桃園 ▌藝文特區 燒肉推薦 覓燒肉(日式炭火) 講究食材品質、服務好 可單點也有套餐 可幫客人代烤 #約會聚餐推薦
桃園有不少的燒肉店，有單點也有吃到飽的，
上個禮拜專程去桃園吃這間《覓燒肉》，
之前就看過滿多部落客介紹的，知道他的肉品質很好～
而且中午跟白雪喝咖啡時，她又跟我說了一次真的是滿好吃的！
又換了新菜單真的是讓人超級期待。
●感謝《覓燒肉》邀約合作試吃，本文為真實心得感受。
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《覓燒肉》距離桃園火車站有一點距離，
騎車過去大概是15分鐘，也可以搭公車過去滿方便的，
回程我直接選擇公路客運一路直達市政府轉運站:)
這間燒肉店平日只有晚上營業，營業時間如下
週二~周五 17:00–00:00(週一公休)、六日 12:00–15:00, 17:00–00:00
但是我建議大家選平日去，而且最好一開店就去吃，
因為訂位的時候，店長有說過六日生意很好真的滿忙的，
等下我就會告訴你們為什麼要選擇平日去
店裡的位子算滿寬敞的，有一種古色古香的味道
首先我們來看看菜單吧
第一面的文字介紹超級的文青，由兩位七年級生創立的《覓燒肉》
是一間希望可以讓客人因美食而感動的燒肉店，
提供優質的食材，注重食物的品質，甚至連日式燒肉醬也是自己手工做的！
這間店我覺得很nice的是有推出一個人的套餐，
從開胃菜到肉品、特選海鮮、蔬菜、米飯、甜點都有～
另外也有推出雙人、三人套餐，選擇非常的多元，
有經典套餐、牛肉套餐、澳洲和牛套餐等等。
基本上套餐會比單點的划算，我拍了每一頁菜單給你們做參考:)
單點的菜單，一般的牛肉一份大約是$200-$240左右，
也有價位在高一點 上等的五花肉、頂級的牛舌、沙朗牛排約$35–450一份，
不過我滿推薦來這裡吃限量供應的澳洲和牛系列，
可根據自己的預算選擇，大約是$200-$520之間。
另外還有雞豬牛羊、海鮮、蔬菜、湯品、小菜等等。
其他類的菜單，像是飲料、沙瓦或者是酒類
我有拍了一下店裡的人氣招牌料理，
如果想單點但因為品項太多不知道點什麼的朋友，
可以參烤這些餐點，大部分都是以牛肉為主呢！
剛剛從酒水菜單可以得知，店裡的酒還滿多種的，
有一款太妃糖布丁啤酒感覺超級少女的，香蕉麵包啤酒感覺甜甜的
可惡當時我沒有仔細看酒的菜單，沒有點酒覺得有點後悔。
剛好我們位子旁邊有一大堆啤酒皮子做的裝飾牆，
是說貓頭鷹啤酒的瓶子超級可愛的～
選好菜色之後，店裡的人就開始幫我們上炭火摟！
《覓燒肉》是用真正的炭火下去烤，
有些燒肉店是用瓦斯欸～不過我還是最喜歡用炭火去烤
因為我選擇當天一開店就趕快去試吃，
五點多剛開店，只有我們這一桌客人所以店員 從頭到尾都有幫我們烤肉，
燒肉要好吃除了燒肉的品質之外，烤的好不好也非常重要喔！
我有特別問了一下店員是不是有隨桌代烤的服務，
基本上只要店裡狀況允許，不要太忙都可以幫客人烤肉的，
不過有時候生意很好真的比較忙一點，
他們也會簡單跟客人講一下大概怎麼烤，建議肉幾分熟最好吃這樣:)
喔對！《覓燒肉》有好喝的熱茶可以無限續～
店員只要有巡視過來就會幫你倒茶摟！
我們桌上有個超可愛的小牌子，上面寫的是保持夢想，
每個桌子上面的都不一樣，還有成功專用、快樂專用等等標語，
聽店員說之前有些客人用餐完之後會順手把這帶走～
整個傻眼！人家店裡的莊是請不要帶走拉！
