釜山부산 駐站專欄 2019-01-20

韓國釜山食記 ▌西面/田浦站全州食堂전주식당 20樣小菜比主食搶眼《妮妮專欄》

當20樣小菜一次擺到你的眼前會不會有種不知道該如何下手的時候，2018年冬天去釜山的全州食堂時我就遇到這樣的情況，20樣小菜一次端上來時主菜真的會瞬間成為配菜哈哈哈哈哈，如果喜歡韓式小菜的人真的不能錯過在西面站附近的全州食堂。

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全州食堂不論是外觀還是店內都不太像是觀光客會進來的店，比較像是在地人才會知道的社區食堂，會知道這間是因為我自己很常在IG上看韓國餐點的照片(一種折磨自己的行動只會越看越餓還吃不到好孩子千萬不要學)，就時常看到這間全州食堂，每次出來的照片都是十幾二十樣小菜擺在一起的照片(就像封面照片那樣)，認真查了一下地點後就決定排進去這次的行程內了。

感覺就真的是社區餐廳連餐點種類都是這樣少少的，雖然只有四樣不過每一樣都不貴，這種價格就真的是韓國一般餐廳的價格啊!!

小菜跟主餐幾乎是同時間上桌，所有小菜都會用一個大鐵盤裝著，數一數將近20樣裝成一盤都要搶了主餐的注目。

小菜裡面有厚蛋燒、雞蛋煎火腿、我自己很愛的雜菜冬粉、鴻喜菇、青花椰菜、黃豆芽、海帶芽、泡菜、辣拌魷魚等，很多都是在韓國飯桌上很常出現的家常小菜，有種姨母把自己家冰箱內的小菜都端上來了。不過味道好不好就見仁見智，要每個人都覺得20種小菜很好吃我也覺得很難，像我自己就很喜歡裡面的雜菜冬粉跟黃豆芽，不過就覺得雞蛋煎火腿有點兒乾。

另外小菜都是可以再續加的，是的你沒看錯，將近20樣小菜吃完想再吃都可以在跟姨母要，只要把碟子拿去前面跟姨母說就好。

看完壯觀的20道小菜後別忘了我們還是有主餐的，泡菜鍋(김치찌개，₩7000)除了主要的泡菜外，還有不少豬肉(真的不少，旁邊旅伴點的豆腐鍋豬肉少少覺得可憐)，豬肉是有肥有瘦的，而且還有一定的厚度，吃起來蠻開心的。XD

泡菜鍋不酸微辣，搭配白飯也是很下飯的鍋物料理。

旅伴因為不吃辣，問了姨母有沒有比較不辣的料理，姨母說豆腐鍋(순두부，₩7000)可以幫我們做不加辣椒粉的口味，送上來就是這樣淡口味的豆腐鍋，如果不吃辣的話也不用擔心。

豆腐鍋裡面也有幾塊豬肉，但跟泡菜鍋比就沒那麼多(我們都還在猜是不是姨母放錯了哈哈哈哈)，豆腐也很嫩，不過對我來說口味有點淡，還是習慣吃有點辣味的豆腐鍋。

另外每個餐點都有附海來，可以包著小菜及白飯一起吃喔!!
吃飽後姨母還拿了韓國的甜米露給我們喝，其實甜米露就放在冰箱內，吃完可以自己取用。

快閃釜山兩日行程
DAY 01 抵達釜山金海機場→甘川洞文化村→富平罐頭市場午餐→南浦洞→1등가마솥돼지국밥晚餐→Homeplus超市→回民宿
DAY 02 Hongge Day螃蟹吃到飽早午餐→미포철길→海雲台→西面全州食堂晚餐→回台灣
[旅遊時間：2018年12月]

如果你喜歡吃韓國家常小菜的話很推薦這間全州食堂(전주식당)，20樣小菜可能是我吃過最多韓式小菜的一次，有點像是平價版的韓定食，每一樣都有來自韓國媽媽的味道。

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