宜蘭食記 ▌美食推薦 :罵子蛋 .霸王魷魚.岩漿雞排/第一次吃罵子蛋超喜歡
每次到宜蘭玩，總是很愛跑去羅東夜市吃美食，
但羅東夜市人真的好多，宜蘭美食也是很多很多
久了之後就漸漸想要找一些更加隱藏版的美食哈哈
這次分享的這間「罵子蛋總店」可是有被美食應援團介紹過的喔～
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[ 罵子蛋總店 ]
地址： 269宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話：03 958 5506
時間：16:00–23:00
/ 本文與「罵子蛋總店」合作，內容為真實感受。
「罵子蛋總店」是一間炸物店，台灣最好吃的食物之一就是炸雞排
我韓國姊妹上次帶弟弟來台灣，最喜歡吃的食物第一名就是炸雞排，
話說這間店除了炸雞排是招牌之外，罵子蛋也是他的招牌喔！
你們知道什麼是罵子蛋嗎？
罵子蛋的前身其實就是皮蛋，你們都知道皮蛋有的腥味，
以前在熱炒店有吃過一兩次炸皮蛋，
但那就只是一般炸皮蛋，感覺你我也都可以炸出來，
不過「罵子蛋總店」有搭配一個獨特的醬汁，吃起來超順口
攤位上滿滿的都是跟藝人的大合照，
你們可以看一下他們家的菜單，還有限量菜單喔！
像是干貝魷魚、脆皮肥腸、泰式酸辣雞腿排、牽絲雞排，
一天都只有限量15份～
他們家的炸物顏色看起來好美喔～
尤其是那個地瓜，金黃顏色看起來就超好吃的！
還有骰子牛、山豬肉串跟孜然羊肉串，一律價一串都是$30元
因為選擇太多不知道要點什麼的朋友可以參考來店必點的牌子，
不知道吃什麼就跟著大家吃就對了哈哈 :)
點餐的方式是填寫菜單，店家還特別註明了
「餐點是現點現做，因為打包包過程繁瑣，若您趕時間請勿點餐 」
桌子上又再貼了一張紙提醒客人，大概是很怕客人趕時間又點餐哈哈
不管是人氣NO.1的甘梅地瓜，或者是招牌必點的罵子蛋，我都有吃到
長長的黃色菜單，每週五六日還有岩漿起司系列，
想吃起司系列的記得要週末來啊～
炸物的口味有四種可以選擇，海苔、胡椒、辣味、梅粉。
點好之後，因為現炸需要一點時間，
門口也有一張小桌子，桌上還有放一些報刊雜誌，可以八卦一下
或者是說買了想要趁熱吃，也可以坐下來吃
因為等他炸的時候不知道幹嘛，我就抬頭看了一下電視，
剛好播到皮蛋達人挑選皮蛋，「罵子蛋總店」的皮蛋是在地食材，
每顆皮蛋出廠前，都會經過這位30年的專業挑手 Check過，
據說在他手中敲過的皮蛋可是超過一萬八千個！
罵子蛋 $50元
一整顆大大的皮蛋料理，看起來滿像章魚燒的對不對，
咬下去非常的鮮嫩，還是有皮蛋的味道在，但是真的完全沒腥味，
老闆用獨特的醬料去除皮蛋的腥味，然後再加上大蒜、柴魚提味，
粿粉去炸，保留皮蛋的口感，我跟D寶一吃就有點被驚艷到，口感真的很讚！
我很喜歡他的包裝方式是用紙盒，
就算打包一份回去民宿吃也不用擔心 罵子蛋 被擠壓，
要不是因為後來真的吃太飽，超想在打包一份在客運上面吃的
霸王魷 $100元
超大一隻，老闆炸好之後，我還拜託他讓我拍一張照片
有沒有發現上面有一大坨泡菜，
老闆說因為怕大家吃炸物會覺得越吃越膩，
所以別具巧思的搭配了台式泡菜，真的很有心耶！
霸王魷的兩種醬料，分別是泰式酸辣醬以及黃色芥末醬
D寶很喜歡黃色芥末醬，所以我都逼他吃右邊的，
我個人是比較喜歡泰式酸辣醬，所以一直猛沾他們的醬～
大部分吃到的炸魷魚，都是搭配胡椒，再不然很多攤位都搭配粉末調味，
我非常不喜歡，他們家這種有點酸又不會太酸的泰式酸辣醬，辣度也剛剛好，
新鮮剛出爐熱騰騰的魷魚最好吃了！
如果跟我一樣喜歡泰式酸辣醬的朋友，
不要錯過 泰式酸辣雞腿排$80元 [每日限量15份]
上面有撒上滿滿的洋蔥，實不相瞞我也很愛洋蔥
之前有時候懶得煮飯就會去切一顆洋蔥在搭配鮪魚拌一拌 :)
(洋蔥切切切 眼淚流流流)
有的洋蔥會極度嗆辣，但我那天吃到的頗甜，
雞肉最好吃的部分就是雞腿排拉，整份腿排讓人頗滿足
我覺得口感來說有點像是椒麻雞
喜歡起司的朋友可以選擇 岩漿雞排$65元 [週五六日限定]
起司醬起司醬起司醬 (因為很重要所以要講三次!!!)
之前看關寶的牽絲雞排食記文，感覺很猛，
不過我的岩漿起司雞排也滿厲害，
濃郁的起司醬直接灑在雞排上，上面在撒上海苔粉，一樣有附一大坨泡菜
這樣一份$65元 覺得很真材實料，單點一塊雞排是$50元，
加價+15元多了岩漿起司還有好吃的泡菜，很划算呀！
吃完岩漿雞排來吃一下岩漿脆薯 $50 元
是岩漿雞排的姊妹料理，喜歡馬鈴薯的朋友會愛～
馬鈴薯是個好物因為很好吃，給你們看一下我們那天點的菜單:)
吃到這裡突然想到，我們還沒有吃到人氣NO.1的甘梅地瓜
可以依照個人食量點 小/$30元 中/$50元 大/$100元
他們家的地瓜，甘梅粉不是重點我覺得，
甘梅粉是畫龍點睛的作用，主角是他們家的地瓜超級甜，
外酥內軟的地瓜，這種大小吃起來超滿足很過癮
因為我們忘了自己買飲料，好險隔壁有飲料店，
點了一杯金吉檸檬和奶綠，奶泡是自己打的，喝起來很順口不錯，
對拉我們都選可以解膩的飲料～
有機會到宜蘭玩耍的朋友，可以來吃這間超好吃的「罵子蛋」喔！
｜食後心得｜
如果要把我當天吃的食物做排名，
第一名絕對就是罵子蛋，我也是第一次吃到這麼好吃的炸皮蛋，
太喜歡他們家的獨門醬汁惹！有點羨慕宜蘭人
雖然岩漿薯條跟甘梅地瓜我都滿喜歡，
但硬要選一個我反而會選甘梅地瓜，雖然我是馬鈴薯的小粉絲，
是他們家的選用的地瓜真的好吃而且又很甜。
還有地址雖然是在冬山鄉，但其實跟羅東市區滿近，
從羅東車站走過來大約25分鐘，在羅東文化工廠附近喔:)
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罵子蛋 (試吃時間：2016/1月)
▌地址： 269宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
▌電話：03 958 5506
▌時間：16:00–23:00
▌官網：https://www.facebook.com/罵子蛋創始總店-356094467734824/
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