛奶麥片區。從西式的火腿香腸以及日式壽司、涼麵、台式的炒米粉,基本上小朋友到大人、長輩都兼顧到的Buffet。

其中我最喜歡的就是早餐有現點現做的歐姆蛋。

早餐是一天活力的來源一定要吃的!

由於綠舞國際觀光飯店的六日會特別請表演團體來展演廳演出,是在下午的表演,於是第二天我們就安排了浴衣跟茶道的體驗,也順便玩了一下射箭活動。在表演前再次來到咖啡廳享用主廚料理,也就是義大利麵和PASTA!(不過義式套餐就沒有含buffet了唷)

主廚料理是會定期更換菜單的,也有一些我覺得滿新鮮的菜色,像是綠胡椒蕃茄奶油蟹肉義大利麵就挺有特色的,我本身真的不愛紅醬,但加入了綠胡椒之後,味道變得相當有層次!(就是我眼前這盤紅醬的麵)

肉桂巧克力蘋果披薩是一個非常適合點給小朋友的甜品比薩,上面有巧克力跟冰淇淋呢~

當中,也有融入了宜蘭在地特色的創意料理,例如蒜味三星蔥鵝油義大利麵、三星蔥鴨賞比薩,都是招牌菜。真的來到宜蘭怎麼可以不嘗試三星蔥呢,Pizza這道是我們全家人有志一同覺得超級必點,我的首推!

後來甚至還沒吃完的打包回台北繼續吃… (冷掉也好吃喔!餅皮是有點偏薄,吃起來不是厚厚的麵包感的比薩~

海鮮義大利麵也是我的心頭好 (純粹喜歡海鮮….然後義大利麵給的份量還滿多的。

最後是相當豐富的下午茶套餐!不只有甜食,還有鹹食呢~

下午茶時間,有另外的飲料可供單點!橘色的是泰式奶茶,泰奶本來就是偏甜的飲料,不過我覺得台灣的泰奶普遍來說都不會真的有泰國那麼甜,對我來說反而是優點。

紫色的飲料相當美是蝶豆花,漸層很美,他像是乳酸菌的飲料,酸酸甜甜的口感


以上是我在宜蘭蝶舞咖啡廳享用到的所有餐點,我是非常肯定主廚們的用心以及擺盤,餐點也都有一定的水準,一般來遊客進來園區遊玩,也都是可以在這裡享用餐點的關於我和家人在園區遊玩的心得,這幾天會在寫成另外一篇文章做個紀錄摟!

(Special Thanks:Dancewoods Hotels & Resorts,)

 

蝶舞咖啡廳

時間:早餐 07:00 – 10:00 午餐 11:30 – 14:00 晚餐 17:30 – 21:00 下午茶 14:30 – 16:00
電話: +886-3-9603808 轉2501
費用: 根據不同餐點費用略有不同
▶英式下午茶 | NT$ 680+10% (套)
▶晚餐Set Menu|NT$ 980+10%起 (含自助餐無限供應)

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地址:宜蘭縣五結鄉五濱路二段459號
電話: 03-9603808(飯店) 03-9603979(園區)
官網:http://hotel.dwsresort.com.tw/

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