▌招待 ▌台北。大安區。信義安和站｜村村沙茶爐。湯頭好喝，中午有商業午餐

這邊有賣超值午餐~商業小火鍋
火鍋套餐都會附小菜跟飲料，湯頭有三種可以選擇
(精緻牛肉湯、扁魚冬菜湯、紅燒原汁牛肉湯)

一走進店裡就可以看到他們的切肉吧檯
非常的公開阿~環境也是相當的乾淨，非常好:)

店裡的裝潢走的是比較乾淨清爽的
有一些火鍋的環境品質真的很差，木頭的桌椅看起來又帶點無印良品的感覺:p
重點是他的桌子很大
這樣吃飯的時候空間很充足，也不會覺得整個擠擠

關於菜單的部分，就是一張雙面的紙
這裡有賣火鍋 & 牛肉麵，自己一個人來吃飯的話，可以選牛肉麵
多一點人來的話，當然要吃火鍋拉，肉的選擇還滿多種的
從平價250的小羔羊、梅花豬，到比較PRIME的牛小排、沙朗牛、霜降牛等

另外還也有一個小黑板，寫著推薦的菜單
話說我們本來很期待要來吃個花甲蟹鍋，但老闆說天氣因素，所以肉質不是很肥美
建議我們還是點一般的火鍋湯頭來嚐嚐哈哈哈哈

我們的鴛鴦鍋，乍看之下以為是麻辣鍋吧
但其實這湯頭是紅燒牛肉湯 & 扁魚冬菜湯，適合不太敢吃辣又想吃火鍋的朋友
紅燒牛肉湯感覺很像在吃紅燒牛肉麵，微辣 (非常的微)
扁魚湯則是比較清一點，湯頭有很多蔬菜:D

不過這兩個湯頭直接喝都還滿不錯喝的

村村沙茶爐有提供特調沾醬
像是他們自己製作的沙茶醬以及廚師特調的沾醬
另外可以根據個人的口味喜好加入 辣椒、香菜、蒜頭或蔥調味

滷味拼盤
再等火鍋滾煮的時候，可以來一個不用煮直接吃的拼盤
裡面有毽子肉、牛筋、牛肚、牛舌

牛舌的口感還滿不錯的，牛筋則是頗軟嫩

排骨酥/150元
這是店家自製的排骨酥，覺得加入牛肉湯裡面還滿搭的
本來我是想直接單吃一個看看XD

手工丸子系列，總共有六種口味
牛筋丸、香芹燕丸、香芋丸、胡椒豬肚丸、手工豬肉丸、魚丸

因為我們有五個人去吃火鍋，所以並不是每種丸都有吃到
香芹燕丸的芹菜味還滿重的，牛筋丸我也滿愛的，口感很好，而且又好吃

胡椒豬肚丸是還滿特別的一種口味
之前到台南試吃豬肚鍋，很喜歡他的湯頭，而胡椒豬肚丸顧名思義就是帶有點胡椒的味道

但第一名的丸子，我決定頒給芋頭丸
可以看到裡面芋頭多麼的真材實料吧，喜歡芋頭的朋友別錯過喔

綜合菜盤/180元
這個菜盤還頗豐富的，就是很多樣化的蔬菜
但是都一點點
有高麗菜、花椰菜、金針菇、香菇、洋蔥、甜椒、木耳等等
以往我都喜歡把蔬菜丟在不辣的火鍋裡，但這兩個湯頭對我來說都不辣XD

再來介紹一下當天所有吃到的肉品，都是以牛肉為主
我在想也因為他其中一個招牌湯頭是牛肉湯
那牛肉湯拿來刷牛肉，才是剛剛好啊，刷個羊肉或者是豬肉有點奇妙

黃金牛胸肉
牛胸肉是外面比較少見的肉，他的油花分布量，除了外面那一圈
裡面幾乎都算是瘦肉喔！所以怕吃肥肉的人
可以點這種肉，然後邊邊不要吃
又因為他真的切很薄~(好刀工)，我建議輕輕刷一下就要趕快拿起來

因為我覺得肥肉瘦肉混再一起比較好吃，所以我都直接一口吃下
不過因為很薄，我都不小心讓他煮太久哈哈

手切牛小排
●大份的是680元，但是我們當天吃到的這個分量的是小份的●

這個肉不用說，光看照片就知道油花超級美，分布的相當均勻

覺得我把這塊肉煮得好醜喔哈
牛小排的牛肉因為油花美，所以吃起來的口感真的還滿不錯的:)

霜降牛肉
他的擺盤還滿美的，肉一片一片都捲起來了耶:)
油花的分布比牛小排多一點，不過他真的很大片阿，吃起來超級過癮的

沙朗牛肉
其實沙朗牛肉也是PRIME等級的肉品
店家一樣幫我們準備小份的，想說這樣可以吃到比較多種肉品:)

一片比一片還要大的肉，都可以遮住臉了哈哈
麻豆是可愛的小學妹，毛毛

前面的肉幾乎都沒有去沾醬，也不是說我忘記
是說我本來就比較喜歡吃原味的
因為覺得原味的才可以吃出最真實的味道，不過還是覺得招牌沾醬值得一試
用了高級牛肉來試試看，個人比較推沙茶醬一點點

海鮮拼盤/380元
我是海鮮控，看到海鮮拼盤整個精神都來了，四合一的拼盤
有蛤利、蚵仔、魴魚、白蝦
因為蝦子只有四隻，所以我覺得這比較適合四人來分:P

蝦子的肉很扎實Q彈，而且殼很好撥
每次看到蝦子的殼跟肉都黏在一起，除了搖頭只能搖頭阿

蛤利好大顆噢

魴魚是深海魚，覺得煮在紅燒牛肉鍋非常的入味
而且魚肉的質感軟嫩軟嫩，屬於細嫩的口感，吃起來頗香甜，很喜歡

跟朋友一起來吃飯，火鍋真的是不錯的考慮

喔對！想喝飲料的話需要另外點
除了基本的可樂、雪碧、烏龍茶之外，還有果汁類
像是有蜂蜜檸檬、烏梅汁、蘋果汁、蜂蜜蘆薈
也可以大家點一壺來SHARE，我們喝的是蘋果汁喔

以上!!
覺得這間的湯頭跟肉品的質感都不錯，一群人可以吃火鍋，一個人可以吃牛肉麵
冬天快要過去了，你們吃鍋了嗎？尤其這間又主打牛肉
喜歡吃牛肉的朋友們可以參考一下噢:)

關於Athena❤

Athena Wu

Hi,I am Athena Wu/娜娜，我是個喜歡美食，熱愛旅遊的少女，最喜歡去的國家是韓國，blogger為主站，痞客邦為副站，相關合作邀稿請洽[email protected] (不接受醫美邀約)，更多關於我請點這裡。

 

我的WEBO–>http://weibo.com/athena0712