台北食記 ▌中山站：Regent Taipei晶華酒店 X 小廚師奇遇記Le Petit Chef 食物美學
Regent Taipei晶華酒店的小廚師奇遇記Le Petit Chef是我近期吃過最驚喜的一場饗宴了，所有料理在上桌之前，都有一部短短的小動畫，這個全世界最小的廚師，身高只有五公分的Le Petit Chef努力的上山下海做出各種佳餚，一場結合3D投影和動畫，融合了食物的美學，也是讓用餐的同時，增添了不少的趣味呀:)
午餐的價格為$2800+10%服務費，晚餐則是$3800+10%服務費，是套餐式的套餐，記得一定要訂位喔！
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小廚師奇遇記/Taste Lab
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號B2(Taste Lab)
電話：02-2521-5000#3092
交通：捷運中山站3號出口步行約5分鐘台北美食旅行
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小廚師奇遇記是由比利時的科技公司Skull Mapping 以及 Sense Media共同跨界創作的成果，負責創作的兩位藝術家分別是Antoon Verbeeck和Filip Sterckx，藝術家是這麼說的：『用餐本來就是人類娛樂生活的一部分，他們幫每一道菜都設計出一段故事』
午餐總共有四道菜，分別是馬賽湯/波士頓龍蝦/美國頂級肋眼牛排/甜點 (晚餐會多個前菜跟季節水果)
本來是期間限定的活動，但因為大受好評呀，目前會一直持續到五月，之後會在推出不同的內容。因為會要投影，所以用餐地點很像是簡報室，哈哈反正就是由布幕圍起來的一個獨立空間，每次用餐最多就是12人。
基於我想要讓大家用餐會有點驚喜的感覺，我不會一放上整段影片，但當天我去用餐的時候，有在IG分享短短的IG STory，有興趣的朋友可以先看我的IG貼文 (點我)
第一道菜是馬賽湯，小廚師很認真的在大海裡面跟海鮮們搏鬥，我都以為我在看神鬼奇航了哈哈哈哈滿有趣的。湯裡面配料很豐富喔，有鮮蝦、蛤蜊、小章魚、鮮魚等，是番茄為基底的海鮮湯，吃得到番茄和洋蔥的甜味呢～
搭配的法式麵包也很好吃，但口感偏硬！
因為投影是同時進行，所以要等所有人都吃完才會進行下一道料理的上菜。
第二道菜的超美，帶你進入海底世界的感覺，這是我最喜歡的一個作品了，所以我也把這道料理的小短片上傳到YT，讓大家可以一同感受，我覺得海底花朵讓我想到蜷川實花這位藝術家呀～
波士頓龍蝦，搭配香料奶油和季節時蔬，我完全都是用手機拍的唷(Iphone xs 搭配Foodie濾鏡)
波士頓龍蝦都已經先處理好了超級貼心，叉子直接戳一下就可以吃了，搭配的調味是蒜香奶油，肉質很優秀哈哈吃起來很開心，下面的蔬菜是水璉和海草，滿特別的搭配。
主菜是美國頂級肋眼牛排。
這塊美國牛排大概是6oz，我吃的熟度是5分熟，真的是鮮嫩多汁呀喜歡，旁邊搭配的蔬菜是青花筍和胡蘿蔔、馬鈴薯，是青花筍不是青花菜喔！口感不太一樣。牛排醬汁有三種可以選，分別是松露牛排醬、芥末、芥末籽醬，後來我們有多要了海鹽，我心中的第一名的搭配組合還是海鹽呀～
馬鈴薯的搭配醬是酸奶、培根和青蔥。
最後一道就是甜點，一開始小廚師滑雪橇開始堆雪球，想說他在幹嘛XDDDD
甜點是廚師自製的香草冰淇淋，搭配切片草莓和巧克力醬，附餐飲料茶和咖啡可選，我喝的是洋甘菊茶，滿舒服的味道。
用完餐之後，工作人員還會照一張合照送給今天來用餐的客人，一組客人一張作紀念這樣。讓你離去還有收到小禮物的概念，我自己是滿喜歡的，而且這次的用餐經驗真的是很驚艷，就像看了很多場微電影，連我這個大人都覺得滿有趣的了，何況是小朋友，他們一定會更喜歡的
小廚師奇遇記/Taste Lab
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號B2(Taste Lab)
電話：02-2521-5000#3092
交通：捷運中山站3號出口步行約5分鐘
訂位：http://nus.ee/rtpay
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