網購美食 ▌Funnypig番尼豬―源自米其林三星 私房愛心派 和朋友一起草地野餐好方便

     

台灣的冬天非常神奇,有時候陰雨綿綿下雨,有時候又艷陽高照的超級熱,跟本不像冬天哈哈哈,我都以為天氣人格分裂了。是說自從我去韓國待了半年回來之後,就比以前更更更更喜歡野餐這件事情。在韓國的那半年,在漢江河邊騎腳踏車,叫外送在漢江旁,和朋友一起野餐是超幸福的時光。

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台北可以野餐的地方,大部分還是在河濱,陽明山也可以但是離我家有點太遠,最後我們就決定拍板去華山野餐,想說華山有個大大的草皮阿哈哈,不過老實說在這野餐還滿突兀的~ (因為只有我一個人吧!如果說是有很多組一起野餐那就不會奇怪…..)

這次會想跟朋友一起野餐,也是ㄧ個機緣,剛好我收到了來自《Funnypig 番尼豬》的邀請,要請我開箱他們佳的派,那既然都有人幫我準備好野餐食物了,我當然是開心的帶著派去野餐嘛:)

可以選擇店面自取貨是宅配到家 (我選自取喔)

選自取是我想說也可以到店面跟Funnypig的創辦人聊聊天,創辦人黃先生原本在前500大公司擔任專業經理人,他說平常工作之餘,最大的興趣呢,就是喜歡四處吃美食。不過前幾年,台灣接二連三的出現各種食安風暴,身為ㄧ個父親,他很擔心自己的小孩會在外面吃到有問題的食物,於是毅然決然的離職開始創業。

Funnypig 番尼豬》的中心思想就是—希望自己與家人享用的食物,不但夠美味,也能兼顧健康,帶給更多家庭歡樂與幸福。

黃先生在和我連繫的同時,也特別和我說他們家的logo是自己設計的很可愛,希望我可以多多和大家介紹,ㄧ問之下我才知道,這個圖案是黃先生還在就讀國中的女兒畫的呢~充滿著童趣風。

如果選用宅配,會用黑貓宅急便冷藏,以冷凍全程低溫宅配送的。因為手作派是全程手工製作,所以會採現點現做方式喔!

黃先生希望大家在家中就可以吃的到米其林,特別聘請了曾至西班牙米其林三星餐廳ARZAK學藝的主廚John,努力研究要怎麼樣讓派更好吃,所以從醒麵開始,到揉麵團掌握的力道、手掌溫度等等等,都非常的講究呢~創辦人很得意的跟我說他們是台灣唯一米其林三星真傳喔~

你們知道嗎?光是派皮的做法就有二種呢,因為不同的內餡,會搭配不同的派皮~跟我一樣自取拿派的話,也不用自己準備購物袋,因為店家怕大家準備的袋子size不對派會跌倒,所以還特別訂做了符合大小的紙袋喔!

帶著充滿愛心,精選食材的派,我和我媽一起散步來到了華山,這天我好朋友麻依也來了台北,她要去辦理泰簽,就被我抓來一起吃派跟野餐瞜!

本來我媽還準備了水果兒,但我發現放在派的旁邊不是很好看,我們出門忘了帶美美的盤子出門,所以芭樂只好先退下了哈哈阿~這次我總共吃了四種口味。

比較大的那個派是6.5吋的愛心大派,旁邊的是3.3吋的小愛心派( 3入)

和麻依先來個野餐前的寫真!本來我媽也要一起拍照,但後來我媽說風太大把她的頭髮吹的她不喜歡,所以拒絕拍照哈哈哈有個性的模特兒~

是說我認真覺得她們家的派包裝滿可愛的!非常的童趣風呀~

封底是她們家五種不同口味派的各種營養成分和標示。所有食材都是精心挑選der 堅持不用人工化學添加物質喔!

我的愛心大派是蜜烤金山雙色地瓜藜麥甜派 $688元

對!他們家的派是愛心造型,所以在製作的過程來說會比較繁瑣喔~那因為這個是甜派,所以也不用加熱非常方便,直接吃冷的就可以了,下午茶想吃就好便利!

