韓國 ▌首爾米其林美食餐廳：지화자 池蓮子韓定食不只食物好吃連擺盤都超講究!!!

如標題所言！這間《지화자池蓮子》真的是我上次韓國出差行，覺得最目瞪口呆的ㄧ間韓定食～他也是被認證的米其林美食餐廳，餐廳的環境超美，食物好吃，餐盤都相當的講究，而且這間餐廳也是所謂的朝鮮宮廷料理喔！宮廷御膳，用的就是最好的食材，最精緻的烹調藝術 (廢話是要給皇帝吃的欸)

台灣推薦住宿美食景點

台北►美食景點 ►飯店民宿比價
台中►美食景點 ►飯店民宿比價
台南►美食景點 ►飯店民宿比價
南投►美食景點 ►飯店民宿比價
墾丁►美食景點 ►飯店民宿比價
宜蘭►美食景點 ►飯店民宿比價
花東►美食景點 ►飯店民宿比價

餐廳本身就像是一個古蹟一樣，不過我覺得有一點點的中國風味喇！最近的地鐵站是沒有哈哈～硬要說的話，可以從景福宮走過去，大概要走個20分鐘(1.5公里) 會不會覺得只是要吃個飯走這麼遠很累？

身強體壯年輕人可以散步過去，但如果有長輩同行的話，建議大家搭計程車喔～

지화자 한정식 池蓮子韓定食

地址：서울 종로구 자하문로 125지번청운동 48
電話：02-2269-5834
時間：午餐 11:30 – 15:00 晚餐17:30 – 21:30 (每周二公休)
備註：韓文/中文地圖請參考文末！

一走進餐廳就看到這個很美的大廳～旁邊有厲害的各種證明文件。例如說獲得2017年米淇淋美食的殊榮！衛生條件AAA這種～但這些都不是厲害的，最猛的是，你在這邊可以吃到宮廷御膳，也是被國家封為非物質遺產第38號！

所為的宮廷御膳，用的就是最好的食材，最精緻的烹調藝術 (廢話是要給皇帝吃的欸) 那來跟大家介紹一下這邊的各種套餐，我們吃的是比較簡單的점심특선28,000원 午餐套餐，換算成台幣差不多$800元左右，但是我覺得還滿不錯～稱為五菜套餐，但基本上都是可以吃的飽:)

另外如果想吃好一點的話，在往上有個세트메뉴(점심한정) 54,000~65,000원。不過如果你想要體驗一下以前皇帝吃的高級料理，可以選最高級的套餐풀코스(점심,저녁) PRO套餐，從韓元87,000~195,000원不等 ($2500元到$5500元) 這都是一個人的價錢喔～

不過我覺得我們吃的這個午間套餐就滿不錯了，但只有高級套餐才有皇帝吃的那種高級火鍋喔！我們的中午套餐，給的是一人一份餐盤食物，也就是說你也不需要跟人家在那邊夾菜，共食一碗湯瞜！

不知道大家有沒有發現，飯旁邊有一個小碗，那個碗打開完全沒有東西，後來他們跟大家解釋：那個空碗是讓你裝魚刺的，給你的蓋子，讓你可以把魚刺骨頭遮起來不失禮！！！超講究的～

中間盤子的食物，就是大家一起吃的，有魚有肉有沙拉喔～照片看到的就是四人份！

這張肉沒有拍好糊掉了嗚嗚嗚我切腹…裡面有很多菇菇

白帶魚也是一人一塊，基本上這個魚本來就很多刺！但是有吃的技巧～建議大家把邊邊的刺先拿掉再吃喔:)

我很喜歡這個很精緻的煎餅！總共有三種，都是剛剛好的份量，但因為我旅伴不吃瓜類，所以我可以多吃一個瓜瓜瓜超開心～反正仔細看就可以看出，煎餅很細膩，辣椒跟蔥都有自己的位置。

最後的飯後甜點是這些～有水果也有餅乾！米露超好喝:)

