忠清道충청도 2016 忠清北道小旅行

韓國 ▌忠清北道 忠州美食 충주 맛집 | 장수네집 將帥之家 入口即化的健康鴨肉

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這篇介紹的是入口即化的鴨肉,非常適合帶爸爸媽媽來
店名叫做《장수네집》,韓巢翻譯成장수네집

附近就有忠州博物館以及忠州滑船的體驗場,
所以我們就是先吃完午餐,在附近喝了好喝的蘋果茶之後,
最後在去做運動 (大家一起合作努力滑船:)

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店門口長這樣。

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장수네집

地址:충청북도 충주시 가금면 중앙탑길 112-5
電話:043-855-3456 (建議可先預約)
時間:10:00~22:00

進去之後要立刻脫鞋子,有一般的位置跟包廂區,
我們去的時候,剛好前面一批韓國人才剛吃完,
等到我們差不多吃飽要離開的時候,又有一大群韓國人來吃:P

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牆上掛著不知道是跟誰的大合照,
看起來是年代久遠的合照,吃飽之後可以來一杯milk coffee :)

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這間《장수네집》現在是由這位大哥經營,
他其實有跟我們說這間店大概開了多久,
但我腦容量太小已經忘記了哈哈哈~
在一開始就放上老闆的照片,是因為有好康要跟你們分享!

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一開始他跟我們說 他會說一點點中文,
我就想說到底是哪一句,結果他唯一會的中文竟然是…
你是我的XDDDDDDDDDD

到底是從哪裡學的阿哈哈哈 (插腰大笑)2015-05-18_155222
然後他還要我們跟讀者說,
只要說出”你是我的歐爸”這句通關密語,
他就會招待你們喝燒酒喔喔喔!
(到底是多想要當大家的歐爸拉~)

順帶一提,這間店也是忠州市的推薦餐廳喔
跟大家分享一下他們家的菜單:)

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基本上他的鴨子料理都是一隻一隻的!
左邊的第一項第二項都是漢方的料理方法,
只是差在第一個的菜單是黑米~另外他其實也有炒飯,
但我覺得不需要點,一定要吃一下他們的鴨肉粥阿~

小菜有這幾種,不是算太豐富,
但該有的辣的泡菜不辣的泡菜、青辣椒也都是有的。

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鴨子上桌的時候,大家不禁驚呼連連,
因為真的超級香的,一次會有兩鍋一起給你~
左邊的是鍋巴湯,右邊的是鴨肉跟藥膳(各種健康食材)

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他的鍋巴湯真的很鍋巴(我到底在講什麼廢話?)
是可以挖出整個鍋巴的那一種,愛吃鍋巴的Maio說他很愛,
不過我自己是覺得口味有點太過清淡了說>”<

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讓我們回到本日的重點,中藥燉出來的鴨子,
不過這個鴨子真的好難拍喔~
感覺很像是解體的鴨子,上面還有紅棗、小小的山蔘。

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鴨肉非常飛長的嫩,是一種骨肉分離的概念。

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鴨腿鴨腿~不過我手腳太慢哈哈哈,所以沒搶到腿喇(哭)
只好拍友人碗裡面的鴨腿,感覺自己好像曾經擁有。

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但其實就算是鴨胸肉也是滿好吃的~

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說實話比起鍋巴粥,我更推薦鴨肉粥,
因為跟鴨肉一起煮更加的入味
鴨肉真的是很鮮甜,讓我連吃了兩碗粥,超級的滿足~
要不是因為我真的吃的有點太飽,我還想在多吃個幾碗哩

話說之前我就有在京畿道吃過兩次鴨肉料理,
一次是《賽馬場硫磺鴨경마장오리집》也是養生的料理~
另一次則是《호박꽃 南瓜花朵餐廳 》,
不過我覺得這間的鴨肉粥應該是最合台灣人的口味(笑)

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最後附上 “你是我的歐爸” 的名片哈哈,
如果你們真的去吃的話,記得要去跟他要燒酒阿

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장수네집 (拍照時間:2016.09月)

地址:충청북도 충주시 가금면 중앙탑길 112-5
電話:043-855-3456 (建議可先預約)
時間:10:00~22:00

▼地圖請參考|韓文地圖點我中文地圖請點我

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