日本旅行 ▌名古屋食記:蟹本家 かに本家 人氣螃蟹料理專門店 – 名古屋站前店

     

蟹本家 かに本家是北海道的螃蟹專門店家,上次我去北海道的時候,因為是和爸媽一起跟團旅行,所以根本沒什麼機會找自己想吃的餐廳,這次來名古屋旅行的時候,就想說不管那我要來吃個北海道的螃蟹哈哈哈,就在名古屋站附近而已,地鐵名古屋站步行過來10分鐘左右,據說這間可是日本首創道地螃蟹料理,更是近半世紀的連鎖名店呢!

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名古屋總共有兩間分店,一間是名古屋站前店,另一間則是名古屋榮店,我去的是站前店~

蟹本家 (かに本家)  – 名古屋站前店

時間:每日11:30 AM – 10:00 PM(最後點餐時間:9:30 PM)
地址:愛知県名古屋市中村區名駅南1-17-20
線上訂餐卷蟹本家 (かに本家) 人氣螃蟹料理專門店|客路最優價格保證

可出示手機電子憑證或列印的紙本憑證
本餐廳採嚴格預約制,遲到15分鐘以上預約將被取消,且不予退款

店門口還寫著各種語言的強烈歡迎熱烈歡迎勒,一樓還有些螃蟹的伴手禮可買:)

反正就是一間很螃蟹到處都是螃蟹佈置的餐廳呀!

店裡的人都穿著傳統的和服,看起來就是高級呀!

因為有先透過餐卷來訂位,所以我們是直接被帶到樓上的包廂,有一種尊榮貴賓的感覺呀嘿嘿~

網路上可以訂的餐卷大概有五種,其實選擇也還滿多的,有會席套餐料理跟刷刷鍋壽喜燒的套餐,我們訂的是1號的本家會席,總共有十道菜(請參考下方的list),餐卷已含稅金和服務費。

  • 前菜
  • 蟹肉豆腐
  • 香醋鱈場蟹&帝王蟹
  • 冰鎮鱈場蟹&帝王蟹
  • 鱈場蟹&帝王蟹寶樂燒
  • 鱈場蟹鐵船燒
  • 香炸鱈場蟹巨鰲
  • 鱈場蟹肉飯團 鱈場蟹太卷壽司
  • 蟹肉味噌湯
  • 高級水果優格

 

現場其實也有菜單,如果你吃完了想再加點也ok的,但吃完一整個套餐真的是飽到炸,不太需要加點~

前菜蟹肉豆腐超級好吃,我有種被驚艷到的感覺,畢竟之前從沒吃過蟹膏豆腐,但他又不會太鹹的讓你覺得要洗腎,是剛剛好的味道。

桌上菜色好多一開始還有點不知道要吃什麼,還苦惱了一下哈哈哈哈,加檸檬的烤物,吃起來很滿足~

肥美的蟹肉!

烤物我也是滿喜歡的~

蟹肉生魚片!

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嚴格說起來這好像是我第一次吃蟹肉沙西米耶!滿有趣的體驗,蟹肉吃起來超級甜,為了保持食物的新鮮度,下面還有放冰塊保鮮呢,吃起來冰冰涼涼的很不錯~

本來想要等滿滿的一桌食物拍起來才有氣勢,但店家就是一道菜一道菜慢慢地上,所以要拍滿桌食物也是有點難度的,我只能簡單拍個部分而已

筷子架也是螃蟹來著,是不是很可愛呀!

然後還有這個螃蟹碗~

覺得太可愛了還打卡在我的Facebook上面,結果朋友們紛紛都說這螃蟹也太大隻了吧~我說大家冷靜!這個是碗好嗎哈哈哈笑死我了,真的也是挺有趣的!第一次看到螃蟹大碗覺得很新鮮呀~

打開之後看到的是螃蟹烤物 (鱈場蟹&帝王蟹寶樂燒)

一時之間看成帝王蟹寶,怎麼好像有點可愛哈哈哈,不是不是人家是叫做寶樂燒,上網查了一下這個食物呢,是將海產放在素燒(沒有上釉的那種陶盆裡面),唉唷反正就是一種料理方法不重要哈哈,名字聽起來很可愛的料理手法。

再來這個是一上桌就香到爆的 鱈場蟹鐵船燒

真的是非常香呀,除了螃蟹之外還有點綴一些蔬菜,真心覺得很快樂(因為剛剛前面吃各種不同的螃蟹,真的是滿希望可以有個其他東西來點綴點綴,就像你吃肉吃久了需要用醋來刷洗一下你的味蕾,我覺得這些蔬菜烤物來得正是時候,一種及時雨的概念)

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不過重點當然還是螃蟹船燒,帶點奶油香氣,吃起來肥肥嫩嫩的螃蟹,覺得好幸福呀

香炸鱈場蟹巨鰲

嘿嘿!真的是一個很大的螃蟹鰲來著,吃起來實在是太滿足了覺得感動 我個人吃螃蟹最喜歡的地方就是螃蟹鰲瞜,螃蟹腳太長了用半天也找不到肉來吃會生氣,鰲就可以吃到很多肉,然後炸物又是史上最棒的發明之一,基本上食物拿去炸都很好吃,變得更嫩(但也很胖哈哈哈哈都是油)

吃到這裡。我大概已經有8-9分飽了哈哈哈哈,不過好像還少了點什麼(對就是少了飯,少了澱粉,在外也要飲食均衡,蛋白質澱粉蔬菜都要吃到唷)

鱈場蟹肉飯團 鱈場蟹太卷壽司蟹肉味噌湯

味增湯本人就是普通味增湯,好像沒有因為有了個蟹腳變的很厲害….

壽司倒是挺不錯的!兩種我都很喜歡耶~

最後的甜點是水果優格,不會太甜很優秀!

其實這個餐整體吃下來,一個人大概要個$3500元左右,不過螃蟹本身就是比較高單價的食物,所以偶爾出國吃點好的慰勞慰勞自己一整個年度工作用心良苦,也還是挺說得過去的哈哈哈哈哈。話說我本來在會席料理&火鍋料理中想了個老半天,因為火鍋料理有個蟹肉黃金粥,看起來就超級好吃的 最後選了會席料理,一點都沒有失望 (硬要說的話就是味增湯普普,而且畢竟都吃NT$3500的料理了,而且又是螃蟹耶!就是很豪華呀,這可是我到日本的第一餐呢:D

蟹本家 (かに本家)  – 名古屋站前店

時間:每日11:30 AM – 10:00 PM(最後點餐時間:9:30 PM)
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