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韓國 清鞠醬

2018夏|輕旅行 首爾서울

韓國首爾 ▌三清洞:清鞠醬食堂 烤肉定食 청국장 불고기정식 韓國版納豆是什麼味道?

位在三清洞巷內的《清鞠醬食堂》,主要賣的就是 청국장,也就是所謂的清鞠醬。但我必須說,我覺得可接受清麴醬的人呀可能真的不多!ㄧ走進店裡,就可以聞到很濃厚的醬料味道,其實清鞠醬和大醬湯真的長的非常像,前者是由大豆製成,後者則是由黃豆發酵而成的...

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