台北

│食記│365-37。台北市。中山區*捷運中山站。天廚菜館(烤鴨)

     
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(消費時間:2012。11月)
這間店是我期待已久的烤鴨食記
其實我一直都很喜歡一鴨三吃這種煮法
去年剛好朋友從韓國回台灣,所以我就揪團吃烤鴨去

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我稍微爬了一下文
宋廚烤鴨v.s天廚烤鴨都還挺有名的
只是宋廚很難訂位(網路上都說要幾個月前訂位耶)
Anyway因為其中一位朋友說,他每次都吃天廚
因為我們其他人都不會點餐XD
所以就約天廚(而且聽說宋廚就很難訂位!直接棄權
(老實說我拿到菜單本翻來翻去,真的不知道要點什麼)
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這裡很像在辦桌
服務生都是阿姨們!但是每個都咻咻咻般的穿梭來穿梭去
阿姨們都穿著旗袍!帥氣:D
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還滿多杯杯來吃的
這間店的生意其實真的還不錯
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同時也有看到一些拿著旅遊書的外國人來消費
但他只有一個人!烤鴨根本吃不完都打包了
我們還在私底下討論說他是哪國人,但我們猜他應該是日本人
接著就上菜摟
主角當然是烤鴨拉!
天廚的烤鴨不用事先預約,但是烤鴨要等一段時間
所以建議大家一開始坐下就可以先點烤鴨
一吃/980元;二吃/1130元;三吃/1280元
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肉絲拉皮
這是一道比較經典的東北菜!但是我也是第一次吃
有兩種不一樣的醬料,記的要拌勻
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是道滿清爽的料理
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豆腐,吃起來嫩嫩的。豆腐香~味道也不重
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蔥油餅30元/片,我覺得這個還滿好吃的!
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吃起來很香~我覺得這個還滿建議點的
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這個是我想點的什錦~不過味道普普
就是有蝦又有肉哈哈
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九轉肥腸!這個也是招牌菜之一
看起來就很入味~不過他們真的好胖喔!
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乍看之下也有點像麵筋XD
而且這是我第一次嘗試肥腸,基本上我是不太敢吃
我敢吃大小腸,但是肥腸是第一次!也太巨無霸了吧
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除此之外!也點了銀絲卷~個人覺得非常普通
就是麵包呀!炸的麵包XD
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為了飲食均衡,也點了一盤青菜
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其實在吃到一半的時候
突然會有人端出烤好的鴨子來給我們瞧瞧(兼拍照?
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首先端出的是~~酥脆的烤鴨皮
其實我一開始看到還傻眼!想說肉呢肉呢?怎麼是皮
結果我朋友可能感覺到我的疑問
就跟我說,第一個是鴨皮,第二個才是肉
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服務阿姨會先示範給你看,如何包
而且他們包的真的比較好吃(不知道是不是比例問題)
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因為我自己包得好像可麗餅喔XD
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順便看一下餅皮們
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他的鴨皮烤的超酥脆的!吃起來也不膩
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我一口氣都會夾兩三跟大蔥,另外再刷醬汁:D
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鴨皮下一個上場的就是鴨肉拉
滿滿的切片鴨肉>////<
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有鴨肉香味的豆芽菜~豆芽菜炒鴨肉絲
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因為我們只選了一鴨兩吃
第二吃就是酸菜鴨肉冬粉,但是這樣菜我不喜歡
個人我不喜歡酸菜的味道,所以也很少點酸菜白肉鍋這種
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裡面也有冬粉喔!!裏面我大概就只有吃這個
因為酸菜好酸,湯也好酸
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湯的部分,阿姨也有分裝!桌邊服務XDD
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最後還有甜點!
整體來說!這樣消費下來一個人好像不到500元吧!
有機會會再訪吃烤鴨的:)
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天廚菜館
地址:台北市中山區南京西路1號3 & 4F(第二邱大樓)
電話:(02) 2563-2171 
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一則留言

  • 回覆
    Ruby Hsu
    2013-10-07 於 15:56:05

    感覺不錯耶!!
    我也愛吃烤鴨~~
    可是這種比較適合多人聚餐XD
    兩人吃不完這麼多~~

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