日式料理 王品集團餐廳

│食記│創意料理:王品集團旗下的。品田牧場。


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上個禮拜六我跟大學親咕見了面,去了板橋吃飯!

其實當初因為我想湊滿3個傻瓜去看3個傻瓜,所以打電話給當兵中的朋友!

(想當年我們可是去了桃園三結義,哈哈~當時我們是可愛的大學生呀)

其實一開始我對品田牧場沒有什麼興趣,可是也不知道吃甚麼,哈哈~欠打!

不過不知道是不是中午時間去啦,還要等一下!

(瞬間想說~這間很有名嗎?其實應該只是中午人比較多而已啦)

等了一下終於可以進去了,我肚子可是餓得稀哩嘩啦了啦~

後來回家要寫食記咕夠才發現他是王品集團

瞬間覺得她好像也是個大人物!!

算有氣氛嗎?

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擺設還不賴XD

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HERE START—> 王品集團,品田牧場

假日要吃元氣套餐,是299元喔(吼喔我比較想吃幸福套餐啦)!

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先來看一下菜單吧,我一開始感覺跟福勝亭滿像的啦,不過主餐滿多種的!

左邊有很多樣,你可以選擇一分想吃的主食。

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最近主打好像是這樣吧?不然他的圖怎麼會放那麼大~哈哈

簡單來說就是像雙拼之類的吧!

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選好主餐要選前菜(不過前菜沒得選)

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高麗菜絲、日出越光米飯、鮮魚味增湯、金針菇茶碗蒸、漬物、蘋果冰醋!
就是一個set~甜點有日式芝麻冰淇淋、果凍鮮奶酪、覆盆子慕斯

還有一些單點的,也有兒童餐喔:D

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首先一開始桌上會放幾碗這個芝麻,就是自己東磨西磨。

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可是我磨超久,還是看起來跟沒磨沒什麼兩樣,加兩匙豬排醬!

官網說法是幸福吃法721~可是我卻覺得幸福不起來~

味道實在有點詭異。。。

除了豬排醬還有常見的七味粉、芝麻醬等等

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滿好喝的茶啦(就普通茶味~哈)

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[前菜&湯品]

首先一開始上菜的是調味杏包咕&吃不用錢高麗菜

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*和風杏包菇
鮮嫩的杏鮑菇搭配清爽的蘆筍,伴隨和風芝麻香氣的醬汁,爽口開胃。

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這句這麼專業的話當然不是我寫的,是官網寫的啦!

其實我滿喜歡杏包咕的味道,和風醬酸酸甜甜秒很爽口到是真的呢!

*高麗菜絲
綿密細緻、清脆鮮甜、淋上特調芝麻醬,讓您滿口幸福好滋味。

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這就是吃不用錢高麗菜(我覺得我比較喜歡吃蝦醬空心菜的說)

乾吃高麗菜好沒味道喔~個人覺得洗得滿乾淨都沒有那種一包真空高麗菜的味道!

這個可以加一下芝麻醬(如下圖)但吃起來滿醬麻醬麵的

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於是我把杏包咕沾勝的拿來攪和攪和~哇就像在吃沙拉!

不錯吃於是小姐就幫我弄了一碗和風醬沾高麗菜摟

日出越光米–>這個飯現在要吃不到了:(

選用當期新鮮採收頂級越光米,粒粒飽滿、豐盈香Q,品質食味值媲美「日本新瀉魚沼」最頂級的越光米,連日本人都說讚!

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將將!大名鼎鼎越光米來摟~

不知道是我本身舌頭資質駑鈍還是怎樣,本小姐真的吃不太出來米跟米之間的差別摟~

不過呀,有灑海苔的飯真的好吃好吃!

漬物
清爽海帶搭配主廚特製的香脆白蘿蔔,是道最佳日式小菜組合。

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就是一般般的清粥小菜

我只能說,我可能比較愛台灣小菜摟!

金針菇茶碗蒸
採用金針菇、魚板、香菇等新鮮食材,口感滑嫩,入口即化有極具健康概念。

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有點像湯的茶碗蒸,上次去另外一家日式料理,山海屋 ,他的茶碗蒸也像湯

是因為要入口即化,口感滑嫩才湯湯水水的嗎?

不過我還是很愛吃啦,味道不錯喔^_^

鮮魚味噌湯
鮮魚味噌湯是選用新鮮魚料,搭配味噌一起烹煮而成,口感鮮美濃郁。

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鮮魚湯,圖裡那塊好像是豆腐喔!

有一些小魚塊跟豆腐塊(感覺每碗料多少應該是滿隨興的吧)

我覺得日式料理店很愛做問卷耶!

之前在某家日式餐廳打過工~覺得key那個也太枯燥乏味了吧?

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[主食]

沙朗豬排+香酥炸蝦(雙拼) —>我點的

選用大麥豬肉中油花分布均勻的里肌肉,搭配新鮮草蝦,豐富的海陸雙拼組合,滿足挑剔的味蕾。

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一開始上菜看到兩隻蝦看著我總覺得怪怪的

因為傳統感覺日本人的炸蝦應該是長這樣(如下圖)

可是我炸蝦長這樣~好像比較迷你一點吼!

他們好短喔~我還把一隻的頭都吃掉了~哈因為我很愛吃蝦嘛

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近照豬排跟炸蝦(唉唷其實我覺得跟福勝亭豬排沒兩樣!)

