簡易食譜 地瓜球・不油炸的地瓜球版本
因為本身真的很喜歡吃地瓜球，所以當我有天在「好味營養師的頻道」看到地瓜球教學原來如此簡單，就立刻也跟進開始自己試做看看摟~
我先前網路上看到的幾個食譜用的是氣炸鍋來製作，
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好味營養師的食譜 -烤箱25分鐘
-地瓜 120g (306 kcal)
-奶油 20g (142 kcal)
-木薯粉 80g (290 kcal)
-水 適量
(簡單來說 地瓜/木薯粉/奶油 的比例就是6:4:1)
我第一次是完全照著營養師的食譜做，但我媽吃了之後，
我自己的做法是先把地瓜蒸熟之後，先加入奶油 (讓她融化)，加入木薯粉之後再加牛奶～～～
除了一開始用的是奶油之外，後來我也開始調整奶油的部分，媽媽很注重養生覺得椰子油比較好，改成換成椰子油+
-地瓜300g
-奶油 35g
-木薯粉 150g(這食譜吃起來還是會有Q彈的效果)
兩塊地瓜鬆餅中間加個起士，真的是超級滿足，
用鬆餅機做成的地瓜球，剛好滿適合一小口入口的。其實也不用只放四顆，我媽是說覺得這樣浪費電，所以後來我們都直接放一坨麵團拉:)
但我上網看過網路上賣的地瓜球，他的成份是用糯米粉+地瓜粉+高筋麵粉，口感應該都會略有不同。另外如果是要做成芋圓地瓜圓的話，我也查過食譜，就是不要放奶油，地瓜因為本身有甜，所以不用加糖了，芋頭可以加一點糖。
芋圓材料：
芋頭 350g
砂糖 50g
番薯粉100g
太白粉(樹薯粉) 50g
地瓜圓材料：
地瓜 500g
番薯粉 120g
太白粉(樹薯粉) 60g
(食譜來源/家庭主婦與小嬰兒的平淡每一天）
