食記 ▌台中。和原居食屋－文心店(日式料理吃到飽)
早就想要吃這間日式料理一直找不到時間
這間料理是日式料理吃到飽喔
生魚片隨我吃，是不是很吸引人！
這間店的感覺，燈光也是有點那麼灰暗
而天花板上放了很多魚的看板
也讓我增長了一些魚的知識
除了很多魚的看板當做裝飾之外
也有很多日本的紅色紙傘（其實我覺得紅色紙傘有點可怕！
午餐〔週一到週五〕388元
晚餐〔例假日全天〕488元
*以上價格需要外加10%服務費
*用餐時間為兩小時
店家是屬於點餐式的吃到飽
差不多有90多種不同的選擇(含小菜、沙拉、炸物、生魚片)
菜單有分午餐跟晚餐的MENU，可以加減參考官網
http://www.huo-yuen.com.tw/html/goodfood.htm
基本上這種點菜吃到飽最忌諱的就是上菜慢或者是漏餐
不過我覺得上菜的速度其實算快
只是有些應該要熱騰騰的料理有點涼涼的
可能廚師有部分先準備好，不然可能會來不及！
漏餐的問題還是有，但是不會漏很多
菜單上都會著名說這個一份有幾個，或者適合幾人用
不過有時服務生也會自行評估客人的人數而調整
可以自行評估自己的能力&食量摟
為了寫食記，我可是努力吃了好多呢
＊＊＊
沙拉
有龍蝦沙拉、泰式沙拉、燻鮭洋芋沙拉
我覺得比較好吃的就是馬鈴薯系列的沙拉
不過馬鈴薯太冰了，我想我的牙齒不是太健康
生魚片（一份兩片）
在日式料理店當然是生魚片都來個一輪
這家店的刺身有滿多種選擇
和原盛和刺身、鮭魚、旗魚、鮪魚、海盜船、黃金Ｘ魚
但是我個人最喜歡的還是鮭魚摟！
目前是還沒有任何的魚可以超越鮭魚
後來我還加點了一盤生魚片：）
炙燒壽司&握壽司（每份一個）
炙燒壽司屬於先稍微料理過的，味道比較重
至於好不好吃就見仁見智了，我是覺得有點鹹
鮮蝦手捲&魚卵手捲
炸物的部分選擇也挺多的，有炸豆腐、蝦、炸雞柳、豬排、脆薯等
而揚出豆腐，我個人覺得吃起來其實還好
可能因為冷掉了，真的不夠燙，說實話是我有一點小失望
日式炸蝦
他真是個好食物，完全不用撥殼
整隻直接實用的炸蝦天婦羅是我的最愛
野菜天婦羅裡面就只有香菇、地瓜、茄子跟青椒
我覺得青椒好像沒有裹到粉
這個炸起來的顏色就有點可怕
因為他是海苔口味
鍋物（兩人份）
選擇有鮮魚清湯、蛤蟆味曾湯
我比較喜歡鮮魚湯，蛤蟆湯的蛤蟆感覺沒有很大
茶碗蒸挺好吃的，裡面也是有餡料
而土窯湯的裡面雖然有料
可是喝起來實在是不怎樣，像泡麵
花枝燒
我一直誤會了花枝燒，以為一整隻花枝拿去考
結果上菜之後發現是一大塊魚板，就是魚漿的味道而已
昭燒牛肉
嫩嫩的牛肉，調味也挺好吃的！
烤魚下巴有點太油
以前我在田寄發爺吃過一次好吃的魚下巴
可能是服務生就直接現烤，醬真的不錯
德島香魚岩鹽燒，也是有涼的一隻魚
明太子扇貝
這個我不是很愛耶，我不喜歡上面的醬料
南爵燒洋芋
因為是現烤的，等了稍微久一點
我吃了三個，熱量好高都不知道胖了多少：Ｐ
炒烏龍麵，看起來非常普通！
吃起來也非常的普通，點來試試看口味而已
壽喜燒（兩人份）
有豬肉& 牛肉，不管是豬肉或者是牛肉的肉都有點肥
吃到後面有點膩也有點油，個人小建議，跟店員說肉不要太肥
鹽酥蝦
他們家的鹽酥蝦是大頭蝦吧
每隻頭都好大一顆喔！
頭是不是很大！！
我覺得挺好吃，我大概吃了幾十隻摟
飯後甜點提供的是紫米紅豆粥也不賴
然後是我不得不提一下，日本企業優秀的服務態度
在我們吃到一半突然所有內場的人都衝出來
然後跟外場的人一起包圍著所有客人。突然來個９０度鞠躬跟大家說謝謝！！
鞠躬完之後再回去各做各的事情，是不是讓人感受到特別的禮遇呢！！
以上！
雖然有些大部分的烤物有點涼，不過大致來說是不錯的一家店！
畢竟可以來這吃很多種日本料理也是不錯的啦！
＊＊＊
【店家資訊】
文心店
地址：台中市文心路三段８號(四川路口)
電話：04-23135888
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o57578
2012-02-19 於 07:55:45天啊!半夜看這個真令人受不了…
版主回覆：(02/16/2012 10:18:23 AM)
哈哈半夜還是不要看食記好了
可以看一下其他的文章
我有寫台灣＆韓國的旅遊文章
不然你看我是用的蘭蔻保養品好了哈哈哈
http://www.wretch.cc/blog/athena950041/25677653