忠清道충청도 2016 忠清北道小旅行

韓國 ▌忠清北道 丹陽必吃美食 長橋食堂 장다리식당丹陽名物 大蒜韓定食 :)

     

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先前已介紹過幾個丹陽景點,像《綠色隧道》跟《斗山滑翔傘》,
這篇文章要介紹的是忠清北道 不可錯過的丹陽美食
韓國玩了N次,第一次吃《大蒜韓定食》阿~

說實話!一到丹陽之後,我們就一直詢問韓國姐姐,
丹陽不可錯過的必吃美食是什麼?

姐姐說丹陽最出名的就是大蒜,有全韓國最好吃的大蒜的美名,
像是新鮮大蒜,或者是各種大蒜製品 ex大蒜鹽巴都是最佳伴手禮~
話說我們午餐就在《丹陽全世界》體驗到了炸大蒜的美味,
體會到了丹陽大蒜的魅力,真的很好吃耶!

這間據《장다리식당》說是大蒜韓定食的元祖老店,
也就是第一間賣大蒜定食的店,外面全部都是媒體採訪的照片。

장다리식당

地址:충청북도 단양군 단양읍 삼봉로 370 忠清北道丹陽郡丹陽邑三峰路370
電話:043-423-3960
時間:10:00~21:00 (Naver 提供)

 

同時也是丹陽的優秀餐廳,去韓國旅行的時候,
可以稍微留意一下,左邊這個標示,不同地區的圖案會不一樣,
但基本上都是相同的顏色,上面會寫著優秀餐廳的字樣

因為最有名的就是大蒜定食,你們看到店家的屋頂上有大蒜喔!

黑大蒜又在大蒜之中,是屬於比較厲害的~
所以可以看到,不管是屋頂上還是門口,都是放著黑大蒜!

店內有一間一間的小包廂,像我們這次就也是坐在包廂裡面,
店裡面也有賣可直接食用的大蒜鹽巴,
感覺拿來加牛排應該超好吃的,禮盒很適合送禮。

除了店家外面有貼著採訪的媒體畫面之外,店裡也有放:P
牆上還掛著一張歷史悠久的相片,感覺丹陽大蒜真的有滿重要的地位阿!

先來簡單看一下菜單吧
中間是定食的價格,下面都會介紹裡面有什麼餐點,
最高級的黑大蒜定食要3萬韓元 (算成台幣大約是1000元左右)
大家可以根據自己的預算來選擇你們的餐點。

當然你也是可以用單點的方式,
我是建議大家點大蒜定食來吃喇!畢竟這是第一間元祖老店。

我們吃的是온달마늘정식 15000韓元 已經相當的豐盛了~

第一次看到這麼多的大蒜在桌上,聽說多吃大蒜對身體好,
感覺我根本就把短期會吃到的大蒜量吃光了阿~
有用各種不同的調味方式,像是一般的醃漬/蜂蜜芥末口味~

還有像是桑葚、芥末、醬油的口味~

大家會不會覺得整桌都只有大蒜阿哈哈,
其實還是有別的喇,像是沙拉,覺得他們的沙拉滿好吃的~

沙拉後面的這盤是大蒜餃子,
但奇怪的是,丹陽的大蒜吃起來都不會太嗆~

顏色是否很繽紛阿哈哈哈每種大蒜都吃過一輪~

 

第一名的大蒜小菜,我要頒發給奶油大蒜
好吃到我們跟店家續了三次小菜,最後一次阿姨直接給我們兩盤,
媽阿他吃起來沒有大蒜的嗆味,反而是滿滿的奶香味,
重點是口感吃起來超級綿密,讓我一口接著一口,超級喜歡的

我真心覺得我要跟丹陽的大蒜道歉,
因為一開始我一直覺得,大蒜到底是能有多好吃,
在首爾也很常吃烤肉,覺得大蒜就是生吃嗆辣,烤過脆脆的不會辣,
還能有什麼新鮮的吃法呢?

但是丹陽的大蒜,真的是讓我大開眼界了阿

那那除了大蒜之外,當然還是有其他的小菜瞜!
這道是煎餅&馬鈴薯餃子,是韓國特色料理,
外皮是馬鈴薯做的,但是裡面卻是豆沙,有點像是甜點阿XDDD

醃的十分夠味的泡菜搭配豆腐~但泡菜有點偏酸!


主餐的話,有豬肉跟生牛肉以及魚肉,
選擇算是滿豐富的,最愛的就是水梨生牛肉了!
他的牛肉好甜,伴著水梨一起吃超級美味。

只要你體驗過生牛肉的魅力之後,真的是會對這道主餐愛不釋手,
牛肉怎麼可以這麼甜阿,水梨怎麼可以這麼多汁阿!
(菜單寫說 這道是마늘 비빔육회 也就是說也有加大蒜)

再來第二名的主菜就頒給마늘 수육豬肉吧!
加了大蒜的豬肉,但我覺得蒜味也不是說特別重,
如果是重口味的朋友,你們可以再加旁邊的蝦醬跟韭菜,包著一起吃。
但建議先吃豬肉的原味,跟你平常吃到的수육口味完全不一樣~

這塊魚肉相較之下,就是真的比較普通一點了XDDDD

另外讓我驚艷的還有他們的飯,這不是普通的石鍋飯,
沒錯!是有加大蒜的飯,而且裡面還有南瓜呢,飯超香超好吃!
超級健康的米飯,軟硬度適中,帶有南瓜的香甜~

很好奇他們的飯到底怎麼煮的這麼好吃哩?
把石鍋裡面的飯通通都挖出來,然後再加入熱水 自製鍋巴湯。

    

如果你不喜歡喝鍋巴湯的話,沒關係有大醬湯:)

以上就是我的大蒜韓定食初體驗,
真心推薦大家如果去忠清北道的丹陽旅行,
一定要來吃一下大蒜韓定食,才不會不虛此行喔!
(我沒有在浮誇 真心覺得到丹陽不吃大蒜滿漢全餐根本白來)

 

장다리식당 //拍照日期:2016.09月//

地址:충청북도 단양군 단양읍 삼봉로 370 忠清北道丹陽郡丹陽邑三峰路370
電話:043-423-3960
時間:10:00~21:00 (Naver 提供)
官網:http://www.jangdari.co.kr/

▼地圖請參考|韓文地圖點我中文地圖點我

 

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2016-10-20_002331

 

《作者資訊》

作者資訊2016年版

  

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