韓國 ▌首爾食記 : 忠武路站(331/423) 姨媽家烤腸 이모네곱창 三種不同口味豬腸都好吃

     

烤腸也算是韓國特色小吃,首爾最有名的應該就是往十里烤腸一條街,我其實在韓國吃過幾次考腸,這次我來吃得這間《姨媽家烤腸》是我喜歡的豬大腸,有烤豬腸三重奏的套餐,同時吃到三種不同的調味, 我滿喜歡的很推!同時我們也有吃牛小腸,雖然牛小腸才是他們的招牌,但就完全不是我們的菜阿哈哈哈哈~

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我剛剛有說過往十里烤腸一條街很有名,這間《姨媽家烤腸》隨著城市規劃,從往十里搬到了在忠武路站,下一站就是外國人最愛的明洞商圈,從1999年開店到現在,已經接近20年了唷!

雖然在巷子裡面,我是一下就找到了,離地鐵站真的非常非常的近~

왕십리 이모네곱창

時間:週一至週五:11:30-23:00(14:30 -17:00休息)週六:14:00 -22:00 週日公休
地址:首爾中區忠武路4街131-1(서울중구충무로4가131-1)
地鐵:4號線忠武路站8號出口,步行約1分鐘

這間店有中文/英文/日文的菜單喔,但比起韓文菜單就是簡單一點,就列出幾項Best Menu!

韓文菜單比較可愛,他們菜單最上面寫著一段滿有趣的韓文 “폭식해도 맛있게 먹으면 0칼로” (只要美味的吃,就算你吃很多也是0卡路里)

看著這段話我默默的微笑了,然後繼續吃哈哈。好喇我們台灣也有一段諺語,快樂吃是不會胖。

我覺得這份韓文菜單對外國人來說其實有點困難,韓國烤腸有分烤豬腸和烤牛腸,左邊是牛腸,右邊是豬腸~但要注意的是,餐點至少都是兩份起跳喔!

我本身對腸子沒有特別研究,韓國觀光公社粉絲頁上有貼文介紹,有興趣的朋友可以點過去看,這邊重點整理一下豬腸和牛腸~

[豬腸]
곱창=小腸/대창=大腸/막창=腸子的最後一段(台灣人俗稱大腸頭)

[牛腸]
곱창=小腸/대창=大腸/막창=牛其中的一個胃 (不是腸)
牛的胃很大,可以分成四個部分,韓文양, 벌집양, 천엽, 막창 (用中文說明我覺得大家應該會看不懂,就像我現在還是搞不懂牛肚/牛百頁是哪裡跟哪裡,可以參考下面這張照片,但就算看照片還是很虛無飄渺阿,韓國電視節目有介紹過,有興趣的人可以自己點去看看)

之前韓國朋友帶我去吃韓式牛雜湯,因為我不吃羊,所以我看到有양대창還很抗拒,後來店員跟我朋友跟我解釋半天放棄,就只說了是牛。

以上都是題外話,如果你不知道要吃哪個部位,可以從綜合套餐點起。不管牛腸還是豬腸都有綜合套餐,名字非常可愛, 소와 형제들(牛腸綜合套餐 韓文直譯是牛和他的兄弟們) VS  돼지3총사 (豬腸綜合套餐)。

姨母做餐點的同時,會先送上海帶湯跟蔬菜,海帶湯超鹹!!所以我要了一杯水自己稀釋~

我們點的 돼지3총사 (양념구이막창/소금구이막창/야채곱창)

豬腸套餐有三種口味!姨母說可以先從蔬菜豬小腸開始吃起,跟韓式野菜 (=韓式冬粉)拌在一起,雖然有點辣但是真的超級好吃,很過癮~後來依序我吃了鹽味的烤腸和辣味烤腸,막창的部位可以想成是大腸頭,也都非常合我的口味!鹽味的烤腸比較有嚼勁,但是越咬越香。其實我覺得很多人不敢吃烤腸是因為有味道,但他們家的烤腸不會腥,我吃的很開心呀~

Klook的餐卷有比現場優惠一些喔:)

口味比較重一點,所以一開始真的滿想要有碗飯可以配來吃(笑)

吃完烤豬腸之後,想說可以在點一份別的試試看,雖然有個牛腸綜合套餐,但想說不要點太多,朋友就點了兩份烤牛腸(소곱창)來嚐嚐看~本來以為馬上就可以直接開吃,就像豬腸套餐那樣,因為姨母在後面用了很久….但送上來的小腸還有點生~

蔬菜份量不少,有馬鈴薯、金針菇這類的,除了烤牛腸之外,還有牛內臟,姨母很認真的來幫我們烤牛小腸:)

牛小腸裡面塞的是年糕!

姨母很認真的跟我們說,他們有研究過在牛腸裡面塞各種不同的食材,ex 大蒜、蔥,但是後來發現還是塞年糕的味道最好喔~

牛小腸初體驗,老實說我們沒有很喜歡!

因為剛剛吃的豬腸印象很好,所以對牛腸會有點期待,又比豬腸貴,結果他的口感我們在場所有人都不知道該怎麼形容才好,默默的開始吃著旁邊的烤蔬菜。

基本上我覺得吃起來有點像口香糖,咬來咬去都咬不爛的感覺,牛味有點重。此時我那個在韓國待了好幾年的台灣朋友,默默的補了一句所以他很少吃烤腸,因為他上次就是吃到這種口感不喜歡就沒有嘗試了>”<

這次的用餐經驗非常兩極!我們大家都覺得豬腸好吃喜歡,但牛小腸不愛,牛內臟還可以接受,本來就有點硬但後來烤太久變更硬了!(反正我會筆記 我不喜歡牛小腸瞜)

 

왕십리 이모네곱창

時間:週一至週五:11:30-23:00(14:30 -17:00休息)週六:14:00 -22:00 週日公休
地址:首爾中區忠武路4街131-1(서울중구충무로4가131-1)
地鐵:4號線忠武路站8號出口,步行約1分鐘

Klook餐卷|姨媽家烤大腸-豬肉三重奏 優惠套餐 
►地圖請參考|韓文地圖請點我中文地圖請點我

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