宜蘭食記 ▌美食推薦 :罵子蛋 .霸王魷魚.岩漿雞排/第一次吃罵子蛋超喜歡

     

每次到宜蘭玩,總是很愛跑去羅東夜市吃美食,
羅東夜市人真的好多,宜蘭美食也是很多很多
久了之後就漸漸想要找一些更加隱藏版的美食哈哈
這次分享的這間「罵子蛋總店」可是有被美食應援團介紹過的喔~

罵子蛋首圖

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[ 罵子蛋總店 ]

地址: 269宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話:03 958 5506
時間:16:00–23:00

/ 本文與「罵子蛋總店」合作,內容為真實感受。

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罵子蛋總店」是一間炸物店,台灣最好吃的食物之一就是炸雞排
我韓國姊妹上次帶弟弟來台灣,最喜歡吃的食物第一名就是炸雞排,
話說這間店除了炸雞排是招牌之外,罵子蛋也是他的招牌喔!

你們知道什麼是罵子蛋嗎?
罵子蛋的前身其實就是皮蛋,你們都知道皮蛋有的腥味,
以前在熱炒店有吃過一兩次炸皮蛋,
但那就只是一般炸皮蛋,感覺你我也都可以炸出來,
不過「罵子蛋總店」有搭配一個獨特的醬汁,吃起來超順口1_03

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攤位上滿滿的都是跟藝人的大合照,
你們可以看一下他們家的菜單,還有限量菜單喔!
像是干貝魷魚、脆皮肥腸、泰式酸辣雞腿排、牽絲雞排,
一天都只有限量15份

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他們家的炸物顏色看起來好美喔~
尤其是那個地瓜,金黃顏色看起來就超好吃的!
還有骰子牛山豬肉串孜然羊肉串,一律價一串都是$30元

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因為選擇太多不知道要點什麼的朋友可以參考來店必點的牌子,
不知道吃什麼就跟著大家吃就對了哈哈 :)

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點餐的方式是填寫菜單,店家還特別註明了
「餐點是現點現做,因為打包包過程繁瑣,若您趕時間請勿點餐 」

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桌子上又再貼了一張紙提醒客人,大概是很怕客人趕時間又點餐哈哈
不管是人氣NO.1的甘梅地瓜,或者是招牌必點的罵子蛋,我都有吃到1_07

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長長的黃色菜單,每週五六日還有岩漿起司系列,
想吃起司系列的記得要週末來啊~
炸物的口味有四種可以選擇,海苔、胡椒、辣味、梅粉。

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點好之後,因為現炸需要一點時間,
門口也有一張小桌子,桌上還有放一些報刊雜誌,可以八卦一下
或者是說買了想要趁熱吃,也可以坐下來吃1_06

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因為等他炸的時候不知道幹嘛,我就抬頭看了一下電視,
剛好播到皮蛋達人挑選皮蛋,「罵子蛋總店」的皮蛋是在地食材,
每顆皮蛋出廠前,都會經過這位30年的專業挑手 Check過,
據說在他手中敲過的皮蛋可是超過一萬八千個!

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罵子蛋 $50元

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一整顆大大的皮蛋料理,看起來滿像章魚燒的對不對,
咬下去非常的鮮嫩,還是有皮蛋的味道在,但是真的完全沒腥味
老闆用獨特的醬料去除皮蛋的腥味,然後再加上大蒜、柴魚提味,
粿粉去炸,保留皮蛋的口感,我跟D寶一吃就有點被驚艷到,口感真的很讚!

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我很喜歡他的包裝方式是用紙盒,
就算打包一份回去民宿吃也不用擔心 罵子蛋 被擠壓,
要不是因為後來真的吃太飽,超想在打包一份在客運上面吃的1_05

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霸王魷 $100元

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超大一隻,老闆炸好之後,我還拜託他讓我拍一張照片1_03
有沒有發現上面有一大坨泡菜,
老闆說因為怕大家吃炸物會覺得越吃越膩,
所以別具巧思的搭配了台式泡菜,真的很有心耶!

