日本 ▌東京美食 : 一蘭拉麵淺草店客制化拉麵超好吃難怪台灣人這麼喜歡 #含菜單地圖

第五次去日本，終於吃到傳說中超級好吃的日本必吃拉麵《一蘭拉麵》，雖然一蘭拉麵有進軍台北，但因為我看新聞說要排隊排很久很久，我本身不是一個熱血女子，這次去東京玩，就隨意的用手機滑滑用Google Map看飯店附近周遭有什麼可以吃的，就看到這間一蘭拉麵，於是去品川水族館玩耍完之後，就用一蘭拉麵來做完美的結尾瞜！

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淺草的一蘭拉麵非常靠近東武線的淺草車站，在地下室。創立於昭和35年（1960年），是來自福岡的拉麵店。維基百科上面的資料顯示，其實本來第一代店主夫妻因為年紀大了想要停止營業，常去的老客人當然希望拉麵店可以繼續營業阿！於是她們就找到了一位能把拉麵味道傳承下去的繼任者，也就是《一蘭拉麵》現任社長吉冨學。

(一種在講歷史故事的感覺，很怕大家睡著哈哈哈所以就只講很短)

一蘭拉麵淺草店｜地圖請參考文末

地址：日本〒111-0032 Tokyo, Taito, Asakusa, 1 Chome−1−16, HK浅草ビル
營業時間： 10:00–23:00
電話： +81 3-6674-8847

目前一蘭除了起源地福岡之外，也在日本東京、大阪等地區有分店 (目前香港、台北也都有店鋪) 之前我去大阪旅行住在心齋橋，民宿走出來5分鐘就是一蘭拉麵，天天在排隊哈哈哈就沒去吃了！這次飯店附近也有一蘭，就像是命運班的召喚 (自己說)

總覺得因為位在地下室，比較隱密好像不用排隊，一下來就看到牆上貼的11月11日是「麵的日」 11月22日也是一個特別日子哈哈但看不懂日文GG….

餘光撇到旁邊有這個拍照用的版子，本來想拿起來拍照，但後來發現後面寫著”從業員專用” 雖然看不懂日文，但我猜這漢字應該是員工才可以拿的意思吧>”<

那就迅速來介紹怎麼點餐吧 (就是自己用販賣機壓自己想吃的麵)

機器上方有貼心的中文/英文翻譯，而且中文是繁體字喔！日本好多繁體字覺得看了就是舒服～

步驟就是！
Step1. 投入現金
Step2. 務必按下拉麵鍵 (其實我對這句中文充滿問號哈哈哈不想吃拉麵不能按別的喔xdd)
Step3. 取出餐卷
Step4. 找零錢

點好之後就開始等店員帶位，他就拿出照片問我們要坐哪一種位子，我姐說他們上次去的那間一蘭拉麵阿，只有個人小吧檯可以坐，不過淺草店的這間有雙人位唷～

給大家看一下兩邊的環境，感覺像是兩個世界哈哈哈哈哈 (總覺得個人吧檯好像在面壁喔)

一蘭拉麵有推出自己的外包盒，有分泡麵和拉麵兩種，價錢都是一樣的！但是我推薦大家可以去激安殿堂買喔，因為可以退稅所以算起來一盒大概是$1890円左右，聽店員說泡麵比較好吃，不過想想我還是要買拉麵禮盒(笑)

拿到的餐卷長這樣，放在桌上就會有人來幫你收走了喔！

因為看到牆壁上貼著燉煮豬肉，腦波很弱就又衝去點了一盤哈哈 (姐姐表示無奈晚上不想吃這麼多被逼迫)，另外牆上還有貼著昭和時代的福岡景色來著～

一蘭拉麵最有名的就是客制化湯頭，首先就是可以選擇湯頭的濃郁度，再來就是要不要加蒜、蔥等等！而且還很貼心的寫說第一次來的客人建議選擇[普通]就好，所以我就非常聽話的選跟著選。

聽說網路查的到完美比例，最好吃的搭配組合！

不過到底什麼叫做最好吃的組合呢？我覺得照自己喜歡的畫，隨興的畫就好(笑)

桌上還有一塊說明版子，但我跟姐姐也沒有用到加麵，也沒有吃甜點xddd (所以就也不太清楚這是什麼)

一蘭拉麵的水是自助式，然後超超超超級冰的。我跟姐姐一人點一碗拉麵，他點的那碗沒有附溫泉蛋，我這碗是比較高級的版本哈哈哈(自己說我姐不喜歡吃蛋)

麵的程度我是選普通，但我覺得這個程度還滿剛好的麵也不會爛爛的。湯頭相當濃郁真的很好喝，我根本像是當機的一直跟我姐說：「哇賽！一蘭好好吃喔～」

湯裡面有一塊叉燒，但是總覺得有點不滿足，我前面有說我們有多點了一份燉煮豬肉，是還滿嫩的，但怎麼說呢？吃到後面有種挺鹹的感覺 (結果我做了一件超級無腦的事情，我竟然把肉丟下去湯裡面洗一洗，結果後來我的湯也變得有點鹹沒辦法喝了嗚嗚嗚嗚

因為我們是去完水族館才吃拉麵的，還滿晚來用餐，應該也算是最後一梯客人吧！所以就有拍到這種比較空的景，而且那天還遇到一個可以說中文的店員呢～

聽說吃拉麵阿，如果把湯全部喝光算是一種禮貌致敬，但我真的沒有辦法因為好大一碗，而且所有湯要喝光根本要胖死 (感覺要去操場跑個十圈但這樣真的太累了我寧願不要喝哈哈哈哈)

以上就是我第一次的一蘭拉麵初體驗，真的是豪～～豪吃呀

一蘭拉麵淺草店｜拍照時間：2017.11

地址：日本〒111-0032 Tokyo, Taito, Asakusa, 1 Chome−1−16, HK浅草ビル
營業時間： 10:00–23:00
電話： +81 3-6674-8847
官網：https://zh-cht.ichiran.com/index.php

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