選用的食材是台灣在地的雙色地瓜,裡頭的內餡是主廚特製的法是杏仁奶油喔,外面的塔皮加了有機的紅藜麥,所以吃起來會有顆粒感,我是覺得還滿特別的,但是我媽媽不習慣這口感哈哈~

你們有發現嗎?她是愛心造型的唷~

紅藜麥的營養價值還滿高的,我查了網路上資料是寫說,蛋白質高過牛小排,膳食纖維勝過地瓜呢!

因為忘了帶刀子所以就粗魯的把派撥開 讓你們看ㄧ下內餡的雙色地瓜,地瓜是塊狀的,然後從冰箱剛拿出來的時候會最好吃!因為這個派很大所以我們第一天沒吃完,我隔天再拿出來吃還是滿好吃的很綿密 (而且我本身就很喜歡吃地瓜哈哈哈我之前ㄧ整個月每天早餐都吃地瓜喔:D

再來就是三種不同同口味的小派
因為我選了兩款鹹派ㄧ款甜派,所以店家還有準備了胡椒粉跟辣椒粉,怕有些人吃的比較重鹹可以自己調整。另外還有一個義大利油醋滴醬,都可以根據個人喜好來做調整~

派的盒子也會寫說這是什麼什麼的口味~

三種口味ㄧ次滿足的概念:D 我點了這三個口味
北歐風蕈菇鹹派 / 煙燻櫻桃谷鴨胸金瓜鹹派 / 花團錦簇蘋果派

首先先來介紹我跟我媽最最最喜歡的口味,那就是北歐風蕈菇鹹派

裡面的配料是新鮮的香菇、洋菇、鴻喜菇和美白菇,搭配新鮮的百里香葉,而且這個派是蛋奶素喔!也就是說素食者也是可以吃的:)

菇菇散發淡淡的百里香氣,單吃的時候,就非常好吃了,真的是有點忍不住一口接一口,意猶未盡!後來我們有淋上義大利油醋醬,又是另外一種不同的風味,兩種吃法我都滿喜歡的。但不加油醋相較之下就比較清淡,我媽偏好不加,我偏好加油醋醬XDDDDDDDD

第二款是 櫻桃鴨南瓜派

不知道你們會不會像我一樣,有時候也是會吃膩牛肉豬肉雞肉,《Funnypig 番尼豬》的創辦人也是這麼想,所以他們就開發出了櫻桃鴨口味~我本人還滿喜歡吃鹹派的,但我還真的沒吃過櫻桃鴨口味耶,內餡用的是利用大量活水養育75天的宜蘭櫻桃鴨,這種鴨大部分都是出口到日本的中高級市場喔~搭配著健康的南瓜一起吃,還滿特別的!

最後一款是非常漂亮的甜點 – 花團錦簇蘋果派

很美耶!就像是花朵一樣的蘋果派,一開始真的有點捨不吃他,裡面用的是台灣在地的蘋果,搭配主廚特製法式杏仁奶油餡,以及秘製卡士達醬,我的這個口味是有加肉桂的 (不喜歡肉桂的話可以訂沒有加肉桂口味的)

不過我覺得這個派有點甜甜鹹鹹的,滿特別的 (可是我媽吃的太清淡了 對他來說有點鹹 我覺得還不錯)

Funnypig 番尼豬》用的食材不外乎是台灣在地好食材跟進口的頂級食材,像是法國的冠軍麵粉、日本的鑽食麵粉等等,可以感受到他們的用心~

鹹派加熱的方法也還滿簡單的,可以用平底鍋或者荷蘭鍋加熱1-2 min就可以吃,而且完全不需要放油喔,那如果有烤箱就更方便了,直接設定150度,先預熱10分鐘,再烤個十分鐘,就可以吃瞜!!

最後附上粉絲頁跟官網給大家參考瞜
http://www.funnypig.com.tw/
https://www.facebook.com/funnypigpieshop/

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