▌食記 ▌台北大同。雙連站|大頭鴨薑母鴨,湯頭不錯 還可以加紅蟳

剛回台灣的時候,和好多好朋友聚餐,
朋友總是喜歡問我想吃哪類的食物,因為太想念台灣的火鍋,
我就提議要吃薑母鴨 or 火鍋,友人爬文之後訂了這間 「大頭鴨紅蟳薑母鴨 」

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[ 大頭鴨薑母鴨 ]

電話:02 2557 3770
地址:103台北市大同區承德路二段108號
營業時間: · 16:30–02:00

 

大頭鴨紅蟳薑母鴨 」其實離捷運站有點距離,
從雙連捷運站走過來是最近的,
但如果是搭乘新蘆線的朋友,也可從民權西路走過來

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店家的生意還滿好的其實,
菜單就貼在牆上面,冰箱櫃裡有一盤一盤的材料,
如果想知道他們的蔬菜份量,可以先過來看看:)

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一般的薑母鴨是 $300/一鍋,
紅蟳鍋是$650/一鍋,紅蟳薑母鴨$800/一鍋 (預算比較高可加紅蟳)
單點每項食材都是50元,選擇很多有20幾種可加

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因為我們只有兩個人,所以就沒有點太多樣,
之前我韓國朋友來的時候,我畫太多樣我們吃到都快吐了XDD
有些配料店家會先幫你煮過,所以在滾一下就可吃惹

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玉米一份有六塊,非常鮮甜的黃玉米

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裡面的鴨肉塊滿多的,還有一整隻鴨腿,
當然薑母鴨的湯頭會多少有一些骨頭,但我覺得比例上來說差不多,
我覺得他們家的湯頭對我來說有稍微淡一點點,
喜歡霸味薑母鴨的重口味湯頭,薑味很重還帶有一點酒味

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到薑母鴨店必吃的麵線,單吃也很好吃:)

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除了煮進湯頭裡面的玉米以及鴨肉丸,
我另外點了高麗菜、米血、鴨心,米血跟蔬菜的量我覺得正常
不過他們家給的鴨心好多喔!

我很喜歡吃內臟,但遇到願意陪我吃內臟的朋友很少
大部分的人好像都滿討厭內臟的吼,
鴨腸不是我的菜點了很容易成為地雷,鴨肝雖然我也滿喜歡,
但是評比之下個人覺得鴨寶最好吃的內臟是鴨心

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整盤大概有2/3都是我吃的哈哈,
最後是鴨肉丸也超多,但大小適中口味也不錯,值得推薦!!!

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另外店家的服務非常好,當客人比較少之後,
他還多搬了一個椅子給我放東西噢!
完全加分,這樣吃下來一個人要 300多元,簡單做個紀錄摟!

 

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大頭鴨薑母鴨 (消費時間:2015/12)

▌電話:02 2557 3770
▌地址:103台北市大同區承德路二段108號
▌營業時間: · 16:30–02:00

 

 

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