韓國首爾 ▌新村站 (240) 팔덕식당 新村超好吃的燉排骨推薦 野菜拌飯必點 醬汁超厲害

     

其實我沒有很常來新村呀!大部分都是跟朋友約在弘大吃飯,要回台灣的最後一天,安排了一個《ManShow》,在看秀之前還有點時間,同行友人提議來吃這間《팔덕식당》,上網看了一下照片覺得很誘人,推薦的這間的友人又是走跳韓國旅行多年的部落客,專業吃貨的那種概念,實際來訪之後,覺得這個排骨真的是很優秀很好吃,就想推薦給大家

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交通方式!
新村站8號出口徒步5分鐘|弘大入口站6號出口徒步9分鐘

八德餐館 팔덕식당

電話:02-6404-8469
地址:서울 서대문구 연세로5다길 41지번창천동 72-31
時間:11:00 – 22:00 (Break time 15:00 – 17:00)

每週一要研究食材,所以不會營業喔~

店員的衣服好像有點像水電工,不過我覺得這套滿可愛的,有點像卡通呀!

店家只有一種菜單,就是燉排骨,第二個價錢比較便宜因為那個是外帶喔!

煎餅是招待的,所以不需要特別點他:)

我們這次有三個人,店家就直接跟我們講說那點三份排骨+兩個飯 OK嗎?當時也是有點餓壞就想說好哈哈,不過後來我們也差不多把食物吃完,份量我覺得還算剛剛好。我現在才發現點菜單上面竟然有Wifi欸~

送上的小菜是蘿蔔清湯&醃菜(這個醃菜很好吃唷我喜歡

一開始我有想說為什麼附給我一碗黃豆芽菜啊,直接吃好像也很怪阿哈哈哈,還好沒有直接吃掉,這個是丟進鍋裡去煮的,然後這邊附的水是礦泉水喔,覺得很少見耶!

三份的燉排骨 대표양푼등갈비찜 長這樣,你可以自己選擇辣度,有不辣/小辣/正常辣/很辣,討論了一下就想說來試試看正常辣度,店員有特別跟我們再講了一下,欸會比辛拉麵再辣一點點喔(想說辛拉麵也還好應該ok的吧

煮的差不多就開始伴一伴~~

黃豆芽其實會扮演著解辣的角色,很多韓國紅通通的料理都會搭配豆芽菜喔!

其實當下看這鍋也是滿緊張想說是不是真的很辣啊,因為在煮的時候,你也會一直聞到辣辣的味道嘛

桌上有個超可愛的小夾子~有夠迷你。

我自己在吃燉排骨的習慣,很喜歡用剪刀把它剪一剪,並不是因為我做作假掰不想要用啃的,主要是因為我很怕我失手排骨亂噴然後把自己衣服整個毀掉哈哈,雖然店家有提供個小圍裙(但他是用粘的,不是很牢固)

招待的煎餅呀,不是小小一塊是這麼大一片喔,蕎麥煎餅。

桌上的곤드레밥,我會把它翻譯成山菜拌飯或野菜拌飯。雖然我們只有點兩份,但是店家就幫我們分成了三碗,也算滿貼心的,但事後我們結帳的時候也才意識到,欸欸欸這樣一碗飯要 NT$100元左右欸~也是不便宜呀

可是他的飯真的很好吃超級香喔

再來煎餅的部分,跟你講就因為是送的煎餅,所以著實覺得好優秀哈哈哈哈哈哈很哈(這什麼歐巴桑心態)

比起沾醬,我更喜歡沾排骨,他的醬超猛,但正常辣是真的有點辣哈哈哈大概吃到第三塊的時候就會覺得好麻呀,瘋狂喝水阿哈哈哈哈,店員也意識到我們狂灌水,後來都自主性的送上水來,你不需要跟他要水:D

覺得一口肉一口飯超級滿足~

杏包菇超級入味的!伴著飯一起吃讓我一直停不下來,看我飯上面的顏色應該就可以知道我的辣度程度~

我決定用辣味豬腳來做衡量的一把尺,如果你曾經吃過東大門的辣味豬腳覺得那沒什麼很ok,那正常辣度你就是可以的!甚至可以吃更辣,但如果你吃滿足五香豬腳的辣味豬腳,覺得剛好可接受,那正常辣度你應該是不可以哈哈哈(因為我就是吃到後面我開始想把排骨洗一洗….嘴唇也開始有點小腫,不過辣是可以練習的!)

店家只有這種要脫鞋的位子喔~生意是不是滿好的。

離開前去上廁所的時候,有看到店家的食材來源,發現蕎麥煎餅是來自江原道的平昌,覺得哇~(因為江原道平昌的蕎麥花超級有名的,甚至還有個慶典叫做蕎麥花慶典喔),野菜是來自忠清北道的丹陽,之前我也有去旅行過,覺得那是一個環境很舒服,很走向大自然的小城市

這個食材來源的小海報排版相當的可愛呀~以上就是我覺得滿厲害的一間燉排骨店:)

八德餐館 팔덕식당

電話:02-6404-8469
地址:서울 서대문구 연세로5다길 41지번창천동 72-31
時間:11:00 – 22:00 (Break time 15:00 – 17:00)

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