江原道 강원도 2017首爾江原道出任務

韓國江原道 ▌平昌必吃美食:50年傳統 黃太魚料理專門店 開成家 대관령맛집! 개성집

     

說道江原道平昌的美食,最常被想到的就是明太魚,為了宣傳2018平昌冬季奧運,前前後後我本身來了平昌三次,這三次都有吃黃太魚명태요리,因為這個食物就是平昌必吃的東西呀!但除了黃太魚之外,牛肉也很有名,附近還有韓牛城한우타운,不過因為同行友人無法吃牛肉,所以我們就選擇吃明太魚摟:)

這間餐廳是開車的導遊姊姊找的,但姊姊也只是剛好開車經過,看到招牌上寫著「50年傳統的黃太魚料理專門店」,於是就說這個看起來好像不錯耶,問我們要不要試試看摟!

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개성집

地址:강원도 평창군 대관령면 횡계길 23
電話:033)335-1222

文末有地圖,也可以先參考下面這張!市外巴士轉運站是這個「橫溪長途客運站」,如果你要自己去江原道平昌的天空牧場,自己搭市外巴士就是在這邊轉乘公車or 接駁車:)

在這個鄉下的小地方還默默的開了50年呢,覺得應蓋是一間還不錯的餐廳(笑)

菜單的話可以先參考下面這個~Main菜單有四種

燉明太魚  명태조림 21,000元 中29,000元 大38,000元
燉明太魚+章魚 명태문어조림 中44,000元 大54,000元
燉明太魚+排骨 명태갈비조림 中35,000元 大44,000元
燉明太魚+小章魚 명태쭈구미조림 小25,000元 中35,000元 大45,000元

桌上也有小小的桌上型菜單。

我們去用餐時間差不多是中午大概12點半左右,這個時後其實生意也還滿好的,大概有7-8成的客人了。

因為想說黃太魚已經是海鮮了,所以我們就點排骨的。有特別跟點餐的阿姨說過不要用太辣,結果上桌的時後還是紅通通的ㄧ片呢~

小菜總共有這幾種,吃不夠都是可以無限續菜的。在鄉下地方隨便一間餐廳的小菜都是6-7樣,首爾很多小餐廳都只有泡菜跟蘿蔔這兩種小菜而已呀!

先來看看裡面除了明太魚之外還有什麼料吧?

將將!有超大一塊排骨,這是豬肉排骨喔~因為同行朋友無法吃牛肉,所以我們還有特別問了一下店家。這塊排骨幾乎都快要比我的臉還大了(覺得呵呵) 店家會一起附上剪刀,那你就可以把他剪小塊一些,這樣分食起來也比較方便。

還有南瓜!

一開始我就只有直接單吃,後來越吃越辣了,店員姊姊走過來一看大驚,跟我們說這吃法是要把豆芽菜丟下去拌一拌呀!都吃了大概1/3了然後趕快默默改成正確的吃法。

後來還是覺得有點辣,我和小夥伴都覺得這是要拿來攪飯的,於是就立刻手刀加點了白飯,不然吃到後面真的會覺得你好渴呀~不管是包魚還是包肉都還滿不錯:)

上一次我吃的明太魚是屬於曬乾的那種,所以說實話我不是很喜歡,雖然吃起來的口感是還滿特別的,就一般吃到的魚會是新鮮q彈,但曬乾的魚就多了一種嚼勁,上次吃的那間是黃太會館황태회관,其實也只在附近不遠處而已:))

除了燉黃太魚本人之外(?),我們還點了一份冷麵!這個冷麵和一般韓國冷麵不太一樣,上頭有明太魚喔。旁邊有黃芥末,你可以根據自己的喜好來做調味~

不過我覺得醃漬過的明太魚,整個口感就是輸給了燉明太魚的明太魚 (好像在念繞口令)。因為很紅,讓人看起來有種很辣的感覺,但經過怕辣的友人認證,和燉明太魚相比真的還好

還滿喜歡這個麵的QQ感,吃起來就還滿順口的!清爽類型~

差不多吃飽離去,我就順手拿了一杯沖泡式咖啡,當作후식 (由漢字後食翻譯而來的,但我個人覺得把他當作是甜點Dessert來稱呼比較適合摟~)

雖然是誤打誤撞的發現了這間餐廳,但我們都一致認為還不錯吃,跟大家推薦一下摟 附上店家的名片給大家。

개성집 開成家

地址:강원도 평창군 대관령면 횡계길 23
電話:033)335-1222

►地圖請參考|Naver韓文地圖韓巢中文地圖

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