│韓國│釜山美食。초원복국河豚料理 / 海雲台推薦餐廳 (韓國必吃)
［照片故事］這篇是河豚的食記終於出來了
第三天的遊記！
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話說本來我是要去吃很多旅遊書都會介紹的錦繡河豚
不過我這次去吃的是錦繡河豚在繼續往下走的這間店
其實是前一天我在民宿裡跟可愛的室友聊天的時候
他跟我說他覺得錦繡太多觀光客去了聽說口味變了（？
可愛的室友就跟我說他去吃這間，這間也好吃
門口有圖文菜單
進去前可以拍一張，因為店家菜單全韓文xdd
瞧瞧！全韓文菜單，看得我都放空了！
不過可以大致猜出左邊賣的是Set
牆壁上也有Set
看不懂韓文的人其實A、B、C套餐隨便選一個來吃吃看
就跟挖寶藏一樣耶！
我跟朋友猜河豚應該室友分等級，或者是部位吧！
我們選的是一人20000 won（約台幣550/人
另外也有一人30000 won的可以選（約台幣810元
而且這個時候門口的圖文看板就派得上用場啦！
其實我是有個韓文很好的台灣朋友一起吃飯
所以全韓文菜單對我來說是一塊小蛋糕xdd
店內的環境
廚房也算是挺開放式的！
位子就是一般的韓式食堂，要把腳盤起來那種
到處都有肥嘟嘟的河豚可以看
我們點的是A套餐喔
店家飛快速的就把小菜都端上來
這個裡面有一些QQ的皮（我猜應該是魚皮吧！
這道扮得挺好吃的
左上角那個醬菜真是要讓我洗腎了！
右邊的那個應該是韭菜吧
不過我個人覺得不知是品種不同孩是調味不同
乾吃也很ｏｋ
另外還有煎餅喔
我覺得跟我前一天晚上在南浦洞吃到的蔥煎餅相比，這個比較好吃
但我還是我們的三星蔥餅比較好吃耶XDDD
海帶的部分超級豪邁
整片非常大，可以沾醬（如右圖）
我一開始以為那個醬直接吃，超級鹹的！
店家提供的沾醬
再來第一盆炸物來瞜！
我吃第一口還很北七的跟朋友說：ㄟ這是魚肉耶！
大家都理所當然的回我：當然阿，河豚耶（囧
不然也可以試試看最基本的炸物吃法
來個檸檬片吧！
可以沾這個醬來吃，不過我個人喜歡原味
然後皮不會裹很厚（如右圖）
再來就是刷刷鍋的部分摟
總共有菜盤跟河豚魚肉各一份
原來的湯就是很清淡的魚鮮味
菜盤的部分
韓國的白菜真的長的超級美的
除了白菜堆之外
還有金針菇和另外菇類們以及豆腐摟
第一眼看到河豚片的時候
真的有點想把她當生魚片直接生吃勒xdd
不過老闆說要丟進火鍋裡煮
刀工好細喔，擺盤也好美
中間的是河豚花朵
我一開始還誤會店家這麼好還送一顆鮑魚XDD
刷一下很快就熟了，河豚真的很Q很Q喔
老闆娘表示這個刷刷河豚要沾這個醬
湯的味道很鮮我很喜歡，沒有個特殊調味
難的不是紅通通的湯呀
吃菜喝湯好飽，我喝了好多碗喔
結束刷刷鍋之後
店家會過來把湯舀走
當下會有點愣住想說他想幹嘛
沒有啦！我們點的ａ餐有粥
這粥看起來非常普通
感覺跟白稀飯一樣
不不不！我覺得這碗粥很好吃耶～
河豚鮮味加上紫菜海苔
味道很讚
在我們後面那桌的韓國人點的是炸物&一人一碗河豚湯
河豚湯應該就是阿姨正在窈的！
不過我看碗裡面是滿滿的豆芽菜
雖然我不是不吃豆芽菜，可是出國在外，肚子不想裝豆芽菜呀XDD
我好喜歡桌上滿滿滿的感覺喔：Ｄ
這位就是韓文好好，親愛的喔你
這個也可以自己一個人來吃喔
大部分韓國人都自己點一碗豆芽河豚湯
想喝酒的人也可以來幾瓶xdd
另外還有提供咖啡免費喝
為什麼都不提供巧克力
最後還是提供一下名片瞜！
如果各位要去釜山吃河豚
除了錦繡河豚，也可以參考這家店瞜
＊＊＊
＊＊＊
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黃彥錡
2017-10-08 於 16:39:13我是10月底去釜山～
這家店有河豚可以吃嗎XD
Athena/娜娜
2017-10-25 於 09:26:33我上次經過 他還有開XDD
woosasa
2011-12-15 於 07:52:09推推~~
我也以為那是河豚生魚片說~~哈哈哈
沒想到是要到到火鍋煮的…噗..整個很俗！
版主回覆：(12/15/2011 09:47:12 AM)
沒有啦他真的有點像生魚片
切成這樣還這樣擺盤
我們大家都誤會了
不是我們大家很俗啦(握拳
lovelessq
2011-12-15 於 06:00:00河豚餐耶!!!!!
好高檔噢~~~~~~~(尖叫)
一開始我也以為那是生魚片耶,呵~
沒想到是要涮火鍋的~
當生魚片吃好像比較偏日本吃法?(哈~其實我也不知道:P)
推推:)
版主回覆：(12/15/2011 09:45:37 AM)
那個看起來真的很像生魚片
其實韓國也有生魚片吃法
但就是比較貴了一點啦
不過其實不管刷不刷還是很擔心中毒XDD
bloghappy
2011-12-15 於 03:04:53好好玩的名片~~~
多種語言= =+
版主回覆：(12/15/2011 09:42:27 AM)
有中文是不是很親切:D
fishwithwing
2011-12-14 於 09:32:42推7
竟然有河豚的料理@ @
超酷的耶!!!
親愛的我跟你說
SORRY默默消失了快一個禮拜!
我要去把之前的文章推齊XD
版主回覆：(12/14/2011 08:57:40 AM)
對呀我就想說你去哪了去哪了:DD
我也覺得吃河豚料理讓我心驚膽戰
很怕會中毒><
你去哪啦怎麼消失了一個禮拜
rulovejo
2011-12-14 於 06:16:47推推
看起來好好吃哦
我去韓國都沒有吃到這個
一整個很好吃耶
好餓~
版主回覆：(12/14/2011 08:55:40 AM)
我不知道首爾要去哪裡吃這個耶
我是剛好看到釜山旅遊書友介紹
有些食物好像只有在釜山才吃的道
不過這個首爾應該找的到但可能會比較貴吧（我猜