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好的，這次我們試吃的是 雙人牛肉套餐$1780
有提供飲料，可樂/雪碧/烏龍茶/可爾必思任選二，
我和朋友有志一同的都選了可爾必思，
不過我覺得喝起來味道比較偏淡一點點:)
桌上有海鹽、胡椒以及特製燒肉醬，
因為我們點套餐的關係，所以可以選擇一樣前菜，
有泡菜以及大根(蘿蔔)兩種可挑，當然我想都不用想直接選擇泡菜，
看到生菜的時候，突然覺得我好像在韓國吃烤肉呀
人氣五花牛肉Sliced Brisket
一份有八片，油花還滿平均分布的，
因為他比較薄片一點，建議大概烤到七八分左右，
不過我個人卻覺得吃起來感覺大概有九分，有點油又不會太油這樣。
第一片烤肉我是直接單吃，第二片立刻手刀拿起生菜，包著泡菜一起吃
上五花牛肉 Select Brisket
前面人氣五花牛肉，我沒有特別描述口感，
那是因為後來吃到這個上五花牛肉，覺得人氣五花肉明顯輸給上五花，
其實我想大家光看牛肉片，也可以感覺上五花比較猛～
人氣五花牛是屬於薄片的，上五花牛肉則是相對有點厚度:)
上五花牛肉建議大概烤五分，裡面有一點紅紅的，
可能有些人會有點害怕，但相信我!肉的口感超級無敵嫩～
肉質也很推，非常適合單吃，因為我後來有加泡菜或是一起吃，
辛辣味就有點搶鏡，所以我覺得這款口感極佳的上五花牛肉，
還是單吃讓那牛肉香氣慢慢在嘴巴裡化開吧
當然我知道有些人用餐一定要搭配米飯，不習慣單吃日式燒肉，
沒有問題，雙人套餐裡面有兩份主食，牛肉/鮭魚/海苔茶泡飯可以選擇，
愛吃肉的我當然馬上劃掉海苔，選擇牛肉跟鮭魚，
鮭魚是比較散一點的碎肉，牛肉有一點點帶紅，也比我想像中的嫩:)
茶的味道很香，說實話我其實沒有很喜歡茶泡飯這道料理，
既然沒有很喜歡，也滿少去吃的，不過他們家的茶泡飯我覺得滿推薦的～
因為我顧著拍照所以後來茶被飯吸收之後，飯變得白白胖胖也好吃
雪花牛肉Sliced Marbled Beef
你們看那個肉幾乎有一半是油花，
店員說因為油脂比較多，建議可以包生菜一起食用，
所以立刻包生菜一起吃，跟生菜一起吃，吃起來也不會說太油膩摟～
一人一口生菜+泡菜包牛肉
他們家的泡菜我覺得甜甜辣辣的，單吃也滿不錯的！
對了，要稱讚一下《覓燒肉》的烤網換的超級勤快的，
店員大概每烤個2-3盤肉，就會為我們換烤網，超級加分～
好像通常店員巡視的時候，看到烤網有點髒髒的就會主動幫忙更換喔！
椒鹽洋蔥上牛舌 Select OX tongues
牛舌建議烤個單面熟就好，上面是已經有調味的椒鹽洋蔥，
洋蔥切成碎塊狀，散發出了洋蔥香氣，
之前我去日本吃了一次牛舌，覺得牛舌超級美味，
所以就超級期待的，是說我本身就很喜歡吃洋蔥也很喜歡吃椒鹽～
吃了之後完全沒有讓我失望，這個調味太合我的口味了，
對我來說是剛剛好也不會太鹹或沒味道，完全沒有搶走肉的風采
我大推
澳洲和牛肋條Rib Finger Meat
牛肋條是熱門菜單的第五名，推薦可以烤個七分熟左右，
七分咬開會有一點紅，不過七分真的最剛好，軟嫩的牛肉最好吃，
還滿多人會把牛肋條用滷的，這次吃過燒烤的方式，也很棒喔！
雙人套餐的肉食部分差不多到這邊，另外還有海鮮
特選大草蝦+生干貝 Black Tiger Shrimp+Scallop
干貝超級大顆，吃起來非常鮮甜，不過下面的湯汁有點過鹹，
