台北 ▌國父紀念館站 大初SHABU SHABU 日式昆布湯 絕對要加點海鮮 #試吃
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韓國的唰唰鍋通常是點好主菜，附餐蔬菜那種吃到飽，
在台灣呢！我們有吃到飽的火鍋也有單點類的，
我個人是比較喜歡單點的，不是說吃到飽的品質不好，
是因為我無法控制自己常常都會吃到吐XDDD
這次受邀到國父紀念館附近的《大初SHABU SHABU》品嘗火鍋，
覺得我真的好喜歡這種自己一鍋一鍋的喔哈哈～
從國父紀念館走過來其實還滿近，
大初SHABU SHABU
地址：台北市大安區光復南路308巷22號
電話：02-2771-5466
時間：平日 17:00~24:00/週末及假日 11:30~15:30 17:00~24:00
裡面的位子相當的寬敞，
這樣吃起火鍋來也很舒服阿哈哈哈:P
如果客滿的話，有用餐時間限制是90分鐘喔！
我有拍了一小小段的影片喔:)
那就來看一下他們的菜單吧
《大初SHABU SHABU》是個人小套餐，
費當然如果兩個女生食量比較小，也可以共鍋喔！
(加收$200元但可以抵消費) 餐點另外會加收10%服務。
這裡的牛肉品質還滿好的，牛肉是美國Prime的，
甜點之前是提供杏仁凍，現在直接升級成明治的雪糕喔喔喔！
目前還有推出海鮮超值加點，一鍋可以加點兩種，
所以我們就直接選了四樣哈哈～
我超級喜歡吃海鮮的，覺得有這樣的加點有點幸福
雖然是一人一鍋，但是他上的是這種大鍋子:)
裡面裝的是日式昆布湯，你們可以一邊燙青菜一邊燙肉，
單煮青菜的話，湯會比較鮮甜～而且菜也不會吸到肉的渣渣喔！
套餐會有：
湯鍋、肉品、菜盤、醬料、飯麵冬粉三選一、甜點飲料二選一
菜盤是真的蠻大盤，菜也給的很大方，
還有其他的蔬菜，像是南瓜、絲瓜、香菇木耳等等等，
你也不用自己去用醬料，店家會幫你準備好，
只要告訴他你吃辣or不辣就好～
附餐有飯麵冬粉可以選擇，我是選麵來著，我還滿喜歡吃麵的:)
如果你是假日早上來的話，採光超級好，
一整片大大的落地窗喔！開動之前先拍張照哈哈
立刻把菜丟下去煮哈哈哈，
芋頭又要煮很久，所以建議你們早早丟下去煮，
煮爛之後很綿密喔！但如果你芋頭煮太久他又會不見～
(是一種考驗 煮功的一個tempo xdd)
覺得他本來火鍋料就沒有很多，我超喜歡！
因為我很不喜歡吃火鍋料，覺得那就是魚漿不喜歡～
不過這兩個火鍋料我都覺得還OK，
要特別推薦一下他們家的玉米超甜超好吃(意猶未盡欸我！)
我朋友他說他覺得之前吃過幾次Prime的牛肉不錯吃，
但他這次想試試看美國SRF的極黑牛～
如果你對牛肉有一點點研究的話，
你就會知道美國極黑牛其實還滿猛的！
其實我也是第一次在火鍋店看到極黑牛欸哈哈哈～
大家都知道日本和牛很厲害，因為他有很漂亮的油花，
但SRF就是Follow日本方式飼養的美國和牛，再加上在純淨的環境長大，
一般的美國穀物牛大概是吃5個月左右的穀類，
但SRF的牛肉 可是一般牛的四倍(20個月)的穀物飼養喔！
以上的資料來源｜美福食集
總而言之，我們點的這盤是美國SRF極黑牛$700元
如果你食量比較大可以肉盤加大，會加量60%喔！
但我怕我們吃不完就沒有加大了(超後悔)
因為刷了第一片牛肉之後，覺得好嫩好好吃 濃郁的肉香(雙手比愛心)
總共是八片，覺得吃完還想再吃阿阿阿！
另外一個我們點的是美國SRF極黑豚套餐 $390元
豬肉吃起來也還不錯，
只是可能我一開始先吃極黑牛，就被極黑牛給慣壞>”<
豬肉要唰全熟，沾了辣辣的醬更有味道～
再來就是我加點的超值海鮮加點，
因為一樣是$59元 所以這一盤只要$236元喔！
有八種海鮮可以選，我就選了天使蝦、鯛魚、鱸魚跟蛤利:P
他的蛤利是活的喔！你還會看到他開合開合的～
其實會選擇蛤利，是因為煮進湯裡，湯會變好喝喇！
鱸魚滿新鮮的沒有苦味跟腥味，鯛魚我也還滿喜歡的說～
是的！我就是個喜歡吃海鮮的孩子喔耶！
雖然我喜歡海鮮，但四種料理面還是有我最愛的～
那就是天使蝦喇！店家很細心，天使蝦的黑色腸子有先清除掉，
而且因為他有先處理過(中間切開)，所以你要撥殼也會滿容易的～
剝開直接大口吃下去哈哈覺得幸福
附餐有明治雪糕跟飲料，
但我想說明治冰淇淋耶～怎麼能不吃呢:)
他是巧克力雪糕，吃完火鍋再吃冰淇淋有點過癮
吃了滿肚子都是食物，離開前決定來去一下廁所，
他們家的廁所也還滿乾淨的喔！
整體來說，這次的試吃，我個人覺得～
牛肉的品質是真的很不錯，如果你想直接把配備升到最高級，
那就吃我們都覺得很軟嫩的極黑牛吧:)
海鮮絕對是要加點的，天使蝦必點，蛤利也必點(他是活的)
剩下的你可以自己搭配瞜！像我一樣喜歡吃魚也可以都點魚喇:p
雖然我這次沒有吃他們家的美國Prime牛肉，
店員是跟我說賣最好的是雪花牛跟翼板牛～
雪花的油脂會比較集中，可能會有一部份都是油，
翼板牛的油脂分布比較均勻，也可考慮牛小排。
他的營業時間也到非常晚，
就算你加班到很晚，也不用擔心沒東西吃喔XDDD
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大初SHABU SHABU (拍照時間：2016/08)
▌地址：台北市大安區光復南路308巷22號
▌電話：02-2771-5466
▌時間：平日 17:00~24:00/週末及假日 11:30~15:30 17:00~24:00
▌粉絲團：https://www.facebook.com/dachu.shabu/
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