韓國 ▌大邱食記:소두불식당小頭火餐館.便宜好吃的豬肉湯飯專賣店《加小菲專欄》

     

自從上一次在弘大吃了豬肉湯飯之後,就讓小菲對這平實又美味的美食念念不忘!這次來到大邱的第一天早上因為搭的是紅眼班機,抵達市區時大家都餓的肚子咕嚕咕嚕叫,於是直接衝到位於東城路商圈附近的這間《소두불식당小頭火餐館》享用早餐。

這間主打的就是豬肉湯飯.另外還有韓國特有的血腸湯,也可選擇綜合的內臟湯,一早喝一碗濃郁又爽口的豬肉湯飯真的暖胃又暖心啊!!!

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소두불식당小頭火餐館

電話:053-252-9430
地址:대구 중구 중앙대로77길 15 大邱廣域市中區中央大路77街15
時間:07:00 – 22:30

 

소두불식당小頭火餐館》的地點位於東城路商圈,不過離最熱鬧的區域稍微遠了一些。據說這間已經有二十幾年的歷史~是韓國人在地也很愛來吃的豬肉湯飯專賣店。

餐廳內部座位多以四人為主,再往裡面應該還有韓式地板座位區。

在櫃台上發現的可愛小豬存錢筒,感覺是要拿來存給孫子孫女的!哈哈

拍了價目表給你們參考~最基本的豬肉湯飯一份就是7000₩ 還蠻便宜的呢!!

我們今天是店裡第一組客人,一下子來了十二個人~老闆似乎有點忙不過來

相當慢條斯理的切肉.準備小菜,所以我們等了一會兒才吃到,趁這空檔也跑去拍老闆料理的過程。

老闆時不時的都要轉頭確認一下碗數~到底是有多怕煮錯哈哈哈

血腸湯裡會有血腸和內臟,若是不敢吃辣的朋友其實這個會是蠻不錯的餐點選擇。

소두불식당小頭火餐館》所使用的五花肉肥瘦還蠻平均的,不會讓人吃到覺得很膩。

搭配湯飯的是滿滿一桌小菜,醃漬洋蔥.辣蘿蔔.生大蒜.洋蔥.青辣椒。

辣拌生菜

紅通通的韓式辣醬拿來沾五花肉相當夠味,愛吃辣的朋友會很喜歡,小菲自己則是比較喜歡沾不辣的大醬。

這醃漬蝦米非常鹹!!!!

聽帶我們來用餐的姊姊說這是拿來放在湯飯中增加鹹味的,而且蝦米可以讓豬肉吃起來比較柔軟一些,小菲後來拿來配著五花肉吃是真的還不錯呢!!

豬肉湯飯7000₩

主角湯飯上桌~其實白飯是另外附上的,所以鍋裡單純就是濃郁的豬骨湯和五花肉。

你想要一口湯一口飯或是直接把飯倒進湯中都是依照你個人喜好

光看外觀似乎沒甚麼料,但是一湯匙舀下去真的被裡面的五花肉分量給嚇到,至少有個十幾二十片吧!有種怎麼吃都吃不完的感覺哈哈哈哈~

順便拍了隔桌的血腸和內臟給你們參考

小菲個人是沒有很愛吃內臟和血腸~所以就不介紹口感啦!

吃到一半老闆又幫我們送上黃麵,這個麵也和小菜一樣是可以免費續加的喔!!!不得不說這樣一份只要7000₩真的很划算,一大早就讓你飽到天靈蓋這樣哈哈。

湯頭本身就僅有豬骨湯的微微甜味~感覺連鹽巴都沒有加阿哈哈哈!若是喜歡重口味的朋友可以把蝦醬.辣醬等依照個人喜好加入~

而多到爆炸的五花肉其實也不怕吃膩,一口加辣蘿蔔,一口加蝦醬,一口加涼拌生菜~多達十幾種口味任你搭,每一口都像在吃驚喜包一樣哈哈哈哈。

吃飽喝足最後別忘了來杯免費的三合一咖啡當作甜點,第一次使用的人肯定會找紙杯到底在哪,事實上只要按下按鈕紙杯就會自動掉下來啦!!

簡單分享這間好吃又便宜的《소두불식당小頭火餐館》,雖說豬肉湯飯最有名的地方是釜山,不過就算沒到釜山,首爾和大邱也都有美味的豬肉湯飯可以品嘗喔!!

소두불식당小頭火餐館

地址:대구 중구 중앙대로77길 15 大邱廣域市中區中央大路77街15
電話:053-252-9430
時間:07:00 – 22:30
交通:131中央路站1號出口步行約4分鐘

►地圖請參考|Naver韓文地圖請點韓巢中文地圖請點

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