│韓國│釜山美食。초원복국河豚料理 / 海雲台推薦餐廳 (韓國必吃)
［照片故事］這篇是河豚的食記終於出來了
第三天的遊記！
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話說本來我是要去吃很多旅遊書都會介紹的錦繡河豚
不過我這次去吃的是錦繡河豚在繼續往下走的這間店
其實是前一天我在民宿裡跟可愛的室友聊天的時候
他跟我說他覺得錦繡太多觀光客去了聽說口味變了（？
可愛的室友就跟我說他去吃這間，這間也好吃
門口有圖文菜單
進去前可以拍一張，因為店家菜單全韓文xdd
瞧瞧！全韓文菜單，看得我都放空了！
不過可以大致猜出左邊賣的是Set
牆壁上也有Set
看不懂韓文的人其實A、B、C套餐隨便選一個來吃吃看
就跟挖寶藏一樣耶！
我跟朋友猜河豚應該室友分等級，或者是部位吧！
我們選的是一人20000 won（約台幣550/人
另外也有一人30000 won的可以選（約台幣810元
而且這個時候門口的圖文看板就派得上用場啦！
其實我是有個韓文很好的台灣朋友一起吃飯
所以全韓文菜單對我來說是一塊小蛋糕xdd
店內的環境
廚房也算是挺開放式的！
位子就是一般的韓式食堂，要把腳盤起來那種
到處都有肥嘟嘟的河豚可以看
我們點的是A套餐喔
店家飛快速的就把小菜都端上來
這個裡面有一些QQ的皮（我猜應該是魚皮吧！
這道扮得挺好吃的
左上角那個醬菜真是要讓我洗腎了！
右邊的那個應該是韭菜吧
不過我個人覺得不知是品種不同孩是調味不同
乾吃也很ｏｋ
另外還有煎餅喔
我覺得跟我前一天晚上在南浦洞吃到的蔥煎餅相比，這個比較好吃
但我還是我們的三星蔥餅比較好吃耶XDDD
海帶的部分超級豪邁
整片非常大，可以沾醬（如右圖）
我一開始以為那個醬直接吃，超級鹹的！
店家提供的沾醬
再來第一盆炸物來瞜！
我吃第一口還很北七的跟朋友說：ㄟ這是魚肉耶！
大家都理所當然的回我：當然阿，河豚耶（囧
不然也可以試試看最基本的炸物吃法
來個檸檬片吧！
可以沾這個醬來吃，不過我個人喜歡原味
然後皮不會裹很厚（如右圖）
再來就是刷刷鍋的部分摟
總共有菜盤跟河豚魚肉各一份
原來的湯就是很清淡的魚鮮味
菜盤的部分
韓國的白菜真的長的超級美的
除了白菜堆之外
還有金針菇和另外菇類們以及豆腐摟
第一眼看到河豚片的時候
真的有點想把她當生魚片直接生吃勒xdd
不過老闆說要丟進火鍋裡煮
刀工好細喔，擺盤也好美
中間的是河豚花朵
我一開始還誤會店家這麼好還送一顆鮑魚XDD
刷一下很快就熟了，河豚真的很Q很Q喔
老闆娘表示這個刷刷河豚要沾這個醬
湯的味道很鮮我很喜歡，沒有個特殊調味
難的不是紅通通的湯呀
吃菜喝湯好飽，我喝了好多碗喔
結束刷刷鍋之後
店家會過來把湯舀走
當下會有點愣住想說他想幹嘛
沒有啦！我們點的ａ餐有粥
這粥看起來非常普通
感覺跟白稀飯一樣
不不不！我覺得這碗粥很好吃耶～
河豚鮮味加上紫菜海苔
味道很讚
在我們後面那桌的韓國人點的是炸物&一人一碗河豚湯
河豚湯應該就是阿姨正在窈的！
不過我看碗裡面是滿滿的豆芽菜
雖然我不是不吃豆芽菜，可是出國在外，肚子不想裝豆芽菜呀XDD
我好喜歡桌上滿滿滿的感覺喔：Ｄ
這位就是韓文好好，親愛的喔你
這個也可以自己一個人來吃喔
大部分韓國人都自己點一碗豆芽河豚湯
想喝酒的人也可以來幾瓶xdd
另外還有提供咖啡免費喝
為什麼都不提供巧克力
最後還是提供一下名片瞜！
如果各位要去釜山吃河豚
除了錦繡河豚，也可以參考這家店瞜
＊＊＊
＊＊＊
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hifuture10
2011-12-13 於 10:31:52hi future二手衣和新衣服便宜拍賣喔!可以去看看喔!!
