│試吃│台北。東區。老王記麻辣火鍋
［試吃食記，麻辣火鍋］
哈話說前幾天，我去了東區的一家麻辣火鍋店試吃
雖然之前有過試吃的經驗
不過都侷限於廠商寄食物來
或者我自己現場去取試吃品不等
阿悶勾!母阿
我第一次到店家進行試吃文耶
首先，很感謝店家給我這個機會到店裡試吃
再來感謝我的父母之類的巴拉巴拉
(哈哈搞的好像得了個奧斯卡獎一樣)
疑!?我試不是離題了
觀眾們該不會要點叉叉不想聽我喇賽了吧
各位知道我有多愛吃火鍋嗎
首先因為非常方便
全部丟進去煮一煮就可以吃，不像烤肉一樣還要一直翻面
所以常常三不五時天氣冷我就會想吃火鍋
但!!!礙於吃太多對身材有影響
還是要控制一下才好
話說好眼光邀請我試吃的這間店叫老王記麻辣火鍋
位置呢!在延吉街上
喜歡走路的人可以從忠孝敦化站走過去
門口有貼著上報的版面
點菜的部分則是採單點式
基本上是有養身鍋底&麻辣鍋底可選
但是基本上大家都是兩個都會吃，直接選鴛鴦鍋底就好
當然豆腐跟鴨血是吃到飽
那天，我帶家人一起前往試吃來著
我們雖然是四人，桌上放了8個碗耶(可能是辣與不辣要分開)
不知道大家有沒發現，桌子上的筷子有一雙顏色特別不一樣
大家可以拿來夾生的食物，或者拿來當公筷萊著
(顏色不同不會拿錯)
室內風格這可能是中國日本風吧
除了單點的選擇之外
最近店家因為新開幕，所以推出一份海陸霜人鴛鴦鍋套餐$799
我自己看了是覺得點這個真的比較划算
有鴛鴦鍋底、肉盤兩份、三鮮拼盤、火鍋料拼盤、時蔬一份
附餐(飯、王子麵、冬粉三選二)
不過我今天是試吃來著
所以要吃什麼全權交給老王記了哈哈
首先幫我端上了一鍋鴛鴦湯底
基本上店員會先詢問說油多油少以及辣度
不過這到還好，都是可以調整滴
十分誘惑的鴨血&豆腐
養生鍋底的話，就是一些中藥像是枸杞&紅棗
然後一點點蔬菜，單喝起來甜甜不錯
首先出場的是火鍋料拼盤/200元
裡面有蛋餃、蝦餃、貢丸、甜不辣、豬血糕
再來是店家的手工丸子三寶/250元
如果只想吃某特定的丸子可以選擇單點
單點則是有大小份之分
蔬菜的選擇有6種
這次店家提供的是吃品是大陸妹/60元
我覺得大陸妹這蔬菜真的很甜很好吃
菇類拼盤/100元
就單點式麻辣火鍋的價位來說
他們家的菇類拼盤價錢算是頗親民的
三寶拼盤(牛筋、牛肚、腸頭)/300元/中分
我知道有些女生可能不敢吃內臟
不過我個人覺得尤其麻辣湯頭裡一定要加這個的阿
再來就是我最喜歡吃的海鮮拉
三鮮拼盤/250元
基本上如果點雙人套餐，海鮮份量也是這樣
我有特別詢問過店家瞜
蝦子跟干貝各四個，蛤俐大概有14顆左右
肉品的部分
梅花豬&霜降牛一份都是250元
只是雙人套餐的肉跟單點的份量會有差
以前學生時代有在火鍋店打工
牛肉的顏色會比較紅一點
差不多把餐點都拍了一圈之後
鴛鴦火鍋已經滾的七上八下了哈哈
然後我就要餓昏了
看看!!滿滿的一桌，整個讓我食指大動摟
喔對了還有手工的烏梅汁
而且我們全家一直覺的烏梅根酸梅是同一種東西
因為喝起來很像，畢竟都是發酵飲品
這一整瓶烏梅汁是100塊錢，喝起來非常純，很唰嘴!!
接著我就開始吃飯了:P
不過邊吃邊拍照不但很忙，而且最後我的相機好油
通常麻辣鍋最重要的就是湯底裡的豆腐跟鴨血
豆腐的部分有滷得入味
喜歡吃豆腐的吳媽媽可是也稱讚了豆腐兒
至於鴨血的部分很大一塊
吃起來超級滿足，店家補的速度也還挺勤勞的
肉類的部分
其實我個人比較喜歡梅花豬
可能是因為梅花豬肉普遍油花會比較多一點
但是也是有人不敢吃油多的肉
再來就是認識我的朋友可能會知道
其實我對菇類也挺鍾愛的
舉例像是蘑菇、香菇、杏包菇等等
我是覺得用養身湯或者是麻辣湯煮都不賴
還有我也很喜歡豬血糕
而且一定要放在麻辣鍋裡頭滷阿滷
再來就是手工丸子了
我本身其實並偏好魚丸或者魚漿類的丸子
我個人比較推崇川丸子(2號)
口味像是牛肉丸，香香得滿好吃
海鮮拼盤的部分
蛤俐當然是要放到養身湯煮阿
醬子汁都會流入湯裡吸收日月精華阿
干貝煮過之後都會變小，不過味道不錯
蝦子挺容易剝殼的
我有一種迷思，只要蝦子殼很難撥，就不新鮮
最後是為麻辣鍋加分的王子麵
自從王子麵被拿來當滷味的麵條之後
我深深的為他招迷
巴特單點一份王子麵要30塊耶!
所以如果是我可能還是會點菇類拼盤(我是歐巴桑)
但是雙人套餐有附王子麵喔
不知道各位吃麻辣火鍋會不會用沾醬
我是不會拉!因為我覺得降子就很夠味
不過店家該有的醬料也還是都有
通常我會拿一點蔥
加在湯裡頭，喝起來更有味道呢
然後是有聰明手機的人
可以留意一下這個活動，出示a好康憑證
會送招牌滷味一盤
最後附上店家的名店&小地圖
給各位朋友做參考摟
好的!因為第一次到府試吃
所以這篇食記我自己也寫得很緊張
首先要呼籲一下，親菇們看完可以給我點意見啊哈
以上食記文章純屬個人心得
並不代表任何立場，各位參考看看就好
【店家資訊】
老王記麻辣火鍋
地址：台北市松山區延吉街41號
電話：225795229
價格範圍（NT$300-900）
營業時間二 – 日： 12:00 – 1:00
忠孝敦化或國父紀念館站，往市民大道方向步行10分鐘內
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