日本旅行 ▌名古屋食記：蟹本家 かに本家 人氣螃蟹料理專門店 – 名古屋站前店
蟹本家 かに本家是北海道的螃蟹專門店家，上次我去北海道的時候，因為是和爸媽一起跟團旅行，所以根本沒什麼機會找自己想吃的餐廳，這次來名古屋旅行的時候，就想說不管那我要來吃個北海道的螃蟹哈哈哈，就在名古屋站附近而已，地鐵名古屋站步行過來10分鐘左右，據說這間可是日本首創道地螃蟹料理，更是近半世紀的連鎖名店呢！
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名古屋總共有兩間分店，一間是名古屋站前店，另一間則是名古屋榮店，我去的是站前店～
蟹本家 (かに本家) – 名古屋站前店
時間：每日11:30 AM – 10:00 PM（最後點餐時間：9:30 PM）
地址：愛知県名古屋市中村區名駅南1-17-20
線上訂餐卷｜蟹本家 (かに本家) 人氣螃蟹料理專門店｜客路最優價格保證可出示手機電子憑證或列印的紙本憑證
本餐廳採嚴格預約制，遲到15分鐘以上預約將被取消，且不予退款
店門口還寫著各種語言的強烈歡迎熱烈歡迎勒，一樓還有些螃蟹的伴手禮可買:)
反正就是一間很螃蟹到處都是螃蟹佈置的餐廳呀！
店裡的人都穿著傳統的和服，看起來就是高級呀！
因為有先透過餐卷來訂位，所以我們是直接被帶到樓上的包廂，有一種尊榮貴賓的感覺呀嘿嘿～
網路上可以訂的餐卷大概有五種，其實選擇也還滿多的，有會席套餐料理跟刷刷鍋壽喜燒的套餐，我們訂的是1號的本家會席，總共有十道菜(請參考下方的list)，餐卷已含稅金和服務費。
- 前菜
- 蟹肉豆腐
- 香醋鱈場蟹&帝王蟹
- 冰鎮鱈場蟹&帝王蟹
- 鱈場蟹&帝王蟹寶樂燒
- 鱈場蟹鐵船燒
- 香炸鱈場蟹巨鰲
- 鱈場蟹肉飯團 鱈場蟹太卷壽司
- 蟹肉味噌湯
- 高級水果優格
現場其實也有菜單，如果你吃完了想再加點也ok的，但吃完一整個套餐真的是飽到炸，不太需要加點～
前菜蟹肉豆腐超級好吃，我有種被驚艷到的感覺，畢竟之前從沒吃過蟹膏豆腐，但他又不會太鹹的讓你覺得要洗腎，是剛剛好的味道。
桌上菜色好多一開始還有點不知道要吃什麼，還苦惱了一下哈哈哈哈，加檸檬的烤物，吃起來很滿足～
肥美的蟹肉！
烤物我也是滿喜歡的～
蟹肉生魚片！
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嚴格說起來這好像是我第一次吃蟹肉沙西米耶！滿有趣的體驗，蟹肉吃起來超級甜，為了保持食物的新鮮度，下面還有放冰塊保鮮呢，吃起來冰冰涼涼的很不錯～
本來想要等滿滿的一桌食物拍起來才有氣勢，但店家就是一道菜一道菜慢慢地上，所以要拍滿桌食物也是有點難度的，我只能簡單拍個部分而已
筷子架也是螃蟹來著，是不是很可愛呀！
然後還有這個螃蟹碗～
覺得太可愛了還打卡在我的Facebook上面，結果朋友們紛紛都說這螃蟹也太大隻了吧～我說大家冷靜！這個是碗好嗎哈哈哈笑死我了，真的也是挺有趣的！第一次看到螃蟹大碗覺得很新鮮呀～
打開之後看到的是螃蟹烤物 (鱈場蟹&帝王蟹寶樂燒)
一時之間看成帝王蟹寶，怎麼好像有點可愛哈哈哈，不是不是人家是叫做寶樂燒，上網查了一下這個食物呢，是將海產放在素燒（沒有上釉的那種陶盆裡面），唉唷反正就是一種料理方法不重要哈哈，名字聽起來很可愛的料理手法。
再來這個是一上桌就香到爆的 鱈場蟹鐵船燒
真的是非常香呀，除了螃蟹之外還有點綴一些蔬菜，真心覺得很快樂（因為剛剛前面吃各種不同的螃蟹，真的是滿希望可以有個其他東西來點綴點綴，就像你吃肉吃久了需要用醋來刷洗一下你的味蕾，我覺得這些蔬菜烤物來得正是時候，一種及時雨的概念）
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不過重點當然還是螃蟹船燒，帶點奶油香氣，吃起來肥肥嫩嫩的螃蟹，覺得好幸福呀
香炸鱈場蟹巨鰲
嘿嘿！真的是一個很大的螃蟹鰲來著，吃起來實在是太滿足了覺得感動
我個人吃螃蟹最喜歡的地方就是螃蟹鰲瞜，螃蟹腳太長了用半天也找不到肉來吃會生氣，鰲就可以吃到很多肉，然後炸物又是史上最棒的發明之一，基本上食物拿去炸都很好吃，變得更嫩（但也很胖哈哈哈哈都是油）
吃到這裡。我大概已經有8-9分飽了哈哈哈哈，不過好像還少了點什麼（對就是少了飯，少了澱粉，在外也要飲食均衡，蛋白質澱粉蔬菜都要吃到唷）
鱈場蟹肉飯團 鱈場蟹太卷壽司＋蟹肉味噌湯
味增湯本人就是普通味增湯，好像沒有因為有了個蟹腳變的很厲害….
壽司倒是挺不錯的！兩種我都很喜歡耶～
最後的甜點是水果優格，不會太甜很優秀！
其實這個餐整體吃下來，一個人大概要個$3500元左右，不過螃蟹本身就是比較高單價的食物，所以偶爾出國吃點好的慰勞慰勞自己一整個年度工作用心良苦，也還是挺說得過去的哈哈哈哈哈。話說我本來在會席料理＆火鍋料理中想了個老半天，因為火鍋料理有個蟹肉黃金粥，看起來就超級好吃的
蟹本家 (かに本家) – 名古屋站前店
時間：每日11:30 AM – 10:00 PM（最後點餐時間：9:30 PM）
地址：愛知県名古屋市中村區名駅南1-17-20
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可出示手機電子憑證或列印的紙本憑證
本餐廳採嚴格預約制，遲到15分鐘以上預約將被取消，且不予退款
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