蝦子也是非常的新鮮，很大隻，吃得出來品質滿不錯，
如果你們是點澳洲和牛套餐，就不是大草蝦而是大明蝦喔！
但草蝦已經很好吃又鮮甜，一樣推薦
再來這盤肉是隱藏菜單，和牛板腱$400元 (單點)
和牛系列都會有美麗的蔬菜，超級藝術的刀法，
像蝴蝶的番茄，切的像朵花的茄子，
這些蔬菜也是可以放下去一起烤的喔～突然覺得除了生菜之外，
好像沒有吃到什麼蔬菜，和牛板腱非常大一片，牛肉的顏色超級美，
口感也是極佳，上頭已經有基本調味也不用在加任何東西，
一份有四片，真的有一點吃不過癮阿
最後是店家第一名菜單 澳洲和牛橫膈膜 $380元
這也是我們另外單點的，感覺來《覓燒肉》沒有點這好像怪怪，
幾乎每桌都必點一份，肉的樣子實在是太犯規了
一樣也有藝術般的蔬菜裝飾。
店員說建議烤五分熟，其實我覺得這個肉真的要請店員幫你烤，
五分熟真的不會太生拉，肉的味道會鎖在裡面，鮮嫩多汁真的是太美味拉～
偷用一句食神的台詞就是，這麼好吃的肉以後我吃不到要怎麼辦？
(正解：只要搭車來《覓燒肉》就可以吃到惹)
那天去剛好有活動，是掃描QR CODE加入官方LINE，
然後再到粉絲團案讚，就會招待一盤麻糬喔！
加入官方的LINE之後，可以用來集點，
E化也不用浪費紙張，超級無敵方便的喔！
(十點會送五花牛/二十點送的是澳洲肋眼和牛)
而且他們官方的群組還不定時會傳活動訊息過來，
例如四月底才剛舉辦一個啤酒王大賽，感覺真的滿有趣的！
麻糬的份量還滿多的，其實我覺得烤麻糬是門藝術，
因為我還滿容易把他烤焦的(哭)，烤麻糬是一烤三吃，
一種是原味，一種是煉乳+花生，最後一種是可以搭配冰淇淋:)
雙人套餐會提供兩個冰淇淋，當天有餅乾跟香草口味，
加在麻糬裡面，冰冰熱熱的很特別，單吃也很不錯喔！麻糬軟軟der
話說我覺得《覓燒肉》真的是間做事情滿細心的店，
女生廁所還有提供草莓麵包，如果女生突然那個來什麼的都不用慌張，
還有漱口水跟牙線等等，有些人吃完飯很需要刷牙或者是漱口，
這些都有幫忙考慮到，再來就是面紙套有點可愛(疑!??)
整體來說，當天的試吃經驗非常愉快，
我本人非常的喜歡海鮮，當天吃到的蝦子跟干貝都讓人超級滿足，
而燒肉的部分，連選出前三名都覺得有點困難，所以我只好選了四個哈哈，
我的第一名是椒鹽洋蔥上牛舌 ，原因是調味超級喜歡，牛舌熟半面怎麼這麼好吃:D
二三四名依序為澳洲和牛橫膈膜、上五花牛肉、澳洲和牛板腱
澳洲和牛可以勝出的理由真的不意外，我還滿喜歡帶有點厚度的燒肉
雖然我第一名頒給了牛舌(人家明明是薄片的) 但之後我都頒發給有點厚的品項～
吃完之後我真的超級慶幸我預約的時間是平日晚上，
客人還沒有很多，店員可以幫忙烤肉，真的是太棒拉！
如果說住在桃園的朋友，想要吃燒肉或者是跟親朋好友聚餐的話，
可以訂這間《覓燒肉》喔！
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覓燒肉 (拍照時間：2016.04月)
▌地址：330桃園市桃園區莊敬路一段313號
▌電話：03 325 5313
▌時間：周二-周五17:00–00:00 / 六、日 12:00–15:00, 17:00–00:00
▌官網：https://www.facebook.com/miyakiniku (+10%服務費)
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