● 台中地區 日式料理

食記 ▌台中。和原居食屋-文心店(日式料理吃到飽)

     


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早就想要吃這間日式料理一直找不到時間
這間料理是日式料理吃到飽喔
生魚片隨我吃,是不是很吸引人!

這間店的感覺,燈光也是有點那麼灰暗
而天花板上放了很多魚的看板
也讓我增長了一些魚的知識
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除了很多魚的看板當做裝飾之外
也有很多日本的紅色紙傘(其實我覺得紅色紙傘有點可怕!
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午餐〔週一到週五〕388元
晚餐〔例假日全天〕488元

*以上價格需要外加10%服務費
*用餐時間為兩小時

店家是屬於點餐式的吃到飽
差不多有90多種不同的選擇(含小菜、沙拉、炸物、生魚片)
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菜單有分午餐跟晚餐的MENU,可以加減參考官網
 http://www.huo-yuen.com.tw/html/goodfood.htm

基本上這種點菜吃到飽最忌諱的就是上菜慢或者是漏餐
不過我覺得上菜的速度其實算快
只是有些應該要熱騰騰的料理有點涼涼的
可能廚師有部分先準備好,不然可能會來不及!
漏餐的問題還是有,但是不會漏很多

菜單上都會著名說這個一份有幾個,或者適合幾人用
不過有時服務生也會自行評估客人的人數而調整
可以自行評估自己的能力&食量摟
為了寫食記,我可是努力吃了好多呢
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***

沙拉
有龍蝦沙拉、泰式沙拉、燻鮭洋芋沙拉
我覺得比較好吃的就是馬鈴薯系列的沙拉
不過馬鈴薯太冰了,我想我的牙齒不是太健康
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生魚片(一份兩片)
在日式料理店當然是生魚片都來個一輪
這家店的刺身有滿多種選擇
和原盛和刺身、鮭魚、旗魚、鮪魚、海盜船、黃金X魚
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但是我個人最喜歡的還是鮭魚摟!
目前是還沒有任何的魚可以超越鮭魚
後來我還加點了一盤生魚片:)

炙燒壽司&握壽司(每份一個)
炙燒壽司屬於先稍微料理過的,味道比較重
至於好不好吃就見仁見智了,我是覺得有點鹹
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鮮蝦手捲&魚卵手捲
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炸物的部分選擇也挺多的,有炸豆腐、蝦、炸雞柳、豬排、脆薯等
而揚出豆腐,我個人覺得吃起來其實還好
可能因為冷掉了,真的不夠燙,說實話是我有一點小失望
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日式炸蝦
他真是個好食物,完全不用撥殼
整隻直接實用的炸蝦天婦羅是我的最愛
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野菜天婦羅裡面就只有香菇、地瓜、茄子跟青椒
我覺得青椒好像沒有裹到粉
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這個炸起來的顏色就有點可怕
因為他是海苔口味
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鍋物(兩人份)
選擇有鮮魚清湯、蛤蟆味曾湯
我比較喜歡鮮魚湯,蛤蟆湯的蛤蟆感覺沒有很大
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茶碗蒸挺好吃的,裡面也是有餡料
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而土窯湯的裡面雖然有料
可是喝起來實在是不怎樣,像泡麵
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花枝燒
我一直誤會了花枝燒,以為一整隻花枝拿去考
結果上菜之後發現是一大塊魚板,就是魚漿的味道而已
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昭燒牛肉
嫩嫩的牛肉,調味也挺好吃的!
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烤魚下巴有點太油
以前我在田寄發爺吃過一次好吃的魚下巴
可能是服務生就直接現烤,醬真的不錯
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德島香魚岩鹽燒,也是有涼的一隻魚
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明太子扇貝
這個我不是很愛耶,我不喜歡上面的醬料
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南爵燒洋芋
因為是現烤的,等了稍微久一點
我吃了三個,熱量好高都不知道胖了多少:P
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炒烏龍麵,看起來非常普通!
吃起來也非常的普通,點來試試看口味而已
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壽喜燒(兩人份)
有豬肉& 牛肉,不管是豬肉或者是牛肉的肉都有點肥
吃到後面有點膩也有點油,個人小建議,跟店員說肉不要太肥
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鹽酥蝦
他們家的鹽酥蝦是大頭蝦吧
每隻頭都好大一顆喔!
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頭是不是很大!!
我覺得挺好吃,我大概吃了幾十隻摟
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飯後甜點提供的是紫米紅豆粥也不賴
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然後是我不得不提一下,日本企業優秀的服務態度

在我們吃到一半突然所有內場的人都衝出來
然後跟外場的人一起包圍著所有客人。突然來個90度鞠躬跟大家說謝謝!!
鞠躬完之後再回去各做各的事情,是不是讓人感受到特別的禮遇呢!!
 

以上!
雖然有些大部分的烤物有點涼,不過大致來說是不錯的一家店!
畢竟可以來這吃很多種日本料理也是不錯的啦!

 
 
 ***

【店家資訊】

文心店
地址:台中市文心路三段8號(四川路口)
電話:04-23135888

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11 留言

  • 回覆
    o57578
    2012-02-19 於 07:55:45

    天啊!半夜看這個真令人受不了…

    版主回覆:(02/16/2012 10:18:23 AM)

    哈哈半夜還是不要看食記好了
    可以看一下其他的文章
    我有寫台灣&韓國的旅遊文章
    不然你看我是用的蘭蔻保養品好了哈哈哈

    http://www.wretch.cc/blog/athena950041/25677653

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