Buffet 吃到飽咖啡廳、輕食宜蘭 2018-11-19

宜蘭旅行 ▌綠舞國際觀光飯店DANCEWOODS 蝶舞咖啡廳自助餐 Set Menu下午茶餐點

綠舞國際觀光飯店雖然是觀光飯店，因為有美麗的日式庭院，也算是近期的宜蘭熱門景點，宜蘭距離台北車程很近，又很可以有度假的感覺，滿多人會安排宜蘭小旅行的，綠舞另外有販售綠舞日式主題園區的門票，但因為想泡湯，最後我們是直接在飯店住一個晚上，園區也有許多的體驗活動，入住的這兩天，真的是很有度假感很喜歡！

因為我們家沒車，所以這兩天的餐食都是在飯店內解決，也拍了滿多的餐點照片，特別拉出一篇用照片簡單分享 (Special Thanks：Dancewoods Hotels & Resorts,)

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綠舞國際觀光飯店主要推的專案是一泊二食 (+第一天晚餐&第二天的早餐)，飯店園區內共有兩間餐廳，分別是提供Buffet的蝶舞咖啡廳＆舞饌日式料理兩間餐廳，而這次我們家人都是在蝶舞咖啡廳用餐，在飯店大樓內！

綠舞國際觀光飯店｜查詢最新優惠房價

地址：宜蘭縣五結鄉五濱路二段459號
電話： 03-9603808(飯店) 03-9603979(園區)
入住時間：下午3:00以後｜退房時間：中午11:00以前

蝶舞咖啡廳

時間：早餐 07:00 – 10:00 午餐 11:30 – 14:00 晚餐 17:30 – 21:00 下午茶 14:30 – 16:00
電話： +886-3-9603808 轉2501
費用：根據不同餐點費用略有不同
▶英式下午茶 | NT$ 680+10% (套)
▶晚餐Set Menu (含自助餐無限供應)｜NT$ 980+10%起

餐廳白天的景色，採光非常好！白色的裝潢相當簡雅舒適～

蝶舞咖啡廳的半自助式料理提供時間為周六、周日中午，義時套餐提供時間為周一~周五及周日晚上。buffet自助bar東西算滿豐富的，有蔬菜區、麵包區、輕食熟食區、湯品甜點等等～

我媽很興奮的說道：這裡的菜色好豐富呀～身為海鮮控的我，先給大家看看海鮮bar台有什麼餐點摟！

甜點是他們廚房的廚師自己做的，我個人滿推薦黃金乳酪蛋糕，裡面有放蛋黃，甜甜鹹鹹的口味相當特別～

晚餐的套餐是一人一份的套餐，總共有八道菜。三種不同價位的主餐有NT980/1080/1280，食材選用的是宜蘭道地食材，每道餐點都可以感受到主廚的小巧思！

＋蘭陽風味佛卡夏
是主廚特製的歐式麵包，個人覺得他們家的麵包都相當優秀，口感極佳。黃色的麵包是南瓜口味，加入了來自壯圍的南瓜、佛卡夏則是添加了員山的甘草橄欖，旁邊的醬料是橄欖油&特製的三星蔥豬肉香腸，媽媽覺得有點偏鹹，吃比較清淡的朋友會覺得有點小油，但我自己覺得三星蔥很讚

(麵包可以再續!!)

＋酒香燻櫻桃鴨賞金棗野菇菸捲
講到宜蘭有名的食材，相信很多人都會想到宜蘭櫻桃鴨，這道餐點使用的是歐式舒肥手法，鴨胸肉上面放的是自製的醬醃蘿蔔。肉吃起來相當軟嫩，旁邊搭配的是清爽的金棗野菇菸捲，讓我有些驚艷～

＋主廚手作布拉塔蕃茄起士沙拉
起士控的最愛，有Mozzarella、Cottage兩種起司，搭配青醬，是滿新穎的組合～

＋南方澳甜蝦魚麵
麵條是由南方澳的旗魚魚漿製成，麵條每一口都可以吃到魚的味道(哎呀畢竟是魚漿….)，底下的醬汁也是用甜蝦煮成的高湯，這道我很推！

＋嫩煎干貝奶油蕃茄濃湯
現場才會幫你把湯汁倒進去，鮮甜的蕃茄濃湯，使用的是礁溪的溫泉蕃茄，搭配超大顆的北海道干貝！

＋爐烤海鱺魚襯明蝦佐柴魚奶油醬NT$1080

＋溫爐烤牛小排嫩煎菲力牛排格瑪蘭威士忌紅酒醬汁NT1280

而牛排這道主菜特別的地方是由兩個部位的牛排，分別是菲力跟牛小排，份量算是給得相當有誠意，這次我點的是五分熟的牛排，但切開比我以往吃到的五分熟還要再生一點，就吃的不習慣，最後請服務生幫我拿進廚房在二次加工處理。直接講結論就是，兩道主餐之中，我是比較喜歡海鮮的，肉質細膩蝦又大，不過份量的確是比牛排精緻些。

