韓國 ▌大邱食記：소두불식당小頭火餐館.便宜好吃的豬肉湯飯專賣店《加小菲專欄》
自從上一次在弘大吃了豬肉湯飯之後，就讓小菲對這平實又美味的美食念念不忘！這次來到大邱的第一天早上因為搭的是紅眼班機，抵達市區時大家都餓的肚子咕嚕咕嚕叫，於是直接衝到位於東城路商圈附近的這間《소두불식당小頭火餐館》享用早餐。
這間主打的就是豬肉湯飯.另外還有韓國特有的血腸湯,也可選擇綜合的內臟湯，一早喝一碗濃郁又爽口的豬肉湯飯真的暖胃又暖心啊!!!
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소두불식당小頭火餐館
電話：053-252-9430
地址：대구 중구 중앙대로77길 15 大邱廣域市中區中央大路77街15
時間：07:00 – 22:30
《소두불식당小頭火餐館》的地點位於東城路商圈，不過離最熱鬧的區域稍微遠了一些。據說這間已經有二十幾年的歷史~是韓國人在地也很愛來吃的豬肉湯飯專賣店。
餐廳內部座位多以四人為主，再往裡面應該還有韓式地板座位區。
在櫃台上發現的可愛小豬存錢筒，感覺是要拿來存給孫子孫女的!哈哈
拍了價目表給你們參考~最基本的豬肉湯飯一份就是7000₩ 還蠻便宜的呢!!
我們今天是店裡第一組客人，一下子來了十二個人~老闆似乎有點忙不過來
相當慢條斯理的切肉.準備小菜，所以我們等了一會兒才吃到，趁這空檔也跑去拍老闆料理的過程。
老闆時不時的都要轉頭確認一下碗數~到底是有多怕煮錯哈哈哈
血腸湯裡會有血腸和內臟，若是不敢吃辣的朋友其實這個會是蠻不錯的餐點選擇。
《소두불식당小頭火餐館》所使用的五花肉肥瘦還蠻平均的，不會讓人吃到覺得很膩。
搭配湯飯的是滿滿一桌小菜，醃漬洋蔥.辣蘿蔔.生大蒜.洋蔥.青辣椒。
辣拌生菜
紅通通的韓式辣醬拿來沾五花肉相當夠味，愛吃辣的朋友會很喜歡，小菲自己則是比較喜歡沾不辣的大醬。
這醃漬蝦米非常鹹!!!!
聽帶我們來用餐的姊姊說這是拿來放在湯飯中增加鹹味的，而且蝦米可以讓豬肉吃起來比較柔軟一些，小菲後來拿來配著五花肉吃是真的還不錯呢!!
豬肉湯飯7000₩
主角湯飯上桌~其實白飯是另外附上的，所以鍋裡單純就是濃郁的豬骨湯和五花肉。
你想要一口湯一口飯或是直接把飯倒進湯中都是依照你個人喜好
光看外觀似乎沒甚麼料，但是一湯匙舀下去真的被裡面的五花肉分量給嚇到，至少有個十幾二十片吧！有種怎麼吃都吃不完的感覺哈哈哈哈～
順便拍了隔桌的血腸和內臟給你們參考
小菲個人是沒有很愛吃內臟和血腸~所以就不介紹口感啦!
吃到一半老闆又幫我們送上黃麵，這個麵也和小菜一樣是可以免費續加的喔!!!不得不說這樣一份只要7000₩真的很划算，一大早就讓你飽到天靈蓋這樣哈哈。
湯頭本身就僅有豬骨湯的微微甜味~感覺連鹽巴都沒有加阿哈哈哈！若是喜歡重口味的朋友可以把蝦醬.辣醬等依照個人喜好加入～
而多到爆炸的五花肉其實也不怕吃膩，一口加辣蘿蔔,一口加蝦醬,一口加涼拌生菜~多達十幾種口味任你搭，每一口都像在吃驚喜包一樣哈哈哈哈。
吃飽喝足最後別忘了來杯免費的三合一咖啡當作甜點，第一次使用的人肯定會找紙杯到底在哪，事實上只要按下按鈕紙杯就會自動掉下來啦!!
簡單分享這間好吃又便宜的《소두불식당小頭火餐館》，雖說豬肉湯飯最有名的地方是釜山，不過就算沒到釜山，首爾和大邱也都有美味的豬肉湯飯可以品嘗喔!!
소두불식당小頭火餐館
地址：대구 중구 중앙대로77길 15 大邱廣域市中區中央大路77街15
電話：053-252-9430
時間：07:00 – 22:30
交通：131中央路站1號出口步行約4分鐘
►地圖請參考｜Naver韓文地圖請點｜韓巢中文地圖請點
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Day1:大邱共感韓屋(Empathy Hanok Daegu)→소두불식당(小頭火餐館)→大信換錢所((대신환전소)→E WORLD 83塔 (이월드 83타워)→RIMINI GARDENDaegu→Samsung Lions Park대구삼성라이온즈파크→大邱美術館(대구미술관)→스노우팩토리(飛機咖啡廳)→칠복식당七福餐館→호텔인터불고 대구(Hotel-Interburgo)
Day2:Home plus城西店→산정논메기매운탕(山亭田鮮辣鯰魚湯)→啟明藝術中心계명아트센터(大邱國際音樂劇節DIMF)→Samsung Lions Park대구삼성라이온즈파크→maru마루막창烤腸
Day3:花路照相館(꽃길사진관)→3.1運動萬歲路→青蘿之丘→동인정(東仁井)→半月堂地下街→中央路地下街→東城路→西門市場→늘푸른무침회식당(生拌海鮮)
Day4:Daegu Art Factory 대구예술발전소 大邱藝術發展所→수창청춘맨숀→진골목식당 長胡同食堂(辣牛肉湯)→레이지모닝(Lazy Morning)→ 락짬뽕(炒烏冬)→BILLY WORKS 빌리웍스→ 해금강海金剛→大邱機場
《作者資訊》
