韓國釜山 ▌西面站烤肉餐廳推薦 고정.[점]醬烤豬肉豬皮 專人烤好《加小菲專欄》

     

第一次來釜山,五天下了三天雨~只好美食吃不停,這次小菲還是自己帶著小球來玩耍,大部分都是陪著少爺吃他愛的炸醬麵烏龍麵。最後一天晚上六點就把他餵飽之後決定帶著他去吃媽媽肖想很久的烤肉,這間『고정점』是西面站的熱門烤肉餐廳,不用自己動手烤,就會有專人幫你烤好端上桌,醬烤豬皮和豬肉香辣好吃,最少要點兩人份,對愛吃肉的小菲來說完全小case阿!哈哈哈。

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고정.[점]位於西面站6號出口附近,地點是在巷弄中的巷弄XDD 但跟著導航其實不會太難找,因為知道他們家生意非常好~所以特地挑了九點多才來吃,剛好搶到最後兩個位置覺得開心,招牌LOGO還蠻有文青風格的!

고정.[점]

地址:부산 부산진구 중앙대로680번가길 80-5釜山廣域市釜山鎮區釜田洞168-438
電話:051-819-7792
時間:17:00 – 24:00
交通:釜山地鐵2號線西面站6號出口步行約5分鐘
備註:排隊時可先進店內索取號碼牌

餐廳內的位置非常少,就只有七桌而已,大部分都是兩三個人一起來用餐而且都是韓國年輕人居多~看到我帶著小球兩個人推門進來大家表情都有點訝異哈哈哈哈。

店內沒有中文menu,基本上就是點左手邊的兩人三人四人套餐,裡面就會包含醬烤豬肉和豬皮啦!

另外還會有大醬湯2000₩.大醬拉麵3000₩等選擇~白飯也要另外加點1000₩

坐定之後會先送上冰水,這邊的冰水罐整個就很網美無誤~是粉紅色的耶!哈哈哈。接著送上搭配烤肉的配菜,生菜.辣韭菜.醃漬蘿蔔.燒肉醬.生大蒜和大醬。

切成薄片的白蘿蔔酸酸甜甜的很解膩

辣韭菜也是配烤肉的好朋友~不過我沒那麼愛就是了XD 這些配料吃完都是可以再續加的喔!

他們家的生大蒜個頭小又不會太辣~好吃耶

大概等了十幾分鐘~我們的烤肉就上桌啦!!!所有的烤肉都是在廚房裡大火燒烤之後再送上桌,所以在這裡用餐其實身上不會有太重的烤肉味,而且也很適合帶小朋友的族群~不用又要顧小孩又要烤肉手忙腳亂

2인(목불2+껍1)23,000 店內基本上最少就是要點兩人份的烤肉,一人也可以用餐~但就是要吃兩人份這樣XD

烤盤上會有醬烤豬肉.豬皮和杏鮑菇

有看金祕書的親故們應該會對烤豬皮很有興趣吧!!!

고정.[점]的烤豬皮很Q彈~滿滿的膠質阿!!雖然有抹上醬汁但是不會很鹹反而比較偏甜些,重口味的孩子們可以沾點燒肉醬

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烤盤會直接放在瓦斯爐上,如果吃太久肉涼掉了~也可以開瓦斯爐稍微加熱一下!!也算是蠻貼心的。

一整顆的杏鮑菇切片燒烤,唯一不辣的食物全部進了小球肚子裡XD

怕小球肚子餓又另外點了一碗白飯給他,上面居然還放了一塊火腿,而且白飯的分量還不少!!!覺得很超值!之前看別人介紹說兩人套餐裡會包含大醬湯~現在似乎是沒有,白飯和湯都要另外點囉!

醬烤豬肉選用的部位網路上有人說是豬頸肉,但實際吃起來口感其實不像,沒有那麼脆彈,反而比較像肩胛肉之類的,熱熱吃很軟嫩多汁,不過放冷就會比較乾柴,所以真的要趁熱掃盤阿~

店家用的醬汁微甜帶辣度~~不過大概就是小辣的程度,吃起來很涮嘴~讓人忍不住一塊接一塊

韓式烤肉當然要有生菜包肉的橋段才過癮阿~~~

放上滿滿的配料一口塞進嘴裡~多層次的口感讓人大大滿足,最近幾次到韓國都是自己帶著小球實在很難去烤肉店大快朵頤,這次終於讓我吃到烤肉覺得好幸福阿哈哈哈。

有別於大部分的烤肉店都要自己動手烤,小菲最近幾次在韓國吃的都是有專人代烤的烤肉店,失敗率零又好吃XDDD

這間고정.[점]的烤豬肉和豬皮都還蠻厲害的,可惜就是醬汁本身會辣比較不適合小朋友,推薦給愛吃烤肉的大人們(笑)

P4283973

고정.[점]

地址:부산 부산진구 중앙대로680번가길 80-5釜山廣域市釜山鎮區釜田洞168-438
電話:051-819-7792
時間:17:00 – 24:00
交通:釜山地鐵2號線西面站6號出口步行約5分鐘
備註:排隊時可先進店內索取號碼牌

►地圖請參考|韓文Naver地圖中文韓巢地圖

未命名

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