中國 ▌廈門美食 紀里撈麵 廈門最文義的麵館 在書房裡頭吃飯的新奇體驗 湯超級好喝

     

這趟廈門旅行,我們大部分都是吃合菜為主,但我們在第三天吃了一間《紀里撈麵》,是我很想推薦給大家的廈門特色餐廳,把餐廳和書房結合在一起,麵好吃,店裡生意也還滿好的,擺盤都滿好看得讓人很想吃他哈哈哈哈~同行的旅伴門也都滿喜歡這間店的。

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我們這次是在世貿雙子塔內的店鋪吃的,但《紀里撈麵》是廈門的連鎖麵店,我用百度地圖查了一下,光在廈門就有10幾間分店呢,天津、寧波、武漢也都有分店來著,現在的人有了電腦手機之後,其實越來越不喜歡看書了,但其實書是非常有溫度的 (不過我自己現在也越來越少看書我要檢討哈哈哈)

在《紀里撈麵》看看書、吃吃麵是不是還滿有特色的 (但你要小心不要灑到人家的書 我建議最好是吃完在看)

店家的招牌麵就是這碗 好大一根筒骨麵

同時也有許多其他的麵類,像是湯麵、伴麵、飯類等等等,但其實有三款麵,店家都有放上招牌貼紙喔

有些人不喜歡只吃麵,想要來點小菜搭配,可以拿盤子自己夾 (我後來上網查一查在發現 網友還滿推薦他們的胡同烤蛋,但我當時真的不識貨哈哈所以我沒有夾來吃,聽說這個烤蛋直接放在烤箱烘烤,用香辣粉調味,聞起來會有焦焦的香味來著~

挑選好你的小菜,在跟店員點你要的主食就好了,點好就可以先結帳,麵會再送過去給你~

我拿了一罐酸梅湯和夾了塊肉餅和春捲,只是我覺得這個牌子的酸梅湯略為清淡,肉餅還滿好吃的呀!不過調味算是比較重,每口都可以咬的到肉餡~

我點的這碗是 乾隆御膳魚仔鮮蝦湯麵 $42人民幣

我非常非常的喜歡吃海鮮,裡面有六隻撥好的大蝦子!湯裡面有魚卵,所以吃起來會有一種噗茲噗茲的口感,咬下去魚卵在嘴裡化開的那種感覺,我覺得相當的驚喜哈哈哈哈哈

但是我本來也還滿猶豫另外一款招牌 黃金蟹肉麵,最後再蟹肉和蝦子之間,蝦子勝出瞜

我們剛走進店裡的時候,非常有趣剛好坐到了老闆的那桌 (老闆來巡視自己的麵店 順便吃麵),他還跟我們說店裡的牛面超好吃要我們一定要試試看,但我只能說台灣好吃的牛肉麵超級多哈哈哈,而且台灣有很多冠軍牛肉麵店耶,不過這塊菜頭倒是滷的非常入味相當美味~

再來 看看我們同行女大生都點了什麼吧:D

可以吃肉的妹妹都點了好大一根筒骨麵,這碗麵上桌的時候,我們真的都是不約而同驚呼,真的好大一根喔哈哈!上面的照片剛好可以當比例尺,可以感受一下這根骨頭有多大哈哈,我有偷吃幾口,肉真的超~級~嫩

湯頭喝起來有點像是豬肚雞 (有胡椒在裡面的那種)

另外一位吃素的妹妹點了素麵,吃起來就很素食哈哈哈!

 

隔壁桌點的這碗面看起來也挺不錯的~

去偷拍人家的麵是因為我想要說,每一碗麵的擺盤都很好看耶!是說我們有剛好撇到廚房的餐點照片,我只能說好像有SOP耶,每個麵、餡料的位置要怎麼排放,真的還挺用心的:)

吃飽之後,我又在店裡拍了幾張照,這邊的裝潢滿好拍的~

 

在結帳的地方,有免費的弟子規可以拿呢 (傳統中國古典文學 但我以前小時候還真的沒唸過 笑)

話說我們本來一開始不是要吃《紀里撈麵》的,一開始想說吃這間大豐收,但因為用餐時間人滿多的,所以後來我們再次尋覓要吃什麼當午餐,才發現這間裝潢很有特色的《紀里撈麵》瞜!我只能說一切都是緣分~而且我們走進店裡還剛好遇到老闆 (同行的媒體友人就立刻訪問老闆的經營理念,和品牌故事等等:D

最後來一張滿不相關,又是別間餐廳,但氣球很可愛呀

附上廈門的店加資訊 (都是簡體字喔!地圖可以從百度看)

纪里捞面
厦门市湖里区软件园二期望海路9号楼
厦门市思明区莲前东路123号加州商业广场F3
厦门市湖里区吕岭路1068号东百蔡塘广场F2
泗水道617号湖里大厦底商(宝拓大厦北侧一楼)

(新景中心店) 嘉禾路25号109之二(新景中心C栋一楼)
(安岭路店) 安岭二路51号106单元(安岭二路51号106单元)
(观音山康利店) 宜兰路9号康利金融大厦105室
(悦享中心店) 福建省厦门市思明区松岳路8号建发悦享中心1层
(中华城店) 厦门市思明区思明南路195号中华城北区B1
(黄厝店) 黄厝路105号之5
(万科里店) 杏林东路杏林万科里一楼

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