宜蘭礁溪 ▌福哥石窯雞 ♥ 吃牧草的雞！烤雞功夫20年！【媒體報導名店】
==福哥石窯雞==
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段65號
電話：03-98822350
官網：http://www.fullco.com.tw/
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窯烤雞也算是礁溪的名產之一
從雪隧下來到礁溪轉運站之間，我就看到好多甕仔雞
其中人氣最高的應該是這一間甕仔雞～民宿老闆也跟我說他人氣很高
但是這次我們民宿的「東方水漾」老闆說他們平常比較常去吃福哥
就是另外一間，因為覺得那裡的裝潢很有氣氛，東西也不錯
於是乎我就聽從老闆的建議決定改吃福哥 :-P
一到福哥的時候，看到上面的看板
才發現胡瓜也有介紹過福哥欸，另外也有非凡、三立台灣尚青等等等採訪過
位子非常多，天氣好的話，我建議大家可以坐在外面
氣氛比較好，桌子也還滿特別的 8-)
越夜越美麗的概念～
這個位子最特別了，是個茅草屋的概念
像我跟媽媽坐在外頭吃晚餐，覺得這邊景致很好特別放鬆
尤其當天空漸漸地暗下來之後
藍色的屋頂與橘紅色的屋簷的配色很吸引我～
電線上還站著一隻可愛的小鳥兒
先給大家看一下菜單的部分
題外話這裡的餐點都要加收5%服務費，不過服務真的不錯 8-)
自行攜帶酒水不用加收費用 也有提供免費的雞油，可以自己跟店家要喔！
這裡招牌就是福哥石窯雞，必點的
但是一隻雞就要$600元，適合3~4人來一起吃 (兩人真的會有點太飽唷！)
兩個人點了雞之後，大概就只能在點一個菜而已
可以考慮福哥的招牌菜，有圖片唷！
我很喜歡看圖片點餐這樣，招牌菜的價位是$150~250之間
另外我覺得蘭陽風味菜也不錯
來宜蘭吃吃當地的特色料理也還滿道地的～
但卜肉的話，我想推薦三星的名店【天送埤味珍香-卜肉店】
風味菜的價錢大約在$120~240元左右
其他就是比較常見的一些涼拌、蔬菜、飯麵類
不過如果說有滿多人要辦桌的話
這邊有3000/4000/5000/6000的四種選擇唷～
點完餐之後，如果有點石窯雞的話
店員會問你要不要幫忙帶切
吃了好幾間甕仔雞，我第一次遇到有代切服務的店家
(5%服務費我附的心甘情願 ;-) )
仔細瞧瞧，他們的雞很大一隻對不對
這是台東放養的黑羽土雞，養殖時間長達半年唷～
只吃天然的牧草，養足六個月後再配到礁溪，店家在自己養
他們家不是用土窯，而是用石窯
而且三個窯溫度都不一樣，外面的石頭是來自北投其哩岸的噢
但因為我覺得大家跟我一樣
可能也不太理解北投的石頭有多厲害，想說就簡單帶過XD
雖然雞要窯烤40min
但店家在用餐時間就已經開始陸續烤雞
所以我們也沒有等太久 給大家看一下剛出爐金黃剔透的雞仔～下方有雞油
因為我有請師傅幫我把雞切一切
不然之前都自己徒手拆雞，覺得手很燙XD 給師傅切就不用再自己忙:-P
一盤石窯雞就是這樣滿滿的全雞
雞腿肉真的還滿嫩的～皮也不錯吃
但我跟媽媽覺得口味算一般般，也並不是說特別的驚豔
不過他的雞胸肉不會很乾，也可以單吃
服務生是跟我說如果怕太乾可沾點雞油，但我覺得雞油真的有點太油
推薦你們沾椒鹽喔！
就算冷掉把剩下的打包直接吃也不會不好吃 :-D
桌上放的小活動
只要打卡按讚就會送南瓜小菜
醬汁有點像是烏梅汁，非常開胃，我媽甚至拿來沾雞肉
他覺得沾這個醬比沾雞油好吃耶哈哈哈
因為本身就很喜歡吃竹筍
所以忍不住點了一份雞油悶筍$150元～很大一份
雞油味道淡淡的，可以當成竹筍湯再喝
但說老實話有幾口的筍子有點硬，不過我覺得不影響
喜歡我點的這盤筍子兒
因為想說雞肉可以配飯，店員說他們的米不錯可試試
不然本來我就在猶豫要點飯還是米線
可是老實講這碗飯真的是有點普通，甚至有些太黏惹
總而言之我不愛，大概還留了1/3碗沒吃完 :oops:
附上當天的消費明細
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福哥石窯雞
▌地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段65號
▌電話：03-98822350
▌官網：http://www.fullco.com.tw/
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