▌韓國 ▌首爾食記。明洞(424)。明洞長壽本家排骨장수갈비/好吃但量少
這篇要來介紹好吃的「明洞長壽本家排骨」
話說之前在韓國觀光公社的演講聽到其他版主的介紹
整個就對於這間排骨店超有興趣的:)
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==장수갈비==
地址：서울특별시 중구 명동2길 54-1
電話：02-775-9292
營業時間：10:30~22:00
交通地圖請參考▼
明洞地鐵5號出口出站後直走
遇到第一個路口請右轉直走一下下就可以看到:)
招牌其實有一點不明顯
不小心的話可能會錯過唷，門口上貼著since 1968
算算大概也已經48年左右了唷～
店裡的顏色是橘色系，很清爽明亮的感覺
店裡貼著餐點的材料來源
像是牛、飯、洋蔥、大蒜等等都有標示出是哪來的
(但是大部分的都是韓國國內產拉)
這裡只有賣四種東西而已
장수갈비長壽排骨(一塊)/12000韓元
장수불고기烤牛肉/12000韓元
장수갈비국長壽排骨湯/9000韓元
장수국밥長壽湯飯/8000韓元
韓國牛肉的Level有分等級
其中最高級的是韓牛，而韓牛又分成好多等級
但肉牛也是韓國的牛肉，level就比較沒有韓牛那麼的高！
而「明洞長壽本家排骨」的牛肉就是肉牛
如果你吃了喜歡的話，也可以打包一份帶回家，包裝是分一盒一盒的:)
在你點完餐點之後
師傅是直接現烤排骨，不是先烤好的唷～
店家有提供濕紙巾，上面有很多分店的介紹:)
店家提供的泡菜有兩種
一種是傳統泡菜，另外一種是蘿蔔泡菜，姊覺得兩種都好吃
另外也有提供大蒜跟辣椒醬還有生菜
我覺得他那一碗大醬湯料很多也很好喝唷！我把她喝光:)
我有稍微近拍了他們家的泡菜，是不是很漂亮啊xd
點完餐之後，就靜靜地等待就好
我點的是장수갈비長壽排骨(一塊)/12000韓元
店員會先幫你把一塊一塊的切好(貼心
自己一個人也可以吃的美食:D
但是!!!量真的很少就是了，有圖有真相
想要真的吃飽可能要點個2塊以上喔！但是荷包必須夠深
不過我覺得最有趣的就是
這個裝牛排的盤子是牛形狀的，是不是很可愛
因為鐵盤還滿熱呼呼的，所以建議你們要一上桌趕快吃喔！
但其實就算肉繼續放在烤盤上烤也ok
因為我很愛照相，所以我是照了很多張才吃的
但是一樣超好吃的！肉的滋味十分的鮮甜
雖然單吃也很好吃，不過也可以夾生菜
除了生菜之外還有芝麻葉、辣椒跟紅蘿蔔喔～
雖然我比較喜歡單吃排骨肉
但是也包成一個菜捲來吃，我還特別夾了泡菜跟大蒜進去
這兩塊是我比較晚一點吃的，所以有比較焦一點
但是還是一樣十分的鮮甜:)
你們也知道烤肉最重要的就是
不能太老但也不能完全不熟阿～自己烤的時候不是很好控制
但是由專業師傅烤的肉，就是比較軟嫩
跟你們說我之前去吃站著烤牛肉
但是因為我朋友真的不是很會烤肉，結果烤的超焦喔
之前寫過的食記
▶ 旅遊│。韓國五輯❤首爾-新村站-站著吃烤肉(서서먹는갈비집)
吃到後面的時候，
我真的覺得天啊～我快吃完了，有點傷心耶XDD
我是認為如果你是吃炒牛肉的話
可能可以把生菜包在一以吃
但如果你跟我一樣點的是牛排骨的話，直接單吃是最美味的
我連骨頭都一起啃一啃了哈哈哈
到底是有多麼的依依不捨
你們看我整碗白飯也都全部吃光光摟～
全部的肉都吃光之後
我因為覺得意猶未盡竟然開始吃起紅蘿蔔哈哈
(但是剛吃完肉再吃紅蘿蔔落差超大)
喔對！牛排骨肉是沒有白飯的
所以如果要吃白飯的話需要另外再加點的唷～
+1000韓元(單點一碗白飯)
反正整體來說我覺得牠的肉灰常好吃
但就是量真的很少很少
上桌的時候我是真的有一點點小傻眼拉～覺得媽阿也太少的感覺
最後分享一下這杯LINE的這個果汁
因為一開始看到真的覺得太可愛無法招架，所以買的，
但其實就是糖漿而已！
(而隨著我在韓國待的日子越來越長，也已經免疫!!笑)
♥拍照時間：2015年06月02日♥
==장수갈비==
地址：서울특별시 중구 명동2길 54-1
電話：02-775-9292
營業時間：10:30~22:00
【延伸閱讀】
▌韓國 ▌首爾+京畿道全攻略 (吃喝玩樂/景點整理) 【2015/05/20更新】
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