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▌食記 ▌台北市。信義區 ♥ 微風松高Breeze – ANNA COCOA ART安娜可可藝術坊

ANNA COCOA ART安娜可可藝術坊
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其實早就知道微風松高Breeze開幕的消息
也一直想找機會去那裡走走,剛好這次朋友帶我去吃,整個充滿愛心眼 ♥ 
這間安娜可可藝術坊真的是少女會喜歡的甜點店唷!!!

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微風松高10.24(五)才最新開幕,從捷運走過來真的是滿近的
很多人都是直接走進微風松高
新開幕的百貨公司真的是人氣滿點阿!我完全就是一個朝聖的概念^_^
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位在地下一樓的安娜可可,其實離電扶梯非常的近
走下電扶梯之後往右手邊轉彎就可看見

安娜可可 Anna Cocoa Art,

傳達LOVE與關係的法式甜點品牌



這個品牌的命名,是為了感謝十七世紀那位同名的西班牙公主Anna
當時,年僅14歲的安娜公主,因跨國聯姻嫁到法國
捨不得家人、故鄉還有巧克力
因此她把最愛的可可一起帶進了法國的宮廷,開啟了法國人對可可的認識
這間甜點店有一個很有特色的地方就是
製作糖片的師傅就在你面前,而且還會招待客人小糖果
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現場位子不多唷!!所以建議大家避開用餐時間來
不然可能要稍微等一下:)
店內低消是一人一份法式拉糖甜點,假日限時90分鐘噢

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裝面紙的盒子還滿亮眼的,看起來就很有質感

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接著就來看看他們家的菜單吧

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由於安娜可可的甜點是現點現做
而拉糖呢,也是根據主廚手感略有不同,所以每一片拉糖都是獨一無二的

甜點主餐總共有九種,價錢是240到350元中間
一翻開菜單老實說真的是讓人很難點耶
因為每一個甜點感覺都超級漂亮的,我們也是猶豫了好久

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有幾款標註的是主廚推薦的甜點
菜單上有簡單的介紹以及甜點的成分、水果、醬汁唷!

而除了甜點之外,他們家的閃電泡芙也是很熱門的餐點
大部分的人都是買禮盒去送禮

如果上面九種甜點都不喜歡的話,也可以選擇兩個閃電泡芙搭配一個小甜點的方式
小甜點可選擇馬卡龍 or 橙片巧克力 or 手作巧克力
根據現場提供的去選擇口味,櫃上就在一旁而已(步行30秒)

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單純用看的,一樣也是很難抉擇
由上而下依序是馬卡龍、閃電泡芙、手作巧克力
話說他們家的閃電泡芙一個才98元唷!

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不論是馬卡龍或是閃電泡芙都有做禮盒唷
這個就超適合送女生的阿!畢竟十個女生九個喜歡吃甜點說:D

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|安娜可可閃電泡芙套餐 260元|

我們點的泡芙是香草栗子口味的
閃電泡芙(法文Eclair)是一種長形泡芙,以酥皮為底,吃起來比較有層次
話說兩種口味相比,我人比較喜歡栗子口味的:)

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栗子閃電泡芙是使用栗子奶油作為內餡,表面則用糖漬栗子裝飾
但是糖漬的栗子吃起來不會太甜,奶油也很香

香草閃電泡芙的內餡是用克寧姆香草莢日本鮮奶油搭配成的
表面再放一片比利時白巧克力,我把泡芙跟巧克力分開吃,好喜歡他的香草奶油

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如果選的是那九種甜點主餐,就有附餐二選一(鹹派 or 南瓜濃湯)
份量都是屬於相當精緻的那種

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南瓜濃湯
當他送上來的時候,我們所有的人都以為這是杯柳橙汁
用玻璃杯的盛裝,提供一個精緻的小湯匙
讓下午茶時間都更加貴婦起來了,只是份量真的不多
新鮮南瓜打出來的濃湯,喝起來就相當的真材實料!純,我喜歡~

