韓國 ▌濟州島自由行 濟州島美食 안다미로 土雞唰唰鍋 美味健康 還有綠豆粥
以前我都只覺得到濟州島的美食就是海鮮、黑豬肉，
不久前去濟州島採訪出差，吃到了好幾間很不錯的餐廳:)
像是這間「안다미로土雞唰唰鍋」，就是一間適合健康的特色料理。
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[ 안다미로 ]
地址：제주특별자치도 제주시 조천읍 비자림로 648
電話：064-783-0668
時間：10:00~19:00
因為濟州島大眾運輸相對之下比較不方便，
很多人會選擇自駕車旅行，但如果小資女孩可能會選搭巴士，
餐廳我會建議盡量可以選在你跑的景點附近，時間寶貴！
如果你的行程裡面有安排以下行程～
ECO LAND、橋來自然休養林、山君不離、濟州島小人國，
那就可以把這間土雞唰唰鍋排進去:))
跟你們說，在濟州島旅行的時候，
可以注意一下他的路燈，或者是公車站牌，
他可能會把這個區域的特色融入，像這個村莊就是雞肉很有名，
我就在餐廳門口的路燈看到這隻土雞寶。
導遊姐姐在路上一直跟我們說，
這個村莊的土雞肉很有名也非常好吃！是比較健康的料理
這間店是濟州市認證的優秀餐廳～
一進門口就可以看到廚房以及菜單，
最有人氣的就是第一道的雞肉套餐토종닭코스요리，
大份60000韓元的是3-4人份，小份55000韓元的是2-3人份，
裡面會有샤부샤부(唰唰鍋)+백숙(雞肉特色料理)+녹두죽(綠豆粥)
內用的位置是這種需要拖鞋子的，牆壁上有一些相關的報導，
但是因為字太小而且真的太高我無法XDD
裡面有座墊，所以不用擔心直接坐在地板上屁股會痛哈
位子也不是說有太多，不過店裡的生意我覺得還不錯，
建議大家去的時候可以先行預約。
裡面也有菜單，一開始沒有決定好，也可以到裡面在看，
牆上有貼了兩個簽名，但我看不出是誰很抱歉(跪)
反正我建議大家就點套餐，
因為這樣可以吃到很多種不同的雞肉料理瞜～
我們有先預訂好，所以一到沒多久就可以立馬開吃:)
桌上的小菜都是泡菜，分別有有四種不同的泡菜，
有水泡菜、醃的泡菜等等，吃不夠都可以再加！
我們的這個火鍋是四人份的，
有很多蔬菜，上面還有金針菇以及超級小株的人蔘:)
一開始開火之後就要慢慢的把蔬菜壓下去喔～
很快雞肉切片就上桌瞜！這都是雞胸肉，
而且他切的是有點長條塊狀，以前在台灣吃唰唰鍋都是切成片狀，
話說長條狀其實滿容易黏在一起的耶！
導遊姐姐說把身上最好部位的肉切下來做成唰唰鍋～
(但我心中不禁納悶最好的肉不是雞腿嗎？)
另外還有幾塊的雞胗、雞皮，
覺得老闆份量真的都算的剛剛好，因為就是四塊XDD
丟進去煮一下就可以拿起來了喔！因為煮太久會不好吃的:)
夾起菜跟肉一起吃，他的大白菜吸收了湯汁，
肉真的滿嫩的，這個醬汁的味道我不太會形容就是很清爽:)
除了清爽醬汁之外還有鹽巴，但我不建議沾鹽巴，
因為鹽巴真的太鹹，雞皮跟雞胗實在有點讓我意猶未盡，
我可以理解可能一隻雞只有胗，但是一隻雞不可能只有幾塊皮呀
那你們會不會想說，雞胸肉切去做火鍋，那雞腿肉呢？
整雞隻拿來做토종닭백숙(這個我也不知道怎麼翻)
反正你們可以看照片，他就是一種雞肉健康料理來著～
主要的成分有馬鈴薯、綠豆，而且小雞的身體裡還塞了一顆蛋，
該怎麼說呢，就是一個很新奇的料理我也從來沒吃過XDD
而且最上面還塞了一整個鮑魚，濟州島的食物還是要融合海鮮就對了！
四人份的雞只有兩顆鮑魚，所以就是兩個人對半分，
不過這間「안다미로土雞唰唰鍋」主要吃的是土雞肉料理，
所以鮑魚不是重點，可能因為這樣就意思意思點綴一下吧？
令人期待已久的雞腿肉本人，好大一隻，
不過他的肉煮的超級無敵軟嫩，只要用夾子輕輕一撕開，
就可以直接把肉撕下來，這樣也方便大家一起分食，
畢竟一隻雞只有兩隻雞腿，話說我一開始還在該該叫說唰唰鍋給的皮很少，
但這盤雞肉健康燉煮料理呢，有超多雞皮可以吃得很過癮:D
另外還有一顆水煮蛋我也覺得滿神奇
以前我都只覺得綠豆適合拿來當甜湯，沒想到被用來做雞肉的配料，
套餐的餐點上面有綠豆粥，我一開始一度以為就是雞肉料理附的綠豆，
所以拼命吃哈哈，因為份量也真的給滿多的。
不過，最後的綠豆粥是一人一大碗，
之前我只有在韓國吃過紅豆粥跟南瓜粥，綠豆粥到是第一次吃，
一起去的韓國朋友表示太清淡加了點鹽巴，
但不知道是不是我最近口味開始變得比較健康，
我甚至覺得不用加任何調味料直接吃也很OK :)
裡面真的放了很多健康的東西，爸爸媽媽會愛
明明就吃了一大碗粥，但還是要來一份拉麵，
一開始雞肉湯真的很清爽說，但煮到最後其實會變得比較鹹一點
話說大份跟小份的雞肉套餐토종닭코스요리會在某些地方有些許的差異，
例如雞肉唰唰鍋的肉片份量，但像是麵也是給一包，粥也是一人一碗！
口味上來說，就是可以吃出食材的新鮮原味，
但是雞肉燉煮料理又很有特色，
我是之前有去吃過類似概念的硫磺鴨，又曾經在大邱吃過藥膳雞拉
不過當天同行的韓國部落客都表示：覺得很新鮮很特別:)
所以瞜～韓國不是只有辣的食物而已，
話說我自己是喜歡唰唰鍋，因為湯頭很清爽，
其他朋友則是投給燉煮雞肉一票，每個人口味不太一樣僅供參考瞜！
最後吃飽可以來一杯咖啡，是免費的:)
順便把酒櫃拍給你們做參考，漢拿山的燒酒聽說超級烈
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안다미로 (拍照時間：2016/05月)
▌地址：제주특별자치도 제주시 조천읍 비자림로 648
▌電話：064-783-0668
▌時間：10:00~19:00
▌備註：Daum(韓國網站)評分8.0
▌交通方式：
1.自駕請參考地址
2.可搭市外巴士710-1 or 720-1在「교래리 보건소」下車(不需轉乘)
3.韓國地圖可以參考此連結► 點我看地圖
更多照片即時更新在 IG ►http://instagram.com/athena77_com
《特別感謝》
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《作者資訊》Athena 娜娜
