│食記│台北。公館站。四季雲南。美食料理
［台北食記，消費時間：2012。4月］
這間餐廳是Athena姊姊大推
所以我上禮拜就跟家人一同前往用餐
不過好不好吃本來就是看個人的感覺摟
拿我來說，我吃的口味非常的重
所以喜歡口味偏鹹的食物瞜
但是對有些人來說可能覺得鹹鹹不好吃咩
不過呢
雲南料理的口味本來就是挺重的呀
這間店算是新開幕，而且也是在我家騎腳踏車可以抵達的餐廳
是說其實很多人看實際應該都只看照片吧
(因為我每次叫我好友看我的食記，他都只看照片不看字的
)
這篇介紹的餐廳在公館商圈
門口的牆上就貼著熱炒的價位100起
每天餐廳都很愛起這一招
如果合吃的話
也可以考慮合菜的部分
點合菜的話，白飯就可以吃到飽摟
也會提供甜點
我們家這次點的是1000元(3-4人吃的)
有七種菜色(含甜點)
大家一起吃合菜感覺也比較開心
我們有稍微算過價位
其實是沒有差很多，單點的話有些量會比較少
店員說他們會根據人數來搭配
首先上菜的是雲南大薄片
可以調整辣度，亦或者是另外索取辣醬
雲南大薄片就是豬肉切的薄薄的一片
我個人是覺得這菜實在刀功了得，以及吃起來很香脆
白飯是用桶子成裝的
不過相信我!四個人大概吃完一桶就差不多了
再來這個應該算是店裡的有名菜
合菜裡頭的是過橋米線
不過我們改餐點吃擺夷米線
這個味道比較重一點(從顏色就可以看出來)
除了有好大一把豆苗之外
裡面有豆腐、肉，料也是滿豐富的
我個人是覺得麵線很多
單點一碗吃玩應該也會很飽的
不過關於米線
我自己是比較喜歡滇味廚房耶!
有興趣的人可以點閱我以前寫的食記文
舊文X延伸選讀
│食記│雲南料理。滇味廚房。台北市政府。
再來就是我個人很喜歡的蝦醬四季豆
不過看到照片應該會遲疑想說這是肉燥四季豆吧
所以我們還特別確認了一次
沒有錯這是蝦醬四季豆，就是有點多肉燥
不知道是不是品種的不同
這些四季豆們都又長又脆，真的十分下飯
講到雲南料理
大家應該是一定會來一份椒痲雞的
不過這份椒麻雞其實不椒不麻
但也不會說不好吃，就是嫩雞肉調味這樣
大概是因為椒麻雞很多店家都有在做
所以暫時沒有吃到經驗覺得天阿超好吃的這種
但是下圖的這個雲燒豆腐
我真的很喜歡耶
我第一次看到三角形雞蛋豆腐
所有豆腐裡頭我最喜歡的就是雞蛋豆腐啦!
這道一樣也是十分配飯的
本來合菜裡頭的是另外一道菜
我們加了差價50塊錢換成魚
這道是檸檬魚
其實我不是很喜歡吃魚，因為刺很多
不過呢!因為我深信吃魚會變聰明
所以我偶爾會吃鱈魚或者是鯛魚這種處理好的魚
不過餐廳裡的魚也有都會去刺很方便
檸檬魚!味道很香，但是檸檬讓我牙齒痛
最後是甜點的部分摟!
甜點是手工製作
我覺得Q嫩，甜度適中，很不賴
雖然我有問店員姐姐怎麼製作的
但是我現在已經忘了差不多了!
不過我記的有雞蛋，總之吃起來不錯吃
我喜歡這家店的原因很間單
因為他們的茶跟甜點好吃
店家提供的茶有點芋頭香味，我一直喝不停
還問了店員姊姊哪裡有得買
結果原來是做船過來的買不到
不然好可惜喔
(超想買回家泡來喝下午茶)
因為有加價換菜色
所以最後總共四人合吃價位是1070
而且我很喜歡這家的四季豆&豆腐
以上食記文章純屬個人心得
並不代表任何立場，各位參考看看就好
【店家資訊】
四季雲南
地址:台北市中正區汀州路3段147號
電話:(02)-2365-2050
【食記x延伸選讀】
│食記│泰國料理：雲南小鎮餐坊。台北餐館
│食記│雲南料理。滇味廚房。台北市政府。
│食記│星馬料理。魚尾獅。大安區。
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