都在我可以接受鮮嫩多汁的安全範圍內~

但食用的感覺滿普普的~

親咕的七味霜降豚燒
精選鮮嫩多汁的高級霜降豬肉,以主廚特調烤肉醬入味,烤至金黃色,再淋上芝麻和風醬與七味粉,搭配新鮮洋蔥絲、鴻喜菇,香氣十足,口感微辣。

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說句實話,怎麼覺得我的比較好吃呀 哈!

七種味道到底是哪7種啊? 我根本吃不出來,就是味道比較複雜一點的豬肉

親咕2號的香酥雞肉咖哩
特選去骨雞腿肉,經過高溫酥炸而成,搭配主廚咖哩醬,外酥內嫩的香酥口感,齒頰留香,絕對令您回味無窮。

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看起來是不是讓人整個心動~想大快朵頤!炸的看起來完全好吃阿~

話說偷吃親咕的一口,覺得真的是皮滿豐富的喔!

點菜的時候小姐就有說因為選擇部位的不同,所以會有一點肥~酥酥脆脆

咖哩就SO SO 畢竟人家不是專門賣咖哩的,我不勉強他!

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我最愛我的雙拼

[甜點/飲品]

果漾鮮奶酪

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*日式芝麻冰淇淋
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覆盆子慕斯
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三個人當然都要各點不一樣的share!

我覺得日式芝麻冰淇淋最好吃因為不膩~

覆盆子太甜了啦~有點打翻果醬摟!

奶酪就是安全牌摟~

水果茶(就是濃縮果汁味~哈廢話!)

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整體來說我覺得還ok啦!

不知道是不是因為王品出品對他有點信心:P

而且服務的小姐親切很正又可愛

感覺還OK,下次去板橋可以考慮在吃吃其他種!

但我更少去板橋了~

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下一張(熱鍵:c)店家資訊

品田牧場

地址:新北市板橋區中山路一段7號2F
電話:02-2964-2661

有興趣的人可以點點 品田牧場網站

他們網站有各個菜的介紹,還有各個分店的介紹摟!

以上。結束!

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5 請輸入留言

  1. 澔子

    2011-06-05 於 10:06:11

    我很想去找有介紹美食的工作
    但很不幸的 最好的成績也只是去 胎北握可 面試到第二階就被刷下來了
    慶城街一號跟美食街可差多嚕 裡面的店家可不是普普通通的唷
    ㄟ……….就想做是些小有名氣的甜點蛋糕異國料理的集合點!!!

    版主回覆:(06/04/2011 01:01:37 AM)

    泰北是一間學校嘛
    還有介紹美食的工作可以找喔xdd
    那我要去應徵~我成績還可以:D
    小有名氣的甜點眼睛都亮了~
    不是普普通通感覺就很厲害

  2. 澔子

    2011-06-02 於 12:20:15

    我說的是這家
    http://www.wowisee.com
    喔對了 還有一個你也可以去看看 該店家是整棟的百貨改造的 在兄弟飯店旁邊
    叫做””慶城街一號””
    裡面也是滿滿滿滿滿都是吃的@@

    版主回覆:(05/31/2011 07:15:03 AM)

    哈哈你根本就是食尚玩家了吧
    那邊是像百貨地下街一樣那種滿滿都是吃的FU嗎

    那個網頁好密密麻麻喔
    等我回台北再慢慢研究:DD

  3. 澔子

    2011-05-30 於 03:13:23

    我沒有無名沒法幫你推 sor~
    品田吃起來比較像是創意+清爽走向
    真正以豬排來論 其實就比較沒有那份驚艷了~
    啊 還有 現在有張單純吃喝玩樂的聯名卡叫做wow的~
    當初就是為了吃品田跑去辦的 不是信用卡那類的 單純就是吃喝玩樂一堆商家
    搞的聯名卡 有需要的話~不要找我@@”可以上網看看

    版主回覆:(04/18/2011 03:50:02 PM)

    哈哈那你去申請一個呀xdd(我是開玩笑的!)
    品田真的是很創意的料理
    其實我都沒吃到什麼驚豔豬排料理
    大家豬排都是同一個味道 囧

    吃喝玩樂聯名卡感覺好像很有趣
    http://www.digwow.com/
    是這個網站嗎~我咕夠關鍵字只找到這個耶 呵呵
    他裡面的一堆商家很讚嗎:DD

  4. andyking0711

    2011-04-17 於 08:43:20

    我一月時 也有和同學去品田牧場吃豬排啊 好巧喔

    版主回覆:(03/20/2011 08:20:37 AM)

    哈我本來還滿沒有興趣的
    不過我覺得他跟福勝亭滿像的到是真的

  5. shykiki

    2011-03-17 於 07:55:04

    我覺得王品集團底下的餐廳
    都有一定的品質呢
    只是它的分店位置都不是我會出沒的地方
    所以一直都沒有機會去品嘗它 >”<

    版主回覆:(03/08/2011 08:48:26 AM)

    哈哈對阿 本來覺得普通說
    結果一看是王品集團突然覺得加了不少分
    他的分店很多都是在捷運站附近出沒的呀
    KIKI不是靠捷運嘛XDD
    沒關係啦~說不定改天有機會去板橋?

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