韓國 ▌全州韓屋村美食：韓國人氣40年名店 베테랑분식 到全州不吃拌飯吃刀削麵蔬菜餃

這趟我們參加首爾的一日團來到全州，午餐竟然不是吃拌飯是吃刀削麵(笑) 是說自從我第一次的全州自由行，兩天內吃了三間伴飯之後，後來再去全州我都想避開伴飯這個選項 (物極必反) 這間《베테랑분식》是可以一個人吃的全州韓屋村美食，韓國電視台也介紹過好幾次，口味上來說非～～常的迎合台灣味，很台式呀！

台灣推薦住宿美食景點

台北►美食景點 ►飯店民宿比價
台中►美食景點 ►飯店民宿比價
台南►美食景點 ►飯店民宿比價
南投►美食景點 ►飯店民宿比價
墾丁►美食景點 ►飯店民宿比價
宜蘭►美食景點 ►飯店民宿比價
花東►美食景點 ►飯店民宿比價

1977年開始的《베테랑분식》目前已經44年了喔，韓國網路上的食記有快要100篇，是真的很多韓國人都會來吃的人氣名店，有本館跟分館之外，還有自己的停車場咧，分別在這些節目出現過：생방송오늘저녁 167회｜생활의달인 450회｜생방송투데이 1276회。

베테랑분식

地址：전북 전주시 완산구 경기전길 135지번교동 85-1 베테랑분식
電話：063-285-9898
時間：09:00 – 21:00
備註：全州是總店/首爾高速巴士地下街也有分店喔

因為我們到全州的這天很熱，真的很熱，但我沒想到韓國人好像以熱供熱，在這麼熱的天氣裡，還有這麼多人來吃手工刀削麵，而且要不是因為我們時間有控制好，搞不好要等很久～因為等我們坐下來吃的時後，大廳還有不少韓國人在候位哩～

店裡主要賣的就都是麵食，像是豆子湯麵(콩국수)、蕎麥麵(소바)、刀削麵(칼국수)、Q麵(쫄면)，另外還有韓式餃子(만두)，店內的食材大部分都是韓國本地的，另外店內也有賣冰冰涼涼的紅豆刨冰來著～

喜歡他們家的豆漿也可以直接跟店家買，一杯$4000韓元，1.5公升的$9000韓元。

牆上有代表想對大家說的話：從1977年營業到現在，一次都沒有更換過主人的《베테랑분식》目前由第二代在經營～之前也會為了顧客們繼續努力之纇的話～

第一次在韓國吃到這種湯的刀削麵，就是蛋花刀削麵拉！但上面除了海苔(김가루)之外還有灑另外一種料，吃起來有點像芝麻但又不是台灣芝麻，特別看了一下韓國網友的食記文，韓文名字叫들깨가루，通常被翻成野芝麻(Naver還翻成野蘇不是中文嘛？但我怎麼看不懂哈哈) 姑且稱呼他為韓版油蔥，不過這吃起來比油蔥好吃多了。

刀削麵 칼국수 $6500韓元

然後很神奇的是，看了很多韓國人的食記，幾乎都是直接灑紅色的辣椒粉，但不知道是不是因為團裡有很多小朋友，感覺統一我們的刀削麵都把辣椒醬去掉了，不過桌上其實也有粉，如果你喜歡吃辣的刀削麵，可以再自己加辣吧！

麵的分量之多，讓我一度懷疑這碗是兩人份了哈哈，有一種吃來吃去感覺麵都沒有減少的fu，可是湯真的是台灣人會喜歡會吃的習慣的這種。也許這天的天氣真的是太太太熱，導致於我也沒有什麼胃口，我大概只吃了1/2就投降了哈哈哈，默默轉換跑道變成小鳥胃(?)