韓國釜山 ▌札嘎其海鮮市場자갈치시장 韓國人帶路 還是會韓文來買海鮮比較好

     

來釜山怎麼可以不吃海鮮呢?

我每次到釜山旅行絕對是必吃海鮮料理,這是我第三次來札嘎其海鮮市場자갈치시장了,即使我會韓文,要我自己來魚市場採買海鮮,也是挺高難度的。概念就像我們在台灣的漁獲市場,會有各種阿姨靠近你叫你來買喔!但為什麼我會覺得還是要會韓文比較好?因為不會韓文,在這滿有觀光成分的魚市場裡,真的很可能被當成盤仔呀~~~~~

真的還好這次有跟韓國人一起來逛魚市場 (我是參加一個市場Tour,我覺得滿不錯的之後再寫成一篇詳細的文章)

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要去札嘎其海鮮市場자갈치시장可以從10號出口出來,步行個五分鐘即可抵達(300m)

其實市場滿大的,而且也有可以坐下來吃的餐廳拉,但我們是選擇外帶海鮮,沒有要給餐廳料理,在這邊餐廳每道菜都會收你一個料理費用,之前我帶我媽我姐去吃,感覺吃了7-8萬韓元也沒有很滿足,不過當時(2014年) 我的韓文沒有很好,所以真的是很像觀光客拉哈哈哈,而且平常沒有在買魚貨,你真的會不知道價位~~~

為大家科普一下這個市場的歷史。
札嘎其市場名稱有許多說法,一種是因市場開設於砂石岸邊(자갈해안)而得名,另一種說法是由從前在這裡能大量捕捉到叫做「札嘎其」的活魚而來。在札嘎其市場的海岸道路邊,可以看到眾多叫賣新鮮鯖魚、海鞘、鯨魚肉等漁獲的商販,而大樓每一層樓的組成架構也不太一樣,以下是韓國觀光公社提供的樓層簡介ˋ :)

1樓 – 水產市場(活魚部/活鰻魚部/鮑魚部/活鮮魚部)
2樓 – 生魚片中心(東·西生魚片部/食品部/乾魚貨部)
3樓 – KTV、展示室、汗蒸幕、南營物產
4樓 – 多島海韓國餐廳
5樓 – Oase海鮮自助餐廳
6樓 – Oase會議中心、自助餐廳
7樓 – 民宿、空中花園 

OK我要快速進去逛摟~覺得進來的門很可愛。

而且其實這個市場很乾淨,專業的韓國人直接帶我們到他平常會買的漁獲攤。

太囧拉我竟然忘了拍店家招牌,還好我有拍店家阿姨欸。

  

我們就在這個魚市場買了鮑魚、大蝦子、跟貝殼,覺得心滿意足,這樣買下來大概兩萬多韓元,就什麼都買一點,但如果你給店家料理,他會一樣一樣的海鮮跟你收費,我覺得這樣吃下來,料理費會偏高,而且除非你人很多一起分才比較划算拉~

買完新鮮海鮮之後,我們就去打包了一份生魚片,這次吃的魚是我之前沒吃過的魚種,覺得很新鮮,然後老闆的刀功了得。話說我一開始非常好奇,那就是這兒明明就是釜山呀,那這兒的生魚片店應該叫什麼釜山刺身吧,為何會有一些像是密陽刺身、東海生魚片家、浦項魚店等等等 (恩這就是像是你在富基漁港看到:墾丁後壁湖生魚片之類的概念拉~~~~

結果帶我們逛市場的韓國人表示,喔這通常是因為老闆故鄉在哪,店名就會在哪啊哈哈哈哈 (思鄉的概念喔?

總之大叔刀功了得~

那我除了走這個魚市場,還有去南浦洞大街、富平罐頭市場,這個市場我之前有逛過了,滿特別的韓國夜市,如果有興趣的話可以參考我之前寫的這篇文章:韓國 ▌韓國也有夜市可逛 ? 釜山富平罐頭夜市/부산 부평깡통시장吃不停

其實如果你住的地方有簡易的鍋具,其實直接買回家清蒸也很ok的,我真的覺得新鮮的海鮮,蒸一蒸就很ok了。

蝦子用鹽烤的,可以吃出食物的鮮甜原味,大蝦:)

鮑魚後來就用煎的,鮑魚真的還是吃熟的比較好。前一天試過生的鮑魚,哇還真的不是我的菜哈哈哈我喜歡烤過的。

生魚片直接沾醬包著生菜就可以拉,我個人覺得這種魚的小刺實在太多喇,而且老實說我們還有跟老闆說要去刺的,因為後來我聽說有些韓國人吃這種魚就是在感受他那種魚肉根刺難分難捨,融合再一起的口感(恩我很難解釋可是真的很奇妙,即使去刺了,還是有小小的碎刺在裡面。OK Fine那應該就是這種魚特的色瞜~~~~

整體來說我覺得這次來札嘎其海鮮市場자갈치시장真的是好玩很多,下次要再去釜山吃,希望姨母會記得我:D

札嘎其海鮮市場자갈치시장

地址:釜山廣域市中區札嘎其海岸路52 (南浦洞4街) 부산광역시 중구 자갈치해안로 52 (남포동4가)
電話:+82-51-713-8000
網址:http://jagalchimarket.bisco.or.kr (韓)

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