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▌台南 ▌食記:這真的是必吃!阿堂鹹粥 / 綜合鹹粥+煎魚肚。超美味唷

這間粥大概真的是我吃到現在第一名的粥店唷~
難怪他的生意這麼好,我完全可以理解

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【阿堂鹹粥】
地址: 700台灣台南市中西區西門路一段728號
時間: 05:00–12:00 (周二公休)

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話說我上次到台南旅行的時候,
就有聽過民宿姐姐強力推薦這間的鹹粥
可是就一直沒吃到
但這次跟關關一起到台南旅行,住的民宿離這間鹹粥超級近的
所以我就直接跛練過來吃鹹粥顆顆

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我抵達的時候大概還不到9:00唷~
但是現場就已經超多人了
而且我還是稍微等一下才有位子,再加上我剛好是一個人
所以找的空位就可以入坐這樣:)

先給你們看一下菜單的部分
說實話一開始你們看到這粥的價錢可能會覺得有一點貴
但是你吃到他們家的粥,真的會覺得他!值!得!

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我有拍了一下客人很多的樣子,
話說坐我對面的阿伯是當地人,他說過年的時候要排2個小時喔!
但並不是每一個桌子都有醬料喔!

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但是在地人告訴我說
打包會比現場坐著吃快很多唷~現場真的要等一陣子
牆上面有掛著老闆切魚的樣子

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坐在這裡可以聞到他們家的蔭汁魚頭
但是因為我不太會啃魚頭
所以就忍住沒有點,本來想說指點一碗粥就好,
但吃到後來又忍不住點了魚肚哈哈

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通常你買外面的粥他會附一點點油條給你
但是就真的只有一點
可是阿堂鹹粥這邊的油條是要自己另外單點的唷

不過價錢很平價的$15元一整條
吃粥怎麼可已沒有油條呢?油條是必備的耶:)

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我點的這一碗是綜合鹹粥$100元,非常大一碗

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綜合粥裏面就是甚麼都有:)
他的調味真的超級無敵好吃,很夠味但又不會太鹹
完全不需要再自己添加任何調味料喔

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也有超大塊的魚肉,在台南吃到的虱目魚幾乎都無骨頭
所以我超喜歡在台南吃虱目魚的:)
魚肉就是這麼大一塊,真的很甜很好吃唷

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除了大塊魚肉之快,還有很多蚵仔、魚皮唷
每一口吃起來都很實實在在

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直接把油條放進粥裡,讓他好好地吸一下湯汁
但這一碗真的好大唷
覺得如果是兩個女生的話,點一碗就好,真的不要點兩碗
不然你們會吃不完,我吃完一碗都快要吐惹

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油條就是要這樣泡得有點軟軟又不要太軟才好吃
中間又有一點點是比較脆脆的
這樣吃起來還滿有層次的,但油條最搭的還是麻辣鍋無誤

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不覺得我真的拍了很多張粥的照片嗎?
因為我邊吃邊覺得料好多
然後還覺得怎麼這麼大一碗都吃不完可是湯好好喝:)

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先前我也有去喝過好喝的魚皮湯
但那一間是屬於比較清甜,這一間因為料真的滿多
所以喝起來比較濃一點
店員阿姨說不管點幾碗,他們都是一碗一碗的煮唷!

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吃了好一陣子終於把這碗美味的粥吃光嚕!
(我是具大英所以要拍吃剩的xd)

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因為隔壁桌的大叔點的香煎魚肚太香
於是我腦波很弱的又加點了一塊香煎魚肚NT80元

但是我看到了時候是稍微嚇了一大跳
想說怎麼會這麼大一塊阿
其實他們也有賣虱目魚肚粥,也是還滿大一塊的
(可是因為是之前吃的,所以我有點忘記單點的跟粥的是否一樣大塊)

沒關係因為虱目魚肚粥是熱銷產品
所以一定很多人會點,現場看別人桌子的魚多大就好XD

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她們煎的超級酥脆,覺得這監功了得
唯一的缺點大概就是有點油喔,可是我媽以前常說
煎魚就是需要很多油XDD

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我最喜歡中間這塊肥滋滋的

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整體來說我真的覺得這間的虱目魚肚粥很猛
而且很好吃強力推薦你們要來

而他隔壁這一間包成羊肉也非常有名
這間的羊肉聽說非常好吃
所以我就路過想拍張照片,
店員就一直說他們家的羊肉完全沒有腥味,新鮮的羊肉是無腥味的

還超熱情的燙了一小塊給我吃:)
不過因為我已經吃了一碗粥又吃了一份香煎魚肚
我實在是沒有另一個胃XDDD

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以上

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【阿堂鹹粥】
地址: 700台灣台南市中西區西門路一段728號
時間: 05:00–12:00 (周二公休)

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