金門食記 ▌金城鎮 新大廟口 : 榕樹下，別有風情的活海鮮 宵夜
【2013金門部落客自助旅行媒體團活動】
（試吃時間：2013。06月）
上個月底的時候，跟了幾個部落客好朋友一起去了一趟金門玩
認識我的朋友，或者是常看的親菇們應該知道
我是一個很喜歡吃海鮮的少女
所以熊胖胖就幫我們安排了好吃的大廟口海鮮
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這趟金門旅行真的是增肥行無誤，那三天兩夜吃到我都肥了一圈
我回台灣之後整整胖了1.5公斤
整天都對著體重計以淚洗面！但又或許我變胖會遇到真愛哈哈哈
（本文為試吃體驗／內容為真實感受）
第一天安排的晚餐，是當地很有名的新大廟口
他的位置就是在大廟的旁邊
當天招待我們的人說～喜歡熱鬧的朋友一定要坐外面
這是外面其中的一角
這就是所謂的榕樹下！吃著活海鮮～喝著金門高粱，真的相當道地
而當天我們吃飽差不多準備要離開
走出來看到滿滿的都坐滿了！甚至還有新的客人，只好在現場等
這間新大廟口，在金門算是很有名氣的海產店
我對菜單上的”炸那個魚”很感興趣
據說他是絲丁魚，炸起來外酥內軟，吃起來很特別
高粱酒嗆蟹也是很有名的菜
不過師傅會根據螃蟹的大小決定是否要醃製此道菜
所以有時候可能吃不到喔：）
新大廟口的熱門菜喔！不知道吃什麼就點熱門菜就對了
再新大廟口熱門菜單的下面～有著新鮮的海鮮
看了就好餓哈哈哈哈
上菜前，先來個四罐海尼根
當然最後都把它喝完了哈哈！然後又開了新的酒XD
這趟金門之行～我美麗的兩位室友
所以我就喝了!!
金門戰地炒泡麵/70元
這是金門當地一樣很出名的料理，其實那天中午，我們也有吃到炒泡麵
不過口感上來說～中午吃的那間有點太濕了(我以後再介紹)
我比較喜歡新大廟口的炒泡麵
而老闆有在稍微改良過這個料理的口味
可能是技術不好，所以無法告訴大家到底裡面吸出來的口感
所以我就默默的把他吃下肚
搭配豆芽、蔬菜用炒的方式，其實還算滿輕爽
真是有點嚇到我的感覺～而且其實，生的長的有點可怕
天哪！我吃了海中的蚯蚓！！
天哪！我吃了海中的蚯蚓！！
天哪！我吃了海中的蚯蚓！！
不過老實說！這個是金門的特色料理～好像還是應該試試看
但是還是有點令我害怕。。。。囧
所以關於這個吃起來的味道
可以參考本次主辦金門部落客自由行的慕後推手，熊胖胖的食記->點我
老實說吃這種熱炒海產店，就是要多一點人才好玩：Ｄ
我們是坐裡面有冷氣有電視的房間
當天總共有13個人左右一起品嘗這美味的海鮮大餐喔！再繼續看我們吃了什麼吧
紅槽曼魚/250元
他的粉粿的很剛好，咬下去滿滿的魚，很有飽足感
東港生魚片/250元
我自己其實很喜歡日本料理，尤其是生魚片
鮭魚果然是最好吃的魚！
這是我今天相當喜歡的其中一道菜，他的蝦子超新鮮
那個時候我就有告訴店家！我很喜歡這道
他們說這個料理其實沒什麼秘訣，就是新鮮就對了！
忍不住吃了好多隻！我完全沒有加擺盤上的哇沙米醬吃
干鍋包菜/150元
干鍋包菜是一種川菜，不過各地料理方式不同，或有所改變
一開始上菜的時候，我只覺得好像有點油～以為很辣！其實還好
味道吃起來，就是有點甜甜辣辣的菜(對我來說)
我第一次吃到這道料理，滿喜歡，覺的滿好吃的！後來一直不停夾來吃:P
其實這間店的老闆，是個海鮮批發大盤商
不管是在台灣、澎湖、金門的海鮮通路都有配合
這個冰卷一樣也是很新鮮！
我自己再吃海鮮的時候，進量都不會去沾醬，這樣才可以吃出原始的味道
炒青腳蟹/時價/1斤450元[2013/06/29時價]
這道菜是看時價的，不過我覺的這個要會吃蟹腳的人吃才會划算
因為我不會吃蟹腳！所以有點浪費
但是他的這個炒醬汁，甜甜的還滿好吃喔！：Ｄ
拿了他的殼來吃，裡面可是有卵可以吃喔
炒花蛤/150元
這道味道也還不錯！但是可能因為前面吃了特別的干鍋包菜
又吃了炒青腳蟹，所以這道就相對的沒那麼驚豔
三國烤魚/700元這道菜聽起來好三國演義喔哈哈！
其實相傳，三國烤魚為三國時代諸葛亮與好友相遇的時候，因為當地只有海鮮，
所以於碳火燒烤花椒去腥而宴客成名的一道菜
(心中OS：三國時代，住那裡的人好幸福喔！因為當地只有海鮮XDD)不過這裡的三國烤魚是老闆改良過的喔！
比較貼近台灣人的口味
採用麻辣湯底、再搭配王子麵、馬鈴薯、香菇、金針菇等
跟中國的吃起來不太一樣
其實相傳，三國烤魚為三國時代諸葛亮與好友相遇的時候，因為當地只有海鮮，
所以於碳火燒烤花椒去腥而宴客成名的一道菜
(心中OS：三國時代，住那裡的人好幸福喔！因為當地只有海鮮XDD)不過這裡的三國烤魚是老闆改良過的喔！
比較貼近台灣人的口味
採用麻辣湯底、再搭配王子麵、馬鈴薯、香菇、金針菇等
跟中國的吃起來不太一樣
這道就真的有點辣了～吃的我鼻水直流
可是辣得好過癮！後來老闆的左手還加碼王子麵吃到飽！讓我們吃的飽飽飽
不過除了上面看到的這些
千萬部要錯過魚下面的那些馬鈴薯們！要記得讓他煮久一點
這樣吃起來比較入味喔～魚肉也是很甜：Ｄ
跟台灣的蚵仔不一樣，他們的蚵仔比較小，料理方式也不同
台灣通常是加太白粉，金門是用地瓜粉
因為我還滿喜歡用嘴巴波蝦子的！結果第一口要下去差點沒鹹死
哈哈哈所以最後只好手剝了
但是我覺得把殼剝掉之後
三國烤魚、石蚵煎餅、干鍋包菜、白灼蝦、炒青蟹腳
地瓜粉口味的蚵仔煎真的是太特別了
但是青蟹腳的腳，對不會吃螃蟹腳的人來說很困擾(我說我)，但是醬汁好好吃
剛好部落客熊痞痞，他的部落格有採訪過該餐廳老闆
如果對這間餐廳有興趣的話可以參考->連結 新大廟口海鮮店
聯絡電話：082-320753
地址：金城鎮外武廟戲臺(大榕樹下)
營業時間：17:00~半夜
地址：金城鎮外武廟戲臺(大榕樹下)
營業時間：17:00~半夜
本次金門旅行，是一個金門出生的部落客發起的
因為他來自金門，希望自己可以協助推廣金門觀光產業，
因此發起了這個活動那麼！我會陸陸續續的為大家介紹金門的旅遊唷
【Athena’s Facebook】
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