│試吃│台北。大同區＊湧升小館。品質保證的海鮮料理兒
［試吃時間：2013。02月］
今天要來分享的湧升小館，是我在年前吃的海鮮料理
我看發送往的朋友一直對這間海鮮讚不絕口
熱愛海鮮的我！當然是立馬二話不說，馬上找時間來試吃啦！
話說這間店的交通，是捷運道不了的！我誤信我媽的讒言
以為從圓環走過來跟本就是很近的距離
殊不知我走到整個人都標汗
哈哈真的超遠耶！可以考慮搭到迪化街再走過來
我媽本來還意圖要我在中山捷運站走過來！真的是想累死她女兒
湧升小館最大的特色就是以來自台灣在地的認證海鮮為主要的食材
搭配台灣產銷履歷及有機認證的蔬果
在烹調的過程中只使用由天然食材製作的調味料
（本文與發送網合作/發送網無償體驗文）
一進餐廳就可以看到一個好大的冰櫃呀！
是說吃到什麼好吃的
就買一包新鮮魚貨回家自己煮來吃好像也美賣
冰櫃裡的產品，可都是有身分證的喔！
掃一下包裝上的QR-Code
是哪個地方，哪個人養值的資料就會白紙黑字出現在你眼前
我去店裡用餐的時候，在門外上還看到了那陣子的歲末感恩大回饋
買一送一這其實還滿好康的！
不過娜娜媽根本就不愛下廚，所以我就沒有買了
而湧升小館採會員制的
不過就算不是會員，也是可以直接走進去買海鮮(原價)
兩個月內消費累計3000 or餐廳消費達6000以上，就可以加入會員
餐點就免收服務費，買海鮮還可打9折
話說牆上整個滿滿的都是湧升小館的採訪報導
每一樣看起來都好好吃喔：Ｄ
有假魚！！彷彿來到了日本的鯉魚旗
其實這間店不算大喔！大概坐個7~8桌就滿了
接著我們就來看看菜單吧！
主廚推薦的拿手好菜/湯的價位在320~1080之間
生魚片是360元起
老實說這個價格其實還算滿高的
因為他們家的海鮮是有產鮮履歷，也算是一種品質保證啦！
或者是說一堆人(?)可以考慮吃合菜
雙人合菜有499跟699兩種價位，都是兩道海鮮+蔬菜一盤
另外還會附上味增湯&白飯
然後這裡還有商業午餐喔！
今天我吃的是生態養殖組合套餐
綜合生魚片、番茄文蛤、清蒸泰式鯛片、青菜=$1,040
帶上我家的美麗媽咪
我媽都說我每次都在部落格上放她醜醜的照片XDD
但老實說我媽自己在fb上傳的照片才可怕勒
套餐附上味增湯一碗，裡面有一點魚貨
白飯甜滋滋！湧升小館的米是台南後壁鄉的
雖然是滿好吃的！不過我還是比較喜歡台東的米耶XD
綜合生魚片/總共九片
海水蝦、烏魚、金錩各三塊喔！
他們家的芥末不是化學做出來的，是真的”山葵”
小妹我是第一次吃到耶！
以往我們再撒西米店吃到的，很多都是化學/人工的方法做出來
網路上說這其實對身體不是很好
而正確的吃法是，把芥末夾起，放在生魚片上
再夾起生魚片沾醬油。
據說好的芥末，確實不會辣。剛磨好的新鮮芥末，是呈稍帶一點黏的粉狀
海水蝦～～很好吃！生吃沒有錯
相當甜，她是吃葷的蝦，湧升有出吃素的蝦，不過就不能生吃摟！
其實我這個套餐本來應該是要吃大文蛤的
主廚說大文蛤是限量，賣完就沒了！每周四進貨呀！
所以就換了生態蝦仁杏包菇
這個超適合拿來配飯，一整個超級下飯的
杏包菇香噴噴啾c又健康
是說野生蝦仁好大一隻吼！
悶勾比起蝦仁～我還是比較喜歡海水蝦的甜味
清蒸泰式鯛片
泰式料裡往往都會帶一點點酸辣
這道其實一開始根本就不覺得他辣阿！我是覺得有越吃越辣
比起魚，我是比較喜歡蝦仁的
最後不免要來一份青炒蔬菜
總是要飲食均衡一下，才不會心肌梗塞阿哈哈
沒吃到大文蛤有點小傷心
不過因為他是限量的！所以吃到算是運氣好(?)
整體來說！這樣的菜色兩個女孩子是真的可以吃飽的啦！
不過我想如果是兩個大男孩
可能就要再多加一些東西摟！不然會餓哈哈
【湧升小館】
週一~週六10:00~20:30，供餐時間11:30~13:30，17:30~20:30
台北市大同區西寧北路61號
官網:http://goo.gl/qQ4Ur
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