我愛翻糖 ▌卡通迪士尼 TSUM TSUM 翻糖杯子蛋糕｜藍帶主廚Joanne Lee
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第一次做翻糖蛋糕就上手哈哈哈！
話說我第一次看到翻糖蛋糕，
也想問翻糖蛋糕可以吃嗎？因為他看起來好像黏土，
網路上應該也許可以找到翻糖蛋糕的做法，
但不適合我，我比較喜歡到料理教室直接學習:)
這次是到《FunCooking瘋食課》參加藍帶主廚 Joanne的小班授課，
我們做的可是立體的迪士尼主角阿！超可愛的～
話說翻糖蛋糕在歐美滿流行，我就看過不少外國人辦趴用翻糖蛋糕，
只要學會基本技巧之後，就可以做出多種立體圖案喔:)
先來一張超可愛的迪士尼Q版翻糖大君XDDD
●本文和《FunCooking瘋食課》合作/內容為真實心得感受
開課之前我一直在猶豫要做哪幾隻角色，
結果前一天看報名網站才發現，
哈哈哈這堂課指定做米奇米妮還有小豬維尼喇～
(我真心想做熊抱哥阿！我是熊抱哥粉XDD)
《FunCooking瘋食課》的課程有很多種選擇，
除了我做得這種翻糖蛋糕之外，
也有像是乾式牛排、啤酒蛋糕這種不一樣的課程，
上課教室會根據你做的料理不同，而會在不同的教室喔！
這次我是在忠孝敦化站附近的「美威鮭魚廚房」做料理，
►地址：台北市忠孝東路四段170巷18弄14號1樓
(google訂位會跑掉 建議大家定位到170巷在慢慢找瞜～)
參加料理教室的好處就是，你什麼都不用準備，
圍裙也都幫你準備的好好的哈哈哈 (超適合我這種人)
桌子下面還可以放包包，還有小型的電視投影老師的動作。
一開始 Joanne老師先跟大家示範如何做杯子蛋糕，
老師的比例有算好，叫我們不要隨便改他的蛋糕食譜哈哈哈，
巧克力杯子蛋糕的食譜我就不公開嚕～
你們自己去上課就可以知道怎麼做了喔耶！
我們桌上已經放好了小工具以及做好的杯子蛋糕
每一個烤箱作出來的杯子蛋糕會有一點點差異，
有的杯子蛋糕會平平，但是有的又會澎澎的，
老師也很細心的跟我們說明為何會有這種差異瞜:)
台灣的天氣 翻糖其實比較容易融掉，
所以我們那天料理教室的冷氣可是火力全開的，
提醒你們如果要做翻糖蛋糕一定要穿的暖一點～
我真心怕你們被冷到阿哈哈哈哈哈。
外面你應該是沒有辦法買到已經調好顏色的翻糖，
不過你可以買白色的回家自己去調，
但是調顏色是個難題，看我之前做糖霜餅乾就知道哈哈XD
雖然教室裡面有電視機同步轉播老師的動作，
不過 Joanne老師把我們大家都叫到前面，近距離看他的示範這樣:P
一開始要先把你的翻糖揉呀揉～揉好揉滿 (要把他揉的發亮)
桿翻糖需要平衡施力，我一開始手殘真的滾的超不平的～
看一下我一開始做出的四個圈圈，就是翻糖的底座:)
突然覺得我的杯子蛋糕已經完成了一半哈哈
(但我其實只有把滾好的糖霜放上去)
話說我有偷吃了幾口老師特調的糖霜，
我覺得沒有到非常的甜還可接受(但如果吃一大口就會太甜XD)
做他們的身體也是頗需要技術的～
手感的技術，我捏的身體都像是膠囊哈哈哈好醜，
可能因為我捏太醜，所以小熊維尼的身體，
我獲得了 Joanne老師的一對一親自指導喔
做完身體之後就要來完成臉瞜！
我的米奇看起來額頭超級高的哈哈哈好好笑～
我的維尼還滿可愛，但是小豬看起來好雖喔
做好臉之後，就開始要來做身體阿！
看完了老師的米妮裙子示範之後，覺得可愛～
因為他的裙子是有一點飛起來的那種:P
不過米妮的裙子我真的重新做了好多次，
一開始把他裙子做的太短，有點害羞哈哈哈，
米奇在米妮旁邊感覺就是吃太少被虐待…..
