韓國大邱 ▌半月堂站 동인정東仁井辣燉排骨 傳統美味/大邱十味《加小菲專欄》

     

韓國大邱的東仁洞有個相當知名的燉排骨一條街,這條街上清一色都是賣辣燉排骨的餐廳,其中喜笑顏開燉排骨的燉排骨可是讓小菲念念不忘,每次有人問大邱有什麼必吃美食我一定會推薦他們家~

這次再訪為了集滿大邱十味我們來到的這間『동인정東仁井』一樣也是辣燉排骨專賣,但這間位於地鐵1.2號縣半月堂站附近的餐廳整體風格更加年輕時尚,讓傳統美味也能有嶄新的面貌~相當有特色呢!!

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 동인정東仁井

地址:대구시 중구 덕산동 127-10
電話:053-423-1470
時間:11:30~21:30(最後點餐) 年中無休
交通:地鐵2號線半月堂站12號出口出站步行1分鐘

從餐廳外觀設計就很不一樣,一整面沉穩的灰磚牆搭配木質窗櫺以及木門在一整排商店中特別顯眼且吸睛。

門口放置了菜單,除了韓文之外會搭配英文翻譯,另外要注意的是十歲以下的小孩是不能入內用餐的喔!

走近餐廳內更是讓人驚艷,優雅的用餐環境要不是我們早知道這裡是辣燉排骨專賣,真的會以為是間特色咖啡廳~畢竟韓國的咖啡廳滿街都是阿哈哈哈

連洗手檯都好夢幻有沒有XD

座位上都會有MENU,這裡的餐點很簡單,就是提供辣燉排骨,一人份11,000₩ 另外還有西門市場的傳統煎餃,一份3000₩,米飯和湯會包含在套餐內,如果要另外加點都是一碗1000₩

這裡的辣燉排骨是在廚房先料理好才整份送上桌,底下會有蠟燭保溫維持溫度

桌子邊還有提供掛勾很貼心呢!

雖然是傳統辣燉排骨,但除了裝潢新穎之外,就連小菜的呈現方式也不太一樣,不是豪爽的給你大份泡菜,而是用精緻的小碗裝盛,生菜有特別挑選過,大片且脆綠,一旁搭配辣燉排骨的沾醬很好吃,有點芥末蛋黃醬的香氣,滑順可口~可以緩解一下排骨的辣度XD

辣燉排骨是以牛骨加入特製辣醬下去燉煮,口感相當軟嫩且鹹香辣,鋪了滿滿一鍋的排骨上方放了脆口的蓮藕以及應該是荸薺的食材,可以搭配著一起吃會更加爽口

排骨底下還有隱藏版的粉條~吸飽了滿滿的燉排骨湯汁超級滑溜好吃!!

辣燉排骨總共分為三種辣度~我們這次點的是中辣,也就是MENU上的Little Spicy,不過媽呀這辣度真的很嚇人~以小菲這不太吃辣的人來說幾乎是大辣的程度XD

原本想直接配飯單吃完全無法,所以後來全部都包在葉子裡一口放進嘴巴,大家都是邊喊好辣然後還是拼命吃哈哈哈哈

套餐附贈的飯選用了營養的紫米飯,湯品則是爽口解辣且鮮甜的年糕蛤仔湯,做成像湯圓一樣的年糕Q軟不黏牙~兩種表現都很不錯!

因為辣燉排骨基本上就算點小辣一樣還是有辣度,所以同行若有不吃辣的朋友就可以幫他們點這道西門市場傳統扁餃子,煎到外層金黃的餃子口感酥酥的但裡面內餡不多,不過以我在韓國吃到的煎餃來說已經算是不錯吃的了哈哈哈!!

吃飽喝足之後我們還順便到餐廳外面拍了網美照

這間『동인정東仁井』在IG上可是相當熱門,除了餐點好吃之外拍照起來也非常漂亮,和傳統的辣燉排骨餐廳真的很不一樣~推薦給你們囉!!! 不過請記得點小辣就好不然會噴火XDDD

동인정東仁井

地址:대구시 중구 덕산동 127-10
電話:053-423-1470
時間:11:30~21:30(最後點餐) 年中無休
交通:地鐵2號線半月堂站12號出口出站步行1分鐘

►地圖請參考:Naver韓文地圖請點韓巢中文地圖請點

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