＋金棗起士舒芙蕾佐野薑花蜜
＋南瓜咖啡拿鐵

加入金棗的舒芙蕾，是個清爽的甜點，上桌的時候可還是澎澎的呢！一旁小碟子附的是店家自製的的野薑花蜜 (可是有點甜千萬不要加太多)，南瓜拿鐵是在美式咖啡上擠了一圈南瓜奶泡，搭配一片漬甜南瓜。

每個套餐都有特地選用在地食材，滿特別的一餐。

隔天的早餐Buffet也是在同樣的地方用餐，海鮮區也替換成了牛奶麥片區。從西式的火腿香腸以及日式壽司、涼麵、台式的炒米粉，基本上小朋友到大人、長輩都兼顧到的Buffet。

其中我最喜歡的就是早餐有現點現做的歐姆蛋。

早餐是一天活力的來源一定要吃的！

由於綠舞國際觀光飯店的六日會特別請表演團體來展演廳演出，是在下午的表演，於是第二天我們就安排了浴衣跟茶道的體驗，也順便玩了一下射箭活動。在表演前再次來到咖啡廳享用主廚料理，也就是義大利麵和PASTA！(不過義式套餐就沒有含buffet了唷)

主廚料理是會定期更換菜單的，也有一些我覺得滿新鮮的菜色，像是綠胡椒蕃茄奶油蟹肉義大利麵就挺有特色的，我本身真的不愛紅醬，但加入了綠胡椒之後，味道變得相當有層次！(就是我眼前這盤紅醬的麵)

肉桂巧克力蘋果披薩是一個非常適合點給小朋友的甜品比薩，上面有巧克力跟冰淇淋呢～

當中，也有融入了宜蘭在地特色的創意料理，例如蒜味三星蔥鵝油義大利麵、三星蔥鴨賞比薩，都是招牌菜。真的來到宜蘭怎麼可以不嘗試三星蔥呢，Pizza這道是我們全家人有志一同覺得超級必點，我的首推！

後來甚至還沒吃完的打包回台北繼續吃… (冷掉也好吃喔！餅皮是有點偏薄，吃起來不是厚厚的麵包感的比薩～

海鮮義大利麵也是我的心頭好 (純粹喜歡海鮮….然後義大利麵給的份量還滿多的。

最後是相當豐富的下午茶套餐！不只有甜食，還有鹹食呢～

下午茶時間，有另外的飲料可供單點！橘色的是泰式奶茶，泰奶本來就是偏甜的飲料，不過我覺得台灣的泰奶普遍來說都不會真的有泰國那麼甜，對我來說反而是優點。

紫色的飲料相當美是蝶豆花，漸層很美，他像是乳酸菌的飲料，酸酸甜甜的口感

以上是我在宜蘭蝶舞咖啡廳享用到的所有餐點，我是非常肯定主廚們的用心以及擺盤，餐點也都有一定的水準，一般來遊客進來園區遊玩，也都是可以在這裡享用餐點的關於我和家人在園區遊玩的心得，這幾天會在寫成另外一篇文章做個紀錄摟！

(Special Thanks：Dancewoods Hotels & Resorts,)

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蝶舞咖啡廳

時間：早餐 07:00 – 10:00 午餐 11:30 – 14:00 晚餐 17:30 – 21:00 下午茶 14:30 – 16:00
電話： +886-3-9603808 轉2501
費用：根據不同餐點費用略有不同
▶英式下午茶 | NT$ 680+10% (套)
▶晚餐Set Menu｜NT$ 980+10%起 (含自助餐無限供應)

綠舞國際觀光飯店｜查詢最新優惠房價

地址：宜蘭縣五結鄉五濱路二段459號
電話： 03-9603808(飯店) 03-9603979(園區)
官網：http://hotel.dwsresort.com.tw/

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