台北 火鍋、燒烤類

│試吃│台北。信義區*鮮高級蒙古養生鍋(火鍋吃到飽)

     


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[試吃時間*2012。11月]

最近天氣真的是越來越冷啦!
剛好看到這間火鍋店有在做試吃的招募,下班就跑來啦
不覺的冬天就是吃火鍋的大好時機嗎哈哈:D

這次剛好就帶我老媽跟姐姐Mei一起來吃摟!
這張DM是大台灣旅遊網的介紹
2012.10.19~2013.10.19只要到介紹網頁就可以下載折價卷喔
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稍微介紹一下這間店的一些活動吧
(聖誕節)預約訂位+在12/22~12/24來店用餐就可得到神秘小禮物
(跨年)現場有音樂會演奏喔!
(每日優惠)壽星、銀髮族、兒童、打卡都有優惠喔!
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這個廚師胖嘟嘟得好可愛喔!
我發現,我真的喜歡有點小胖胖的玩偶或是裝飾
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位子大概是長這樣
而且還有二樓喔!之後會發展小包廂的方式
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飲料的部分有熱飲&冷飲
而且還有好喝的茶包喔!我喝了薰衣草紅茶
旁邊還有王子麵、飯、冬粉可以自取
另外吃火鍋必備的甜點就是冰淇淋啦!他們家有明志的雪糕
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有Meiji跟哈根達斯的冰淇淋
不過有些口味銷路實在太好,好難挖喔
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冰櫃裡有豆花、愛玉、蛋糕跟水果
店員說他們家的蛋糕滿好吃的,自己員工都會團購買去吃
我有吃到某巧克力蛋糕口味,真的滿不錯的
最下面一層有和果子
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右邊這張就是店裡的點菜單啦,還算滿豐富的
接著就準備來點餐摟!
肉品就有10種選擇,一張菜單可以點三輪,之後會換新的啦
提醒大家,店內用餐為兩小時 ,所以要在最後30分鐘完成點餐服務
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桌上也有小垃圾桶
餐具下面的是他們家的小簡介
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為了確飽火鍋上乘養生藥材的原味,他們不建議添加任何沾醬
另外食用的順序也是有講究的
肉類及海鮮類–>菌菇類–>豆製類–>澱粉類/麵食類–>蔬菜類
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蒙古火鍋相傳是成吉思汗再四處征戰時,研發出來的烹調方式
(打仗的人未免也吃太好了吧)
店家遵循古法,精選68種以上的中藥材,再加上豬大骨的高湯
因為店家注重養身概念,所以不需要加醬料
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在吃火鍋之前,我先來吃蛋糕吧
因為我怕等等吃火鍋會忍不住吃太多,到時候都吃不下了XD
這四個蛋糕裡面,有兩個還滿好吃的
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一次肉品最多建議點五盤就好
是因為擔心肉品切好之後,放太久會不新鮮
因為我們常常邊聊天邊煮火鍋咩!
他跟小蒙牛一樣用成下午茶的樣子,而且是五層架耶
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頂級(美國)牛小排的油花就比較少
而霜降(紐西蘭)牛的油花比牛小排再多一點
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但我是比較喜歡油花多的肉品
吃起來會比較嫩,但是帶有點油花,吃多了又會覺得很膩(好難搞)
這是小肥牛&豬培根的部分,油花多多
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其實梅花豬的肉品也是還滿有油花的唷
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另外如果是小鳥胃的話
可以跟店加點半分就好喔!是不是超讚的
左邊是雞腿肉,右邊是雞肉
如果想吃雞肉的人,我真心建議你點雞肉來吃就好
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當然如果都只吃肉的話,膽固醇就要過高了
而且可能有中風的可能性哈
所以在吃火鍋的時候,別忘了還是要飲食均衡,來點蔬菜吧!
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每次吃麻辣火鍋一定要來個綜合菇、凍豆腐
再來個芝麻湯圓跟蒙古包
雖然我知道豬血糕很便宜,可是每次都還是忍不住點來吃
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再來就是我最喜歡吃的海鮮料理登場摟
這盤裡面有白蝦、蛤俐、干貝、白旗魚、國宴魚
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看到這盤海鮮料真是太開心了
其實我還有點螃蟹啦!但是我只有拿來燉湯,吃了一口,我不愛
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立馬把他通通都丟到火鍋裡來煮
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喔對了!這間的麻辣鍋湯底沒有鴨血跟臭豆腐
他是要用單點的,而且已經滷好了,鴨血相當嫩喔
因為我想吃熱的臭豆腐,就丟進鍋裡了
但是!千萬不要丟進湯裡,因為這樣湯的味道整個會走味呀
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最喜歡吃蝦子了,我連叫兩盤哇哈哈哈
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蝦子也滿好剝殼的!不過蛤蠣的大小就比較一般
我希望他可以跟我眼珠一樣大< --想太多
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通常去逛夜市,我很愛買鹹酥菇啦
所以吃火鍋就想要點綜合菇來飲食均衡一下
只有綜合菇會拿來煮麻辣鍋
不過他們家的鴛鴦鍋的麻辣湯底其實不會很辣喔
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剛好最近好常在捷運上看到桂冠的廣告
不過沒關係,我也有湯圓,芝麻口味的,那個起士球的味道我不愛
但是蒙古包吃起來還滿好吃的
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手工烏龍麵相當嫩q耶!
如果有胃的話,我都會煮王子麵or烏龍麵來當個火鍋ending
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再來就是吃水果的時間,幫助消化
百香果這水果常常酸到我臉都歪掉了耶,柳丁比較甜
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平常越來越少吃冰淇淋
因為吃冰對女孩子不好嘛!但是偶爾道火鍋店還是忍不住
高級的冰品可以偶爾吃一下子啦!
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最後結束之前,又喝了一杯體內環保茶
我的腸胃是比較頑強啦,所以都要好一陣子才可以去一趟廁所
但是我姐是立刻喝,立刻去便所(真的太誇張)

火鍋食記怎麼最後結尾在這麼奇怪的地方阿哈哈!
總之冬天到了,就吃火鍋溫暖一下身體吧

鮮高級蒙古養生鍋

地址:台北市信義區光復南路487號
電話:02-8786-0255
周一到周五 11:30 – 14:00 及 17:30 – 22:00 (客人最後進場時間)
周六及周日 11:30 – 22:00 (客人最後進場時間)

*以上食記,僅供參考,不代表任何立場*

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【延伸選讀】

│食記│台北。大安區:天辣麻辣*麻辣火鍋吃到飽
│食記│台北。新莊*麻姥姥麻辣火鍋
│食記│台中。八錢鍋物料理
│食記│台中,石頭火鍋(石二鍋)

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