話說雖然老師給了我們滿充足的時間，
可是我還是一直在趕進度，因為我都在做上一個動作的事情，
做做做，我終於完成了這四支立體翻糖瞜:P
四支迪士尼翻糖蛋糕排排站，好像有點可愛哈哈
老實說我覺得我的米妮米奇不是很好看，
所以就把小熊維尼跟小豬往前推，站在第一排這樣XDD
第一次做翻糖蛋糕，雖然很累但真的好好玩～
要聚精會神的捏他們，眼睛還滿吃力的，
本來我看課程表是表訂18:30 – 22:00，我還想說需要做這麼久嗎？
結果我最後離開教室，搭到捷運的時候已經23:00了阿！
(老師看起來有點兇但是滿可愛的 也好親切喔)
其實最後大家時間上有點不夠，
所以老師跟小助理就下來幫大家趕快把翻糖完成，
不然我可能還無法在23:00左右搭到捷運阿！
自己親手完成的翻糖蛋糕，心情覺得很美好～
不過因為我有一點指甲，所以我常常會捏到他>”<
而且像是小豬身體上面的紋路，
我一直不小心壓到，最後直接放棄當做是他本來就長這樣:P
米妮可能因為有腮紅還有蝴蝶結，
所以還過得去，但那隻米奇真的長的好好笑喔哈哈，
如果我是米妮可能就要跟他分手瞜XDD
怕大家一直看我做歪掉的米奇米妮，
都要忘記他本來漲的很可愛的樣子了喇～
只好放一張小小的貼圖，讓大家回憶一下可愛的米奇米妮XD
做好的翻糖也不用擔心 不知道怎麼帶回家才好，
現場備有小盒子，你這樣包一包就可以帶回家瞜！
送禮自用兩相宜的一個概念:D
老師剛剛示範現烤的巧克力杯子蛋糕，
還給我們一人一個當做小點心，他們家的巧克力蛋糕超好吃的！
裡面很軟嫩，而且又吃的道濃濃的巧克力香氣:)
話說這個蛋糕就算放到隔一天還是很好吃！
看完上面那山寨版(還是整容失敗的)米奇跟米妮，
來看一下 Joanne老師做的翻糖蛋糕吧！
是不是超可愛的，看起來好無辜喔～有點捨不得吃他耶！
小豬跟維尼也是超可愛的！
因為翻糖蛋糕要吹冷氣，所以我隔天就算外出也開著冷氣，
太怕我的翻糖蛋糕會溶掉了哈哈，
因為老師說不要放到冰箱裡面，所以我一直謹記在心裡:P
不過隔天下午拿出來吃的時候，我的翻糖小豬已經往旁邊一倒了，
而且我怎麼幫他做了個八字眉阿哈哈，看起來好雖喔！
我把小豬放到朋友做的日式炒飯上面:P
變成一個所謂的翻糖炒飯哈哈(亂入一通欸我)
這次上了這個翻糖蛋糕的課程，覺得好玩:D
而且自己做出來的感覺更好吃哈哈阿(雖然他長的歪歪的)
Joanne老師 九月份《FunCooking瘋食課》還有一系列的課程
除了翻糖杯子蛋糕之外，還有糖霜餅乾喔！
怕你們看不清楚，特別把小小兵放大哈哈
而且是一組6入的Minions 小小兵造型翻糖杯子蛋糕～
►附上課程相關連結
FunCooking瘋食課料理教室最新課程表：http://goo.gl/rXo2YX
Joanne老師的課程表：http://goo.gl/PQ9Lzu
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延伸閱讀
► Cooking ▌生活紀錄。糖霜餅乾DIY 自己動手做好好玩 第一次做餅乾就上手:)
► 料理食譜 ▌走進義大利廚房＃1 義大利番茄海鮮燉飯+尼斯沙拉 做法&食譜
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