點心、甜點、夜市文

│試吃│卦山燒*草莓Ruby戀人+巧克力布雷克


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[試吃食記,Ruby戀人+布雷克組合]

哈哈因為母親節即將到來的關係
所以前陣子有許多試吃的招募
這次會知道這個試吃活動
是可愛的MU妹妹告訴我網址然後我就跑去報名

這次試吃的產品有兩種
不管是巧克力還是草莓,我都很喜歡

大湖草莓內餡的RUBY戀人
禮盒的造型可以參考下圖
而盒子上頭有好看的紅雪押花
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另外一種是用75%特製的布雷克巧克力

(上圖來源/官網)

首先介紹一下這次試吃的店家
除了試吃品另外還有附DM的介紹
義華卦山燒

民國81年由第二代楊先收接手
楊先生本身為醫檢師,但是無法忘記從小一起長大的奶香、麵粉香
也因此在72年到日本學習食品製作
學成歸國後對產品也有了新的地位

要將地方產業、視覺&口感結合
才能將每一塊糕點附有濃濃鄉情的新生命

那除了基本的蛋糕之外,也還有賣冰品、點心等
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當然還有最基本的傳統糕餅美食
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這次試吃品拿到一盒
兩種口味各三顆,總共有六個
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包裝的部分
都是一個一個的包裝
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首先來試吃巧克力
外皮是酥酥的巧克力碎粒
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 內餡是苦苦甜甜的巧克力泡芙
不過外頭的巧克力脆片會一直掉落
可是巧克力的味道很濃郁
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再來就是草莓的口味拉
一拆開就可以聞到香濃的莓果香
外層是酸酸甜甜的草莓
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而內餡則是甜甜的草莓巧克力泡芙
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老實說,我比較喜歡草莓口味的呢
因為內餡的草莓香味濃郁,吃起來非常的有味道

有興趣的朋友可以到網站上看看
http://www.ihwafood.com.tw/index.html

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