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cailamste
2011-12-13 於 09:47:46推推!!
看起來不錯吃!
那個粥也不錯!
版主回覆：(12/14/2011 08:51:41 AM)
粥真的好吃耶
本來我對於這個周一點都不敢興趣
想說感覺跟清粥小菜的周有甚麼差別
可是吃起來很有味道:d
bluesky5250
2011-12-13 於 09:16:34河豚…我還沒吃過~~
版主回覆：(12/14/2011 08:38:49 AM)
就有機會來去試試看摟
不過不要吃路邊攤的
還是找店家比較安心
smi316003700
2011-12-13 於 08:26:38這就是期待已久的河豚耶~
感覺好棒喔~~
川燙的方式最能凸顯河豚的甜味了~~
河豚在當地是不是很普及的料理啊~~
台灣好像只有專門的料理店才能吃到耶～
版主回覆：(12/14/2011 08:53:56 AM)
哈哈本來在偷懶晚點才會寫
說好的河豚實際來了來了
我也覺得川燙很美味
其實釜山是海港城市耶
所以滿多地方在賣的
但我還是只敢吃這種價位高一點的河豚
masaharuwu
2011-12-13 於 08:04:43推推
河豚花也太酷!!!
話說我也不敢吃河豚
感覺一個不小心就會被毒到XD
版主回覆：(12/14/2011 08:39:41 AM)
哈哈要找比較大的餐廳
其實我要吃的時候也有點害怕
還好我現在很好 嘿嘿
ps有時候想回應你都無法回應耶><
我有推推泰迪熊文章喔(回在這裡好嗎xdd
windko
2011-12-13 於 03:35:51我都不敢睡太晚，習慣六點半左右起來XD
其實今天鬧鐘調五點半，結果一直賴賴賴到六點半= =
版主回覆：(12/14/2011 08:37:14 AM)
哇你都睡很少又很早起
也太健康了吧吧吧
我都是7點30鬧鐘賴到八點
然後火速衝去上班哈哈哈
ice5sweeting
2011-12-12 於 05:56:09推 :D
唉唷 河豚肉我不敢吃 >”<
韓國是不是很普遍啊?
然後感覺他們的消費蠻高的捏~~
版主回覆：(12/14/2011 08:31:44 AM)
應該是釜山比較普片而已啦
釜山是靠海城市
不敢吃的原因是怕中毒嗎??
河豚算是比較高級的食物
所以消費有比較高
而且我還吃level比較低的河豚勒xdd
oldfather
2011-12-12 於 05:17:30推!!
河豚肉超酷的啦
我怕中毒 XDDDD
版主回覆：(12/12/2011 03:30:08 PM)
其實我也會怕中毒呀
邊吃邊怕XDD
而且如果中毒還在異鄉！！
賭真大xdd
windko
2011-12-12 於 02:58:26= =
上面打錯了，我這白癡，是包海豚肉….
囧…兩個落差很大…
版主回覆：(12/12/2011 03:27:52 PM)
ㄟ真的會耶
我昨晚也一直打成吃海豚肉
哈哈河裡跟海裡感覺很像吼:D
windko
2011-12-12 於 02:57:56………6:14發的文!!
妳妳妳….妳是沒睡喔XDD
我還是對河豚有恐懼感….雖然我在台灣有吃過包有河豚的煎包.>”<
版主回覆：(12/15/2011 09:21:24 AM)
沒有阿~
我是晚上就已經打好
但是要按下去的時候好累就想說躺一下在繼續
結果醒來就白天啦
不過你好早起喔~你平常都很晚睡
你是怕河豚中毒嘛