台北食記 ▌大安站:彭家園芋泥酥鴨 最愛鹹酥中蝦 米其林必比登推薦 《IPHONE食記》

     

因為喜歡吃芋頭的關係,找到了這家彭家園芋泥酥鴨 ,一查之下才知道這也是一家米其林必比登推薦餐廳。他的價位中高,均消費差不多是$600元上下,我最推薦的菜色是鹽酥蝦和牛肉粉絲煲!有適合小人數的桌菜,3人就可以點桌菜拉,全家一起來吃合菜吧:)

最近的捷運站是大安站 (不過他其實在大安站跟忠孝敦化站的中間)

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彭家園米其林指南 TAIPEI 2019

地址: 106台北市大安區東豐街60號 (大安站6號出口 650公尺左右)
時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
電話: 02 2704 5152
備註:會收一成服務費

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用餐當天我跟我朋友稍微算過了一下價錢,最後決定要全部單點選自己喜歡吃的菜哈哈哈,因為價格沒有差很多,想全部點自己喜歡的菜。不過彭家園其實也有適合小人數的桌菜,像是2-3人的桌菜,通常桌菜總會有一兩樣是感覺比較廢的菜,但如果想要直接懶人一波就可以選桌菜。

台北米其林官網的介紹,說這傳統典型的粵菜餐館,從香港來台灣扎根的廚師,是當地小有名氣的餐館。比較招牌的菜像是芋泥酥鴨、瓊山豆腐和螃蟹粉絲煲~

裝潢走的是大紅地毯,搭配水晶吊燈很復古,本來以為他就是一樓的店面,後來到樓下上廁所才知道這家超級大!!!!!

鹽酥中蝦 $320元

當天最後歡迎的就是這道,可能大家剛好都完全懶得撥蝦,一份差不多十隻蝦子左右,蝦還算大隻,他的蝦子炸的剛剛好,吃起來酥軟,而且超級香的,不用配飯直接吃也很OK的。

芋泥酥鴨 $300元

我最期待的就是這道菜了,因為我是喜歡吃芋頭的人哈哈,我覺得他的芋泥是不錯,但是鴨真的炸得太久了吃起來已經有點硬了,有點可惜,但不知道會不會這其實就是他們家的芋泥鴨特色,因為之前我吃過另外兩家的鴨肉是沒有到這麼硬,除了芋泥酥之外鴨肉也是很酥,不過我當時沒有愛那個口感。

可是!對就是那個可是,事後我沒吃完有打包他,冷冷的吃起來反而很像下酒菜欸哈哈哈魷魚那種有嚼勁有口感的XDDD (但是想小小抱怨一下我覺得他的油該換摟!

  

瓊山豆腐 $300元

你以為他是豆腐他其實不是豆腐,因為之前我就吃過粵菜了,所以我早就知道這是由蛋組成,不是真的豆腐,只是他口感吃起來像是豆腐,就把他想成蒸蛋吧!因為有干貝羹湯,所以吃起來就也有點像湯湯水水的。

牛肉粉絲煲 $350元

因為不想點白飯所以才點了這道菜,不過店家招牌的是螃蟹粉絲煲,我自己是超愛這道,他肉給得很多,牛肉也是滿嫩的,但就是可以吃出來他的沙茶味摟~

鳳凰三絲 $280元 

在此之前,我從沒有吃過或聽過這道菜,想說來記錄一下這道菜。我覺得朋友點他也是滿隨性的,點完餐之後我問他說你吃過喔,他搖搖頭說沒有,喔那我們就真的是完全要來吃一道從未見過的菜了。

我想鳳凰應該就是上面那個油炸的麵團,吃起來酥酥鹹鹹的口感,而且是越吃越鹹,這道菜是真的很需要配飯。也是唯一一道有點滯銷的菜色吧哈哈哈哈。

最後這是店家招待的飯後水果,西瓜一盤。

彭家園米其林指南 TAIPEI 2019

地址: 106台北市大安區東豐街60號 (大安站6號出口 650公尺左右)
時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
電話: 02 2704 5152
備註:會收一成服務費

  
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