順便分享一下桌上的這張DM，裡面有這間餐廳的故事～韓熙順尚宮是朝鮮王朝最後一批尚宮之一，電視劇大長今裡長今的師父設定為韓尚宮也是為了紀念她，曾經負責高宗和純宗的膳食～後來她將朝鮮宮廷膳食製作方法傳給一位黃性慧老師(其實黃老師也是在宮廷服務的) 而韓劇大長今的美食顧問，正是黃性慧老師的女兒喔～

黃老師一家也都還滿猛的！有經營宮廷飲食研究院的，也有在大學烹飪戲當講師的等等～

餐廳裡面還有韓國傳統飲食文化博物館，如果大家有興趣的話，吃完飯可以來逛逛瞜～

一樓這邊有乾果禮盒，如果你吃了剛剛的飯後甜點有興趣的話，也可以考慮直接外帶送禮瞜！

我們這次主要都是坐在一樓的位子，採光極好！

二樓有滿多美美的包廂，而且包廂的名字是以韓國五大宮殿來命名的喔:D

覺得在這邊吃飯真的是還滿幸福的～因為空間真的很舒服呀:)

雖然我們已經沒有辦法穿越時空回到以前的宮廷時代，但是可以來到認證過的米其林餐廳，也算是滿特別的體驗！我們吃的這個套餐相較之下真的是比較簡單吃，雖然我們已經覺得不簡單了，如果想要吃很豪華的宮廷料理，建議大家點選PRO等級的餐點瞜:)

韓定食的好處就是，你可以吃到很多種不同的韓國料理，你們也可以先在官網上尋找自己想吃的套餐 (有照片也有中文做的很好) 將來如果有機會，想要去吃這個豪華的最高級套餐，現在我吃不起哈哈一套$5500 >”< 地圖以及交通方式在文末喔～

지화자 한정식 池蓮子韓定食 (拍照時間：2017.05月)

地址：서울 종로구 자하문로 125지번청운동 48
電話：02-2269-5834
時間：午餐 11:30 – 15:00 晚餐17:30 – 21:30 (每周二公休)
交通：地鐵 – 3號線景福宫3號出口 / 巴士 – 搭1711, 7016, 7018巴士，在京畿商高下車
官網：http://www.jihwajafood.co.kr/ch/ (中韓英日)

►地圖請參考｜Naver韓文地圖點我｜韓巢中文地圖點我

特別感謝

KTO韓國觀光公社
Free@Korea 韓國自由行品牌

延伸閱讀

001

首爾經典景點/一日遊
►來自星星的你拍攝地，漢江遊覽船：點我
►韓劇拍攝地小王子村南怡島江村鐵道腳踏車RailBike 一天團：點我
►兩水頭、瑞士村、香草島樂園燈光童話節浪漫夜遊：點我
►小普羅旺斯＋碧草池文化村＋HEYRI藝術村一日遊：點我
►南北韓邊界：板門店、第三隧道一日遊：點我
►韓國四季料理教室，正統韓式料理小班教學：點我

特色行程/變美美der
►【穿著韓服趴趴走】馬耳山 x 全州韓屋村壁畫村 x 全州教堂韓式風景一日遊
►【一日韓星體驗】韓星美妝＋美髮造型＋個人寫真拍攝
►【韓國婚紗第一品牌S.A. Wedding】自然唯美，輕婚紗拍攝體驗
►【Running Man泛舟體驗】韓國春川獨木舟Mulle-gil
►【跟著鬼怪去旅行】江陵鏡浦湖＋注文津海邊＋海上溜索體驗一日遊
►【夏季限定】葡萄果園體驗＋蔘雞湯DIY午餐＋小豬博物館一日遊

韓國票卷/公演秀/旅行必備
►樂天世界電子票，快速通關Magic Pass：點我
►韓國愛寶樂園門票＋遊樂設施快速通關QPass：點我
►【好吃又好玩】韓國漢江遊覽船麵包秀
►【功夫世家】Jump秀八折演出門票
►【歡樂音樂劇七折價】首爾Fanta-Stick幻多奇秀
►【KKday五折優惠】首爾最新公演FIREMAN秀門票
►【韓國噴飯六折價】首爾拌飯秀（BIBAP）