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霸王魷的兩種醬料,分別是泰式酸辣醬以及黃色芥末醬

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D寶很喜歡黃色芥末醬,所以我都逼他吃右邊的,
我個人是比較喜歡泰式酸辣醬,所以一直猛沾他們的醬~

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大部分吃到的炸魷魚,都是搭配胡椒,再不然很多攤位都搭配粉末調味,
我非常不喜歡,他們家這種有點酸又不會太酸的泰式酸辣醬,辣度也剛剛好,
新鮮剛出爐熱騰騰的魷魚最好吃了!

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如果跟我一樣喜歡泰式酸辣醬的朋友,
不要錯過 泰式酸辣雞腿排$80元 [每日限量15份]

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上面有撒上滿滿的洋蔥,實不相瞞我也很愛洋蔥
之前有時候懶得煮飯就會去切一顆洋蔥在搭配鮪魚拌一拌 :)
(洋蔥切切切 眼淚流流流)

有的洋蔥會極度嗆辣,但我那天吃到的頗甜,
雞肉最好吃的部分就是雞腿排拉,整份腿排讓人頗滿足

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我覺得口感來說有點像是椒麻雞

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喜歡起司的朋友可以選擇 岩漿雞排$65元 [週五六日限定]

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起司醬起司醬起司醬 (因為很重要所以要講三次!!!)
之前看關寶的牽絲雞排食記文,感覺很猛,
不過我的岩漿起司雞排也滿厲害,
濃郁的起司醬直接灑在雞排上,上面在撒上海苔粉,一樣有附一大坨泡菜

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這樣一份$65元 覺得很真材實料,單點一塊雞排是$50元,
加價+15元多了岩漿起司還有好吃的泡菜,很划算呀!

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吃完岩漿雞排來吃一下岩漿脆薯 $50 元

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是岩漿雞排的姊妹料理,喜歡馬鈴薯的朋友會愛~
馬鈴薯是個好物因為很好吃,給你們看一下我們那天點的菜單:)

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吃到這裡突然想到,我們還沒有吃到人氣NO.1的甘梅地瓜
可以依照個人食量點 小/$30元 中/$50元 大/$100元

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他們家的地瓜,甘梅粉不是重點我覺得,
甘梅粉是畫龍點睛的作用,主角是他們家的地瓜超級甜,
外酥內軟的地瓜,這種大小吃起來超滿足很過癮1_10

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因為我們忘了自己買飲料,好險隔壁有飲料店,
點了一杯金吉檸檬和奶綠,奶泡是自己打的,喝起來很順口不錯,
對拉我們都選可以解膩的飲料~

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有機會到宜蘭玩耍的朋友,可以來吃這間超好吃的「罵子蛋」喔!

覺得這個炸皮蛋霹靂無敵爆炸好吃? 第一次吃顆顆 d寶喜歡泰式酸辣雞排寶 喔我們好飽

Athena/娜娜 민산이(@athena77_com)張貼的相片 於 張貼

 

|食後心得|

如果要把我當天吃的食物做排名,
第一名絕對就是罵子蛋,我也是第一次吃到這麼好吃的炸皮蛋,
太喜歡他們家的獨門醬汁惹!有點羨慕宜蘭人1_10

雖然岩漿薯條甘梅地瓜我都滿喜歡,
但硬要選一個我反而會選甘梅地瓜,雖然我是馬鈴薯的小粉絲,
是他們家的選用的地瓜真的好吃而且又很甜。

還有地址雖然是在冬山鄉,但其實跟羅東市區滿近,
從羅東車站走過來大約25分鐘,在羅東文化工廠附近喔:)

 

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罵子蛋 (試吃時間:2016/1月)

▌地址: 269宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
▌電話:03 958 5506
▌時間:16:00–23:00
▌官網:https://www.facebook.com/罵子蛋創始總店-356094467734824/

 

[ 延伸閱讀 ]

 

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