台北食記 ▌小巨蛋站:芋頭控注意 台北醉楓園小館 米其林必比登推薦 $6000桌菜 芋泥好吃《IPHONE食記》

     

醉楓園小館是廣式粵菜,主要的招牌菜色是芋泥鴨,當時我只是看網路食記覺得有點興趣,菜色有點吸引我,後來一查發現媽呀不得了這家是米其林餐廳,立刻帶著朝聖的心情來吃這家。Google上評分4.3顆星,算滿高分的喔,這次我和朋友一起點了$6000桌菜,十個人分著吃,吃得很飽也相當的滿足!

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醉楓園小館

地址: 105台北市松山區八德路三段8巷5號(台視後面)
時間: 17:30
電話: 02 2577 9528
交通:捷運小巨蛋2號出口出站步行約800公尺

店裡的菜色有分小中大盤的,我在網路上看到的大多食記都是分享桌菜的,所以原本我以為只能點桌菜,打電話問的時候,阿姨就說桌菜會比較便宜喇,不過既然我這次千辛萬苦湊到十個人了,我就決定直上桌菜。

桌菜就這兩種 $6000 vs $7000元的價位,不喜歡的菜可以換掉,所有的菜盤都是大份量的。我自己當初是想說算看看價錢,結果尷尬了沒有五彩拼盤單點,然後石斑算兩的無法試算,而且選桌菜可以很無腦吃飯。真的下次要揪到這麼大團吃這桌菜也不是太容易,決定紀錄一下我的芋泥鴨初體驗 :D

桌菜我建議10人以上再來點,不然應該是吃不完喔 (我們是剛好10人 但只有兩個女生喇,戰力應該算高的,而且我也算滿會吃的哈哈哈哈哈哈)

菜色也真的很像喇,就$7000的又更海鮮一點,我是訂平日晚 19:00的訂位,店家生意之好整間店都滿了,這還只是平日哩~也是有一家四口溫馨吃飯團的。

大桌數只有三桌左右,所以如果人很多建議提早訂位,我似乎是訂到最後一個大圓桌喔~

當時打電話去預約的時候,有隨口問了一下桌菜的事情,於是阿姨就在電話上說要訂桌菜就要現在訂喔,因為要準備食材什麼的,而且當天會很忙。不過當天實在也稍微地等了一下 (至少有30分鐘),所以如果你跟朋友約了19:00吃飯,你差不多19:30到就可以開始吃惹(??) 記得點菜的時候,如果不吃辣的話,要另外註明一下,店家的小小辣也是挺辣的。

五彩拼盤 有雞胗豬腳跟臘肉等,我自己都有搭著醬一起吃。

香酥芋泥鴨 有另外的沾醬可以配著一起吃,芋泥很香但是真的我感受不太到鴨的存在欸,特別拍了一個切面圖,不過也或許是我夾的那兩塊鴨肉太低調了…..?

不過我第一次吃芋頭鴨覺得還滿新鮮的,而且現炸剛上桌酥脆熱騰騰的好吃欸,但他的芋泥沒什麼調味,所以要加店家的特製醬。

鹽焗中蝦 我本身非常愛的一道菜,喜歡海鮮的朋友會愛,炸成你不用剝殼的方式很方便,而且超級唰嘴的,會讓人想要一口接著一口吃下去 :) 而且他的麵衣調味就很夠了不用再另外加鹽巴。

京都排骨(上) 是朋友指定的菜色,也剛好桌菜就有了,吃起來就是有點甜甜的,而且肉很嫩,十分的下飯。XO醬炒雙脆 (下) 是讓多數人都被辣到的一道菜,當天最辣的就是這道了,即使我點的是小小辣,哇塞這真的是有辣,這已經不是下飯的等級了,口味之重你就是需要配飯。

清蒸石斑 是已經幫你把魚切好,新鮮的漁用蒸的最剛好最好吃喇 ~

粉絲牛肉褒 就如果你不吃牛肉,這道也可以換成別的種類,下面的粉絲真的超級入味,這道如果再早一點點出來,我就不會跟朋友合點一碗白飯來吃喇,我有個朋友狂吃這道,真的好吃。

最後這道沒吃完我還打包回家煮火鍋,加入粉絲之後本來我自己隨意煮的火鍋湯整個活過來喔哈哈哈哈哈沒有再開玩笑的。

瓊山豆腐 店家特色菜,你以為他是豆腐但他不是,是由蛋白組成的 (有點像是蒸蛋的感覺,不過沒有蛋黃),是因為口感像豆腐才被這樣取名的,不過我覺得是那種超嫩的豆腐,搭配店家特製的醬汁,好像算是比較少見的菜色 (至少我第一次聽第一次吃覺得新鮮!!!!!!!)

蠔油芥藍 我不太吃芥藍因為太苦,不過他們的芥藍我覺得就是微微苦,我只願意嘗試吃個一兩口,還好有滿多菌菇的加分。

最後一道菜是牛蒡排骨湯,我覺得他們的湯很清甜,牛蒡味道已融入,而且牛蒡本身煮得非常軟嫩,排骨我只吃到一小塊喇動作太慢了,不過我自己挺喜歡這個湯的。

最後還有一份水果&甜點綠豆湯,綠豆湯有點稀稀的,但柳丁給得很有誠意,有些桌菜就給你十片之類的,這水果分量吃起來滿足。

當天用餐的朋友都覺得是滿好吃滿特別的,我查了一下芋泥鴨,發現好像比較有名的就是彭家園/醉楓園/廣安樓,我打算慢慢地蒐集起來,最近的新興趣是找芋頭餐廳,鹹的甜的冰品通通都可以,我還在臉書開了一個芋頭好朋友社團哈哈哈,希望可以找到更多的芋頭同好 :D

店家另外會收10趴服務費,這樣吃下來是$6600元,但我其實覺得他們好像沒有什麼特別的服務欸!

  
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