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法式鹹派
鹹派是比較有飽足感的,看起來派皮好像烤的有點久
裡面是由野菇跟燻雞組成的,再搭配醬料以及酥皮,味道非常的好
讓我吃了一塊之後又忍不住想吃第二塊XD

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飲料的話也是單點,就連飲料也有拉糖唷!根本就是藝術品了嘛
可選擇甜點前或甜點後,我們都選擇在甜點之前先上

|焦糖海鹽拿鐵(熱)  135元|

這個是店員介紹的招牌飲料,上面有一片大大的焦糖片
根據吃的甜度,可以把它直接塞進去拿鐵唷:P

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|薄荷檸檬汁  115元(上)

上面的糖片是紅色跟綠色的唷!感覺有一點像是西瓜來著哈哈
檸檬汁一樣也是店員介紹的,喝起來相當的清爽
所以如果怕甜點會太過於甜膩,我建議可以選擇氣泡微醺系列的

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米歇爾72%純可可(冰)  175元

我本來選的是85%的巧克力
我很少看到有店家提供純度這麼高的巧克力,也因為我很喜歡巧克力
所以本來想說直接選高純度的,但店員一直擔心我會覺得太苦
所以建議我先試試看72%的,結果我一喝就覺得剛剛好,可可跟咖啡比起來完全不苦阿

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我大概喝了2/3之後,就把玫瑰花拉片放進可可裡
稍微調整一下他的甜度,喝看看不同的感覺:)

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再來就是令人期待已久的甜點系列
每一個甜點都是一幅藝術,甜點上桌的時候,師傅都會為你解釋
甜點真的是怎麼拍怎麼美阿:)

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|聖塔諾黑 250元|

誕生於法國大道的傳統人氣甜點
這款算是很經典的法式甜點,幾乎是沒有人不認識法式焦糖泡芙塔
由焦糖小泡芙跟香草卡士達日式巧克力鮮奶油搭起來的

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如果喜歡小泡芙的人可能會很喜歡他
不過我是覺得他們家的巧克力鮮奶油真的很合我的口味阿:)

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|繽紛鮮果-天堂鳥 350元|

這個甜點很像是聖代,由法式手工冰淇淋、新鮮水果、新鮮的水果組成
糖衣有淡淡的百香果甜味(真的很淡~~~)
主要就是吃他們家的手工冰淇淋(草莓十勝生乳)

十勝鮮乳算是原味牛奶,水果有草莓跟奇異果
草莓冰淇淋搭配著草莓,就是一個草莓饗宴阿:P 而且草莓很甜唷

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|巴黎香榭 280元|

這個甜點就是像禮物一樣,上面還有藍色緞帶的拉糖,感覺拿來求婚也超適合的
這是一個超大的馬卡龍,裡面夾的是草莓跟鮮奶油
他們家的鮮奶油真的不是蓋的
奶油、覆盆子果醬搭配微甜的馬卡龍,是一個很經典的甜點

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|紅磨坊 280元|

這是我本人最喜歡的一個甜點
這個甜點是由米歇爾巧克力蛋糕巧克力奶油酥餅覆盆子淋醬組成的

我喜歡他的原因就是他把我喜歡的巧克力蛋糕跟奶油放在一起
雖然一般人可能會覺得巧克力蛋糕有一點甜
吃起來其實有一點點像是布朗尼,朋友覺得偏甜,但是我覺得剛剛好

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搭配著覆盆子有一種酸酸甜甜的感覺
上面還有一個小小的馬卡龍:)
他的拉糖圍著紅磨坊一圈,把他點綴的很像是城堡裡面的甜點
喜歡吃巧克力的話,這根本就是首選 ♥

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安娜可可藝術坊(New Open-微風松高)
▌用餐時間:2014年10月31日
▌地址:台北市信義區松高路16號B1F
▌電話:(02)2723-3392
▌備註:雖然糖片吃到最後有一點膩,但是很美阿!每個甜